Latest posts
CAFEX EXPO
22 Sept, 13:13edited
Отборочный этап Национальной премии «Бариста года» пройдет в Новосибирске ☕️1–2 декабря в рамках «Сибирской продовольственной недели» состоится отборочный этап Национальной премии «Бариста года».В чемпионате примут участие 16 бариста. Участники встретятся на профессиональной соревновательной площадке, чтобы побороться за выход в финал премии.⌛️ 1–2 декабря 2026 года 📍 Новосибирск, Экспо ЦентрРегистрация на участие уже открыта. Подать заявку и узнать подробности можно по ссылке:🔗 ПОДАТЬ ЗАЯВКУ НА УЧАСТИЕ https://prod-week.ru/barista-of-the-year
CAFEX EXPO
21 Sept, 12:09
CAFEX: выставка, которая выросла вместе с индустрией ☕️Почему Coffee Tea Cacao Expo стала CAFEX? Что стоит за объединением с HORECA Expo и что изменится для участников?Поговорили об этом с Юлией Чантурией, руководителем выставочного проекта CAFEX.Вместе с рынком менялась и сама выставка: современная кофейня давно вышла за пределы одной чашки кофе, а вокруг продукта сформировалась целая экосистема — от оборудования и технологий до сервиса, дизайна и бизнес-решений.В интервью Юлия рассказывает:— почему появилось новое имя CAFEX; — как кофе, чай, какао и шоколад остаются ДНК выставки; — зачем объединять продуктовую экспертизу и HoReCa; — потеряется ли профессиональная специализация; — для кого сегодня создаётся CAFEX и какую роль выставка может сыграть для новых проектов.«Она просто выросла в CAFEX».Всё, что создавалось 13 лет, остаётся с нами — профессиональное сообщество,
CAFEX EXPO
18 Sept, 14:18
Комплексная поддержка победителей «Шоколада года» 🍫В 2027 году победа в премии – это не только награда, но и дополнительные возможности для представления бренда и работы с профессиональной аудиторией.Что получают лауреаты:🏆 Знак отличия премии Возможность разместить его на упаковке продукции.📸 Профессиональный визуал Фотосессия продуктов на выставке. Готовые снимки можно использовать в социальных сетях, на сайте и в рекламных материалах.🤝 Обзор продукта для медиапартнёров CAFEX Персональные дегустационные сеты победителей будут переданы нескольким медиапартнёрам CAFEX. В каждом сете информация о бренде, контакты и ссылки.📰 Интервью и B2B-продвижение Победители, занявшие 1-е место в каждой категории, станут героями интервью для цифровых ресурсов журнала и выставки. Поговорим об истории компании, продукте, гастрономических сочетаниях и вариантах его применения.🎪 Специаль
CAFEX EXPO
18 Sept, 11:30edited
Дрипы больше не просто удобный формат для домашнего заваривания ☕️Рынок развивается: появляются новые конструкции, необычные лоты, лимитированные серии и форматы для знакомства с разным кофе.О самых интересных кейсах поговорили с Никитой Новиковым – автором блога «Задрипанный кофейник», старшим бариста Termos, судьёй DripChamShip 2026 и медиапартнёром CAFEX.Листайте 👆Хотите стать спикером CAFEX? Заполните заявку по форме#ГИД_CAFEX #cafex_expo #cafex #cafex2027
CAFEX EXPO
17 Sept, 16:51edited
Готовые решения для небольших проектов на CAFEX 2027Участие в выставке — это сложно? Не на CAFEX.Если у вас бренд кофе, чая, шоколада, напитков, десертов, выпечки или интересные решения для кофеен, баров и ресторанов, выберите компактный формат участия: готовое пространство, понятный бюджет и без сложной застройки.— Чайная зона — место для дегустаций и встреч — Зона Крафта — для небольших брендов и первого участия — Низкий корнер — готовое решение для презентации продукции — Высокий корнер — более заметный готовый формат — Место под свою застройку — для мобильного стенда или своего оформления — Зона Гурме — корнер с холодильной витринойПокажите продукт, проведите дегустации, встретьтесь с закупщиками, владельцами заведений и дистрибьюторами. Найдите новых клиентов и партнёров.Количество мест ограничено.→ Узнать стоимость#cafex_expo #cafex #cafex2027
CAFEX EXPO
16 Sept, 14:06
Кофейно-чайная миксология 2027 ☕️Какие напитки будут задавать тон в 2027 году? Какие ингредиенты и техники набирают популярность и главное, за что гость действительно готов платить?Обсудили это с Дмитрием Безсмертным – разработчиком авторских напитков и меню, тренером-миксологом Moscow Barista School, призёром чемпионатов MBS Winter ’26 и MBS Summer ’26.В карусели — о главных трендах, гастрономичности, новых подходах к сладости, маржинальности и техниках, которые могут изменить работу бара.Собрали главное из разговора с экспертом в карусели.А если вам тоже есть чем поделиться с профессиональным сообществом, предлагаем стать спикером CAFEX.Подать заявку на спикерство →
CAFEX EXPO
15 Sept, 12:34
Сахарозаменители в ресторанном меню: как выбрать и правильно использовать?Сегодня гости всё чаще обращают внимание на состав блюд и напитков, а запрос на десерты без сахара становится частью работы современной кухни.Разобрали тему вместе с Агасян Алисой – шеф-бариста NoSugar bakery и NoSugar bistro, единственных в Москве сертифицированных проектов без сахара и глютена.Поговорили о видах сахарозаменителей, их особенностях, работе с ними на баре и кухне, а также о самых частых ошибках при выборе продукта.Листайте карусель, собрали главное из разговора с экспертом.А если вам тоже есть чем поделиться с профессиональным сообществом, предлагаем стать спикером CAFEX. 🔗 Заполните заявку на участие в деловой программе
CAFEX EXPO
14 Sept, 11:26edited
Ищем волонтеров на премию «Обжарщик года» 🔥Премия стартует уже совсем скоро, и сейчас мы приглашаем волонтеров присоединиться к команде и помочь в проведении первого этапа.📆 Даты и обязанности: 22-23 сентября – помощь в проведении судейской калибровки 24–25 сентября – помощь судьям в проведении каппинговВ течение этих дней волонтеры будут помогать команде организаторов и судьям, следить за процессом и обеспечивать, чтобы все этапы проходили слаженно.🕗 Время: 8:00–18:00📍 Место проведения: Москва, СФТ тренинг центр Переведеновский переулок, 18 ст2 М. Бауманская / Электрозаводская📎 Хотите увидеть, как проходит профессиональная оценка кофе изнутри и стать частью премии? Записаться на волонтерство можно по ссылке.
CAFEX EXPO
14 Sept, 09:46
🏆 Станьте организатором отборочного этапа TMC 2026–2027В прошлом сезоне отборочные этапы Tea Masters Cup прошли в пяти городах России. Их участники получили возможность побороться за выход в национальный финал, который состоялся в Москве в апреле этого года.Приглашаем всех, кто хочет развивать чайную культуру в своём городе, провести свой отборочный этап TMC.Как стать организатором?1️⃣ Выберите категориюМожно провести соревнования в одной или сразу двух категориях:— Мастерство приготовления чая / Tea Preparation — Мастерство чайной дегустации / Tea Tasting2️⃣ Определите датуВсе отборочные этапы должны пройти до 1 марта 2027 года.3️⃣ Отправьте заявку
CAFEX EXPO pinned a photo
14 Sept, 08:06
CAFEX EXPO
11 Sept, 12:23
CAFEX 2027 – место встречи индустрии кофе, чая, напитков и фуд-сервиса!В следующем году выставка CAFEX пройдёт уже в 14-й раз. С каждым годом она становится масштабнее, объединяя всё больше компаний, экспертов и профессионалов индустрии.CAFEX 2027 в цифрах:• 250+ экспонентов • 20 000+ профессионалов индустрии • 12 000 м² выставочного пространства • 6 тематических разделов • 200+ мероприятий деловой программы • 10 профессиональных чемпионатов • 4 отраслевые премииНо CAFEX больше, чем цифры.Это место, где встречаются производители и поставщики, владельцы бизнеса и специалисты, эксперты и лидеры рынка. Здесь находят новых партнёров, обсуждают актуальные задачи индустрии, знакомятся с новыми продуктами и технологиями и понимают, куда движется рынок дальше.Три дня бизнеса, знаний, новых знакомств и возможностей.
CAFEX EXPO
4 Sept, 10:23
ОТКРЫВАЕМ ПРИЁМ ЗАЯВОК В ДЕЛОВУЮ ПРОГРАММУ CAFEX 🎤 Есть опыт, которым действительно стоит поделиться с индустрией? Сильный кейс, собственная экспертиза или тема, которую давно хочется вынести на профессиональное обсуждение? Станьте частью деловой программы CAFEX 2027. Мы ищем предпринимателей,
Related Channels
Other channels in the same section of the catalogue.
