Latest posts
НАУКА И ПИТАНИЕ
18 Sept, 09:32
НАУКА И ПИТАНИЕ
18 Sept, 09:30
🆕🆕🆕 Предпринимательство в сфере диетологии в США практически не исследовано.За последние два десятилетия процент самозанятых диетологов колебался от 7% до 9%.💰При этом они имеют самый широкий диапазон заработка среди всех секторов занятости: от 45 000 до 147 000 долларов США в год — против 60 000 –124 900 долларов для всех диетологов.📊 Широкий диапазон доходов показывает как больший риск, так и потенциально больший доход для предпринимательства в этой области.Целью исследования было выяснить, как и почему диетологи начинают предпринимательскую практику.Для полуструктурированных интервью привлекли 24 предпринимателя-диетолога из США с квалификацией RDN, работающих не менее 15 часов в неделю в предпринимательской деятельности.💼 Результаты показали, что чаще всего диетологи
НАУКА И ПИТАНИЕ
10 Sept, 07:06
🆕🆕🆕 Средиземноморский рацион связан с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, диабета 2 типа, некоторых видов рака, со снижением когнитивных функций и общей смертности.Но традиционная средиземноморская модель исторически включала гораздо больше, чем набор продуктов. В данной статье исследователи предлагают рассматривать ее как целостный образ жизни.Авторы выделяют три взаимосвязанные основы традиционного средиземноморского образа жизни.1️⃣ Первая — бережливость: умеренное и разумное потребление, разнообразие преимущественно растительной пищи, сезонность, использование местных ресурсов, минимальная переработка продуктов, сохранение пищи и традиционные способы приготовления. Важна не только экономия ресурсов, но и удовольствие от простой жизни.2️⃣ Вторая —
НАУКА И ПИТАНИЕ
4 Sept, 12:20
НАУКА И ПИТАНИЕ
4 Sept, 12:19
Этой осенью для участников PubNutr стартует бесплатный 6-месячный бизнес-интенсив — для тех, кто хочет выстроить стабильную практику и наконец начать зарабатывать на нутрициологии так, как заслуживает.🚀 Это практическая программа, которая позволит вам пройти весь путь: от создания стратегии до построения личного бренда и привлечения клиентов.Шаг за шагом, опираясь на вашу реальную практику, ресурсы и цели.🧩 Мы будем работать с убеждениями, которые стоят за стыдом продавать, заниженным чеком и ощущением, что продвигаться — значит навязываться:«Я не стою своих денег» «Я не дам результата» «Я не оправдаю ожидания клиента» «Я не додам пользу клиенту»Формат интенсива 🚩 ежемесячные вебинары, задания с разбором и ответы на все вопросы в процессе 🚩 отдельный чат для общения 🚩 каждое следующее задание открывается только после выполнения предыдущего🎧 В аудиоподкасте ДарьяНАУКА И ПИТАНИЕ
3 Sept, 14:58
forwarded from @popularnutrition
С 1 сентября нутрициология официально вошла в номенклатуру медицинских специальностей, а в медицинских организациях появилась должность нутрициолога.Но означает ли это, что любой специалист по питанию теперь обязан иметь медицинское образование?Главные новости 1-2 сентября 2026 года: — какие требования установлены для медицинских нутрициологов; — чем они отличаются от немедицинских консультантов по питанию; — что изменил новый СанПиН для общепита и школьных столовых; — как теперь контролируют маркировку продуктов, спортивного питания и БАД; — почему Роспотребнадзор заблокировал 293 сайта с запрещенными добавками.Читайте «Новости нутрициологии»#нутрициология #питание #новостипитания #диетология #БАД #здоровоепитание #пищевыепривычки #доказательнаямедицина #научпоп
НАУКА И ПИТАНИЕ
3 Sept, 10:54
НАУКА И ПИТАНИЕ
2 Sept, 11:41
Собрали для вас подборку профессиональных конференций и форумов по темам, которые напрямую касаются работы нутрициолога — ожирение, метаболизм, эндокринология, женское здоровье, спортивное питание. Все мероприятия бесплатные.1️⃣ Онлайн-конференция «Кардиометаболическая медицина»📆 Дата: 8 сентября 2026 📍 Формат: онлайн 💰 Участие: бесплатно ✅ Место: Россия, онлайнПодробнее2️⃣ XIII Международный конгресс «Безопасный спорт — 2026»В рамках конгресса состоится Секция «ФИЦ питания и биотехнологии»: «Алиментарные факторы, антропометрические и функциональные показатели в системе подготовки спортсменов».📆 Дата: 17-18 сентября 2026 года 📍 Формат: очно + онлайн 💰 Участие: бесплатно ✅ Место:МоскваНАУКА И ПИТАНИЕ
1 Sept, 11:41
НАУКА И ПИТАНИЕ
27 Aug, 07:59
🆕🆕🆕Низкокалорийные диеты когда-то были синонимом похудения.Сейчас подход изменился: подсчет калорий больше не играет столь важной роли в культуре здоровья, как раньше.Самым значительным изменением стало появление препаратов на основе GLP-1, предоставляющих альтернативный путь к снижению веса.Их популярность смещает фокус с калорий на сбалансированное питание: люди, принимающие эти препараты, должны следить за достаточным потреблением питательных веществ, которых может не хватать из-за снижения аппетита.Однако это не означает, что люди перестали контролировать количество еды — они просто делают это по-другому. Обеспокоенность здоровьем и популярность диетической культуры по-прежнему очень актуальны.👉 Возможно, сейчас подсчет калорий как пищевой тренд менее популярен, чем
НАУКА И ПИТАНИЕ
26 Aug, 07:32
НАУКА И ПИТАНИЕ
26 Aug, 07:31
Почему в периоды «пусто» клиенты не идут — и что на самом деле за этим стоит?Анна Мелехина, врач-диетолог, директор Центра диетологии, член АДНС, записала аудио как раз об этом.Она говорит не про маркетинговые инструменты и не про контент-план.А про то, что считывается раньше любого текста в блоге: ваша энергия, наполненность и то, насколько вы сами сейчас хотите работать.🎧 Из подкаста вы узнаете о том, почему в периоды «пусто» задача часто не в том, чтобы срочно пройти очередное обучение, а в том, чтобы разобраться со своим ресурсом.А 27 августа в 12:00 этот разговор продолжится на вебинаре «Почему вы не зарабатываете на нутрициологии так, как могли бы».Мария Кардакова, Дарья Маркина, Анна Мелехина и Полина Беспалова разберут то, о чем обычно молчат:▪️ где находить клиентов сегодня ▪️ как перевести разовые консультации в долгосрочное ведение ▪️ как выстроить линейку
НАУКА И ПИТАНИЕ pinned a photo
25 Aug, 07:42
НАУКА И ПИТАНИЕ
25 Aug, 07:42
Вы уже пробовали спрашивать у ИИ, как найти свою нишу, где искать клиентов или как поднять чек — и получали ответ, который подходит всем, но не вам?Уже больше 3 лет мы в сообществе PubNutr проводим круглые столы для профессионалов, где каждый может поделиться своим опытом, болью или классным инсайтом. То, чего не может дать не один ИИ.После каждой встречи мы собираем обратную связь и выбираем темы, которые действительно важны прямо сейчас.И вот мы нашли главную боль большинства нутрициологов.Чаще всего участники формулируют ее так:🔻 Практикую 5 лет, а на стабильный заработок так и не вышла🔻 Стесняюсь рассказывать о себе, кажется, уже и так все всё знают🔻 Веду блог, но клиентов с него пшик…🔻 Не понимаю, как одной успевать делать продажи, вести клиентов, развивать блог!🔻Подключила ИИ, но он выдает совсем не то!
НАУКА И ПИТАНИЕ
21 Aug, 11:08
forwarded from @marys_stories
🫘 Может ли ферментация помочь получить больше пользы из бобовых?🔬 Новые исследования показывают, что ферментация может улучшать усвоение белка, повышать антиоксидантную активность, уменьшать количество соединений, связанных со вздутием и помогать организму лучше усваивать некоторые питательные вещества.🌱 Ферментированные продукты из бобовых, такие как темпе, мисо, натто и идли, также могут влиять на состав микробиоты кишечника.👉 Листайте карточки, чтобы узнать основные результаты исследования и идеи, как добавить ферментированные бобовые в свой рацион.
НАУКА И ПИТАНИЕ
14 Aug, 09:38
🆕🆕🆕 У женщин-спортсменок происходят циклические гормональные изменения, которые могут влиять на их работоспособность.Эстроген и прогестерон могут оказывать противоположное воздействие на мозг и нервную систему. Кроме того, такие факторы, как стресс, восстановление и интенсивные тренировки, могут нарушать менструальный цикл и негативно влиять на спортивные результаты.🔎 В рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, приняли участие 12 спортсменок с регулярным менструальным циклом, которые прошли три последовательные тестовые сессии.Каждая сессия проводилась в отдельной фазе менструального цикла с перерывом в 7–10 дней.1️⃣ Исследователи оценивали когнитивные показатели с помощью теста на скорость реакции и теста на
НАУКА И ПИТАНИЕ
12 Aug, 09:46
forwarded from @rospotrebnadzor_ru
Роспотребнадзор принимает меры в связи с появившейся в СМИ информацией о реализации на маркетплейсах препаратов для похудения, содержащих сибутраминВ связи с появившейся в СМИ информацией о том, что на маркетплейсах реализуются препараты для похудения под торговыми марками Supressa, Ultra Lipo 3, Mineral Balance, S Figura Slim, содержащие сибутрамин, Роспотребнадзор сообщает, что данные препараты отсутствуют в Едином реестре свидетельств о государственной регистрации продукции ЕАЭС.Учитывая, что биологически активные добавки (БАДы) могут свободно реализовываться через маркетплейсы и интернет-магазины, Роспотребнадзор призывает граждан проверять наличие свидетельства о государственной регистрации продукции, подтверждающего ее безопасность.Проверить информацию о государственной регистрации продукции можно на специализированных поисковых серверах: https://nsi.eaeunion.org/portal/1995
НАУКА И ПИТАНИЕ
3 Aug, 15:04
В августе в сообществе PubNutr — насыщенная программа для тех, кто хочет расти в профессии:🔬 Лекция «Клетчатка: от теории к практике» — с Ириной Коваленко разберем типы клетчатки, нормы потребления и как работать с теми, кто ее плохо переносит.🧠 Лекция «Недо-нутрициолог: почему диплом не лечит страх и как вернуть себе право на экспертность» — Кристина Евстафьева разберет нейробиологию страха, ловушки для специалистов и даст работающие инструменты, чтобы вернуть уверенность в себе.🫙 Круглый стол «Ферментация: профессиональные секреты, которыми делятся свои» — с Верой Дудченко, Антониной Поповой, Мариной Лещенко и Полиной Беспаловой разберем все, что важно знать о ферментации на практике.💰 Открытый круглый стол «Честный разговор про деньги и возможности в нутрициологии сегодня» — Мария Кардакова, Дарья Маркина и Анна Мелехина поговорят о том, как строить доход в профессии в
НАУКА И ПИТАНИЕ
31 Jul, 17:01
🆕🆕🆕 Пробиотики широко используются для поддержки здоровья кишечника и могут влиять на функцию кишечного барьера, изменяя микробный метаболизм и стимулируя производство короткоцепочечных жирных кислот (КЦЖК), таких как бутират.Фитонутриенты растительного происхождения могут дополнительно поддерживать здоровье кишечника, изменяя состав и метаболизм микрофлоры и потенциально оказывая пребиотикоподобное действие, влияя на состав и метаболическую активность кишечной микробиоты.Исследователи из Республики Корея и США провели рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование, чтобы оценить влияние двух комбинаций пробиотиков и фитонутриентов, различавшихся по составу пробиотических штаммов, на метаболиты, зонулин и состав кишечного микробиома.Обе исследуемые формулы
НАУКА И ПИТАНИЕ
29 Jul, 13:49
🥦 Клетчатка полезна всем?Своим взглядом на тему делится Ирина Коваленко, врач-терапевт, гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, нутрициолог.Мы постоянно слышим, что нужно есть больше клетчатки. И это действительно так: достаточное потребление пищевых волокон связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета 2-го типа, колоректального рака и преждевременной смертности. Этот вывод подтверждают крупные систематические обзоры и метаанализы.❓ Но почему тогда многие клиенты, пытаясь «оздоровить» рацион, добавляют отруби, клетчатку в виде БАДов или резко увеличивают количество овощей и фруктов — и получают вздутие, боль в животе, повышенное газообразование или диарею?Получается парадокс: стремление к пользе начинает ухудшать самочувствие.👉🏻 Дело в том, что клетчатка — это не одно вещество. Под названием «клетчатка» скрывается большая группа пищевых
Related Channels
Other channels in the same section of the catalogue.
