Latest posts
ROCO COFFEE — время выдохнуть
14 Jul, 12:21
⚠️ КОФЕМАНЫ, ВНИМАНИЕ!Самый кофейный розыгрыш этого года объявляется открытым! 🔥КАК УЧАСТВОВАТЬ? 🤩 Всё просто, но есть один нюанс 👇 Условия розыгрыша — в нашем сообществе ВКонтактеИменно там мы разыгрываем призы, там же будем выбирать победителя Всем желаем удачи! 🥳ROCO COFFEE — время выдохнуть
2 Jul, 10:52
Кофеманы, вы тут? 😎☕ Признайтесь, сколько чашек вы уже выпили сегодня?ROCO COFFEE — время выдохнуть
17 Jun, 06:24
Большой город не спит 🏙️💼 Дедлайны, звонки, мероприятия - бесконечная гонка Но настоящая сила не в том, чтобы бежать быстрее всех. А в том, чтобы уметь остановиться и найти время для себяROCO COFFEE - не просто ритуал Твоя личная пауза и забота о себеROCO COFFEE — время выдохнуть
16 Jun, 12:45
Разреши себе замедлиться. Твоя осознанная пауза 🧘🏼♀️ROCO COFFEE — время выдохнуть
5 Jun, 08:55edited
ПОТРАТИЛИ ВЕСЬ БЮДЖЕТ, НО ЭТО ТОГО СТОИЛО 😱🎬 Pixar сделал мультик для ROCO COFFEEТеперь у нас есть своя маленькая анимационная история — с душой и эмоциями 🥰❤ROCO COFFEE — время выдохнуть
4 Jun, 06:47
400 лет, чтобы сделать кофе вкусным ☕️🛠️Знаете, каким был первый ростер?Это была тонкая дырявая сковорода, которую держали над открытым огнём, а чтобы перемешать использовали деревянную ложку. Дым, гарь, куча летающей шелухи и абсолютно непредсказуемый результат📍В 1650-м в Каире случилась революция: появился барабанный ростер. Зерна жарили в металлической камере с ручкой — стало меньше дыма и появился какой-никакой контроль📍В 1824-м в Англии запатентовали первый промышленный аппарат с удобной выгрузкой зерна. Но вращался барабан все еще вручную📍В 1864-м американец Джабез Бернс добавил вентилятор для охлаждения, это позволило кофе быстрее остывать и не запекаться📍В 1880-м немцы из Probat создали первый ростер на газу с автоматическим вращением барабана: это избавило кофе от дымного привкуса, который давала обжарка на углях✅ Кстати, мы тоже жарим на Probat. Только более
ROCO COFFEE — время выдохнуть
3 Jun, 07:57
А вы знаете, что будет если в ROCO COFFEE добавить секретный ингредиент? ☕️ Переходи скорее и пробуй 😋
ROCO COFFEE — время выдохнуть
2 Jun, 07:42
🤫 3 секретных летних рецепта, которые стоит попробовать ☀️ — Айс американо — Айс латте — Испанский айс латтеГде брать рецепты? Уже показали👆 Что брать для них? ROCO COFFEE Выигрывай конкурс → пробуй первым 🥇
ROCO COFFEE — время выдохнуть
18 May, 12:39
Бамбл: шмель в стакане или просто кофе с соком? Разбираем вирусный напиток🍹🐝 Почему «бамбл»? Из-за окраса: слой сиропа, сока и эспрессо напоминает полосатого шмеля (bumblebee)Кто придумал? Спорят Россия, Бразилия и США. По одной из версий — бариста московской Кофемании в 2001 году. Но у каждого своя легенда. Американцы, кстати, смешивают всё в блендере и называют «американо-оранж». В Бразилии пьют без сиропа, с акцентом на крепком эспрессо‼️Главное правило: Пьют через трубочку, чтобы слои встречались во рту по очереди. Перемешал — получил кисло-сладкий коктейль 😖
ROCO COFFEE — время выдохнуть
12 May, 13:25
От лекарства до напитка императриц: как кофе покорял Россию ☕️📍 1665: Лекарство для царя. Придворный врач прописал Алексею Михайловичу отвар от «главоболений и насморков». Царь пил, но морщился — было горько📍 Петр I: принуждение силой. В Голландии царь подсел на кофе. Вернувшись, ввел его на ассамблеях указом. Лично проверял, пьют ли бояре. В 1703 году открыл первую кофейню в Петербурге📍 Императрицы: женский кофеманизм. Анна Иоанновна требовала чашку в постель. Екатерина Великая заваривала по 400 г молотого кофе на 4-5 чашек (в 6 раз крепче эспрессо!). Говорят, она придумала использовать гущу как скраб📍 XIX век: путь в народ. После Наполеоновских войн солдаты привезли привычку пить «каву» из Европы. Кофе перестал быть только дворянской забавойОн прошел путь от «дьявольского зелья» (старообрядцы его ненавидели) до символа бодрости и
ROCO COFFEE — время выдохнуть
4 May, 11:52
Всем привет, с вами Валя! 😎 Мы с Юрием Петровичем в кофейной лаборатории ROCO 🔬Вокруг стоят пиалы с кофе. Петрович спрашивает: – А ложка зачем? Не проще из чашки, как обычно? – Ложка нужна, чтобы распылить кофе по поверхности языка и нёба резким вдохом. Так рецепторы лучше воспринимают вкус. Из чашки так делать нельзя — можно обжечьсяПетрович тем временем перемешивает содержимое чашки ложкой, брызги летят на скатерть– Действительно, вкусно, — говорит он – У нас впереди ещё несколько чашек, не забывайте сплёвывать, — напоминаю я – Не беспокойтесь, сердце у меня крепкое ☕️❤️🔥
ROCO COFFEE — время выдохнуть
27 Apr, 12:25
Всем привет, с вами Валя — и да, я амбассадор ROCO COFFEE! 🎆 Знаете, что это значит? Теперь я могу с закрытыми глазами определить, где арабика, а где робуста. И честно — это изменило моё утро навсегда🤩В выходные устроила личный каппинг для Юрия Петровича — моего кавалера — в нашей ROCO‑лаборатории🔬Каппинг — это профессиональный метод дегустации кофе, который используют обжарщики, чтобы оценить вкус, аромат и качество зерна.Зачем? Чтобы он не просто пил кофе, а влюбился в наши бленды так же, как я🥰Хотите так же эффектно удивить своих близких? В следующих постах мы подробно расскажем про каппинг☕️
ROCO COFFEE — время выдохнуть
23 Apr, 06:15
Внимание на детали. Как и в хорошем эспрессо ☕️Нашли 3 отличия? Пишите в комментарии. Кто первый — тот точно не пропустит нюансы во вкусе 😋
ROCO COFFEE — время выдохнуть pinned Deleted message
22 Apr, 08:15
ROCO COFFEE — время выдохнуть
20 Apr, 10:15
Привет! Сегодня расскажем о том, как мы жарим кофе🔥Взяли зеленое зерно, закинули в ростер, засекли минут 10, выгрузили, охладили… Стоп. На самом деле всё немного сложнее, ведь на каждом этапе кофе ведет себя по-разному, так что за ним нужен глаз да глаз. Вернее — за графиком роста температуры.Жарить кофе без графика — все равно что мчать ночью по трассе без фар. Спойлер: не обошлось без школьного курса химии, но мы объясним всё на пальцах. Поехали!🌱Этап 1. Сушка: Прощай, травяной привкусСырое зеленое зерно пахнет травой и сеном. Внутри него много влаги, которую нужно испарить. Нагрев до 150–160°C убирает влагу и подготавливает зерно к главному действию.🍞Этап 2. Реакция Майяра: Волшебство начинаетсяСамый важный этап (150–170°C). Здесь формируется 80% вкуса и аромата. Сахар и белки в зерне вступают в реакцию,
ROCO COFFEE — время выдохнуть
14 Apr, 11:26
1. «Твин Пикс» 🍒 Агент Купер называет кофе «чёрным, как ночь», и эта фраза становится ритуалом. Он пьёт его медленно, обязательно с вишнёвым пирогом, как будто стирая грань между допросом и дружеской беседой за чашкой фильтра2. «Криминальное чтиво»⌛ Винсент и Джулс болтают в закусочной ровно столько, сколько остывает их кофе. Напиток здесь — невидимый таймер, отсчитывающий секунды до неизбежного — и по напряжению в кадре видно: пока он горячий, время идёт медленнее3. «Бойцовский клуб» 🥊 «Мы всё ещё пьём кофе на работе, но никто не смотрит друг на друга». Когда грань между сном и явью стирается, утренний глоток даёт лишь иллюзию бодрости. Надеемся, это не про вас4. «Малхолланд Драйв» 🌭 Обычная закусочная с пластиковыми столиками превращается у Линча в сцену тревожного ожидания. Двое героев пьют эспрессо, один рассказывает сон — и камера медленно ползёт за угол, где никого нет.
ROCO COFFEE — время выдохнуть
5 Apr, 06:10
Все ответы ведут к кофеКакой бы ответ ты не выбрала — зайти на Wildberries и выбрать кофе на выходные придётся.Позавтракала?
ROCO COFFEE — время выдохнуть
4 Apr, 13:11edited
Вкусным может быть не только тортТоже привыкла, что тирамису — это только бисквитный десерт? Мы доказываем обратное. Ищи ингредиенты для манной каши-тирамису на карточке, а способ приготовления — ниже.1. В кастрюлю налей молоко и всыпь манную кашу, постоянно помешивая. Добавь сахар (ванильный тоже) и вари до загустения. После — сними кашу с огня и дай ей немного остыть2. В кашу добавь эспрессо и равномерно перемешай.3. Раздели кашу на две части: на дно чаши выложи первый слой каши и сверху нанеси крем. Повтори слои ещё раз.4. Сверху посыпь кашу какао-порошком через сито.Приятного аппетита!
ROCO COFFEE — время выдохнуть
3 Apr, 14:46
Капучино на барабане!Бросай кубик 🎲 в комментариях и читай ниже, что выпить тебе сегодня:1. Латте с корицей 2. Эспрессо с тростниковым сахаром 3. Американо с лимоном 4. Раф с ванилью 5. Флэт уайт на миндальном молоке 6. Капучино с мятным сиропом
ROCO COFFEE — время выдохнуть
2 Apr, 11:02
Делу — время, кофе — часОтложи задачи подальше, достань упаковку любимого зерна и порадуй себя кофейным напитком: американо, капучино или просто варёным в турке.Ждём фото кружки с напитком в комментариях!
Related Channels
Other channels in the same section of the catalogue.
