Latest posts
Кондитерский замес
23 Sept, 16:05
❗️Запись на мастер-класс «Инжирный персик 1.0» ЗАКРОЕТСЯ ЧЕРЕЗ 5 ЧАСОВ❗️👉 Поэтому успевайте забрать подарки и пополнить коллекцию своих корпусных десертов🎁 Каждый участник получит сразу 2 готовые тех. карты:🍑 «Инжирный персик» 1.0🥥 «Тропический кокос» 1.0Если давно смотрели на корпусные и думали: «Когда-нибудь попробую» — кажется, это самое времяПоследняя возможность попасть на МК ⬇️🍑 https://buduconditerom.online/peach24?utm_source=social&utm_medium=tg_chan&utm_campaign=
Кондитерский замес
23 Sept, 13:20
«У нас в городе просто некому продавать корпусные…» ☹️Так думают многие кондитеры, которые живут в небольших городах и сёлах.👉 А тем временем корпусные наших учеников едут по 6 часов в другие города✨И приезжают всё такими же вкусными, красивыми и хрустящими😏
Кондитерский замес
23 Sept, 12:10
Завтра мы разберём все ваши вопросы, чтобы у вас получались самые бомбезные десерты 🔥 🤤👋 На связи Анна Гордеева!❗️24 сентября в 12:00 по Мск я покажу как сделать реалистичную форму, красивый цвет, ту самую текучую начинку и хрустящий флокаж 🔥👉И самое главное — расскажу, как не просто научиться делать такие десерты, а зарабатывать на них 💸ЗАНЯТЬ МЕСТО НА МАСТЕР-КЛАСС МОЖНО ПО ССЫЛКЕ: https://buduconditerom.online/peach24?utm_source=social&utm_medium=tg_chan&utm_campaign=
Кондитерский замес
23 Sept, 10:55
Золотые слова! 👏🏻
Кондитерский замес
22 Sept, 12:20
👉 Кто-то вообще после 20 лет на руководящей должности решил всё поменять и уйти в любимое дело.☝️ Поэтому главное — любовь к десертам и желание что-то изменить ❤️А проверенной технологии и искусству продавать десерты мы вас научим 🍑🔥
Кондитерский замес
22 Sept, 11:24
Я вам уже рассказывала про мою маму? 🤔👉 Ей 55 лет, и она решила попробовать делать корпусные десерты🍑И знаете, сколько она заработала за первый месяц работы на домашней кухне?💸43.000 ₽ 😳☝️ Вот поэтому я вообще не верю: «Мне уже поздно», «Я не справлюсь», «Молодым проще»…Очень часто все эти ограничения мы сами себе придумываем.Так что если давно хотели попробовать корпусные — приходите на мой МК ❤️👇 Регистрируйтесь здесь👇 https://buduconditerom.online/peach24?utm_source=social&utm_medium=tg_chan&utm_campaign=
Кондитерский замес
22 Sept, 11:24
Девочки, просто ВАУ! 🤩 Вы все такие красотки 🔥 горжусь каждой 😍
Кондитерский замес
22 Sept, 09:04
«Молодым-то проще начинать… А мне уже тяжело, куда мне в корпусные?»👋 На связи Анна Гордеева! Недавно в нашем чате увидела этот комментарий и хочу обсудить с вами тему возраста!Напишите в комментариях, сколько вам лет и готовите ли вы десерты на заказ? 🍑👇Посмотрим, сколько здесь у нас начинающих и опытных кондитеров ❤️
Кондитерский замес
21 Sept, 14:15
🍑 В ЧЕТВЕРГ ВМЕСТЕ ГОТОВИМ «ИНЖИРНЫЙ ПЕРСИК»!⏰ 24 сентября в 12:00 по МСК проведу мастер-класс по корпусным десертам.Покажу наглядно: ✨ как приготовить флокаж, чтобы корпусные хрустели;✨ какие ошибки могут испортить результат;✨ как сделать десерт красивым, вкусным и стабильным.Не просто расскажу — покажу всё на практике 😏🍑 РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ НА МАСТЕР-КЛАСС ⬇️ https://buduconditerom.online/peach24?utm_source=social&utm_medium=tg_chan&utm_campaign=Кондитерский замес
21 Sept, 12:15edited
🎙️ КОРПУСНОЕ ПИРОЖНОЕ НЕ ХРУСТИТ — В ЧЁМ ПРИЧИНА?👋На связи Анна Гордеева!В этом подкасте разобрала основные ошибки при работе с флокажем и самое интересное — всегда ли виноват кондитер? 😏А ещё рассказала: ✨ нужно ли темперировать шоколад; ✨ почему корпус может потерять хруст; ✨ про свой уникальный флокаж БЕЗ САХАРА.Приятного прослушивания!❤️Кондитерский замес
21 Sept, 09:22
А пока вы пишите свои догадки…Давайте посмотрим, как хрустят корпусные у наших учеников 🤤🔥И самое интересное… ЭТОТ ЧЕЛОВЕК ДЕЛАЛ КОРПУСНЫЕ В ПЕРВЫЙ РАЗ! 😳😍 Ну это же просто восторг!Когда с первого раза получается такой результат — хочется сразу идти и повторять ещё.
Кондитерский замес
21 Sept, 07:42
Представьте: вы отдали клиенту заказ, всё красиво, идеально… 😍А через 3 часа сообщение: «А почему десерт НЕ ХРУСТИТ?»😳👉 И вот тут у многих кондитеров начинается паника🤔 Как думаете, в чём проблема? Почему флокаж перестал хрустеть?Пишите свои догадки в комментариях ⬇️Кондитерский замес
20 Sept, 09:07
ЧТО ВЫ ПРОПУСТИЛИ В СЕНТЯБРЕ? ✨👋На связи Анна Гордеева! Я собрала для вас подборку самых полезных и интересных постов этого сентября.Жмите на синий текст и читайте всё самое интересное ⬇️🍰 Рецепт тревел-торт «Милка»🎙️ Подкаст «Как выбирать сочетания для корпусных пирожных»❄️ Правила заморозки десертов🍒 Интересные варианты форм для корпусных пирожных🍫 Что будет, если заменить шоколад во флокаже на кондитерскую глазурь🎨 Как не переборщить с красителем🎫 Бесплатный билет на мастер-класс «Инжирный персик 1.0» ⬇️ https://buduconditerom.online/peach24?utm_source=social&utm_medium=tg_chan&utm_campaign=
Кондитерский замес
19 Sept, 11:41
Из 2,5 морозилок осталась половинка одной 🍑👉 И знаете, какой главный секрет таких результатов? ВКУС.Один раз человек попробует действительно вкусный корпусный — и всё 😏 Потом за уши не оттащишь, проверено ✅😂И, кстати, я сама делаю корпусные именно по технологии Ани ❤️❗️Поэтому если хотите научиться готовить такие же — вкусные, красивые и те, которые хочется заказывать снова, — ждём вас 24 сентября на МК 🔥РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ ⬇️ https://buduconditerom.online/peach24?utm_source=social&utm_medium=tg_chan&utm_campaign=Кондитерский замес
19 Sept, 11:40
Ну вы почти угадали 😅
Кондитерский замес
19 Sept, 08:50
320 ШТУК КОРПУСНЫХ Я ОСТАВИЛА ПЕРЕД ОТПУСКОМ 🍒👋 На связи Александра Филатенко!И я только сейчас вспомнила, что совсем забыла показать вам, что же осталось от моих корпусных заготовок👉 Напомню: перед отпуском я забила 2,5 морозилки корпусными заготовками.❗️Всего получилось 320 штукМеня не было 12 дней.Как думаете, много осталось? 😏 Пишите свои варианты — проверим, кто угадает 😏👇
Кондитерский замес
18 Sept, 13:50
🎁 А ВОТ ЭТО Я ПОНИМАЮ — ПОДАРКИ 🎁❗️На встрече каждый участник получит СРАЗУ 2 тех. карты, которые можно будет забрать себе и сразу повторить:🍑 «Инжирный персик» 1.0 🥥 «Тропический кокос» 1.0ЗАБРАТЬ ПОДАРКИ 🎁⬇️ https://buduconditerom.online/peach24?utm_source=social&utm_medium=tg_chan&utm_campaign=
Кондитерский замес
18 Sept, 11:21
Получится даже у тех, кто НИ РАЗУ венчик в руках не держал ☝️👉 Тем более я не просто расскажу, что и как делать, а прямо ПОКАЖУ все нюансы приготовления 👀Так что тут главное — просто прийти и повторить за мной 😏🍑
Кондитерский замес
18 Sept, 10:49
🍑КОРПУСНЫЙ ПЕРСИК, КОТОРЫЙ МОЖЕТ СТАТЬ ХИТОМ ЭТОЙ ОСЕНИ⏰ 24 сентября в 12:00 по МСК приглашаю вас на МАСТЕР-КЛАСС — вместе приготовим «Инжирный персик» 🍑Покажу весь процесс от и до:🧁 сборка, текстуры, начинки и декор🍑 какие кремы подходят для корпусных, а какие делают их тяжёлыми💰 как упростить производство и снизить себестоимость🍂 как продавать корпусные этой осенью и какие вкусы будут в топеЕсли хотите наконец понять, КАК делать корпусные вкусными, красивыми и выгодными — этот МК точно нельзя пропускать ❗️РЕГИСТРАЦИЯ ПО ССЫЛКЕ НИЖЕ ⬇️ https://buduconditerom.online/peach24?utm_source=social&utm_medium=tg_chan&utm_campaign=Места ограничены ❤️
Кондитерский замес
18 Sept, 08:33
Я ЗНАЛА, что вы оцените эту идею 💡👋На связи Анна Гордеева!Сразу предупреждаю: мест на мастер-класс на всех может НЕ ХВАТИТЬ👉 Так что тут всё просто — кто первый успел, тот и попал 😏Вы готовы занять свое место?⬇️
Related Channels
Other channels in the same section of the catalogue.
