Latest posts
Кулинарный дневник
14 Sept, 09:11
🥙 Шаурма с говядиной и специями #обеды #ужины📝 Что понадобится: ‣ постная говядина — 302 г ‣ сладкий лук ‣ красный сладкий перец ‣ томатная паста — 1 ст. л. ‣ вода — 150 мл ‣ оливковое масло — 2 ст. л. ‣ паприка ‣ сумах ‣ сушёная мята ‣ соль ‣ перецДля сборки: ‣ тонкий армянский лаваш — 210 г ‣ сыр — 90 г ‣ греческий йогурт — 120 гКулинарный дневник
14 Sept, 05:32
🐴 Сагудай из горбуши — идеальная закуска для новогоднего стола 🎄Нежная, ароматная маринованная рыбка покорит всех гостейИнгредиенты: • горбуша (сырая) — 700–900 г • масло растительное — 40 мл • уксус 9% — 60 мл • сахар — 2 ст.л. • лимонный перец • соль • лук репчатый — 2 шт.Приготовление:1️⃣ Подмороженную горбушу нарежьте ломтиками 1–1,5 см2️⃣ Приготовьте маринад: смешайте растительное масло, уксус и сахар, взбейте до растворения сахара ❗️Удобно использовать бутылочку с носиком — так маринад ляжет равномернее, но подойдёт и ложкаКулинарный дневник
13 Sept, 17:28
Обед за полчаса — быстро, вкусно, по делу 🍽️Что нужно:• Куриные бедра — 2 штуки (без костей) • Куриная грудка — 1 штука • Картофель — 5–6 шт. • Морковь — 2 шт. • Лук — 1 шт. • Чеснок — 3 зубчика • Мука — 1 ст. л. • Вода — 1,1 л • Чёрный перец — 1 ч. л. • Перец чили — 0,5 ч. л. • Куркума — 0,5 ч. л. • Соль — по вкусу 🧂Кулинарный дневникКулинарный дневник
13 Sept, 15:17
🍗 Нежная курица в сливочном соусе с овощами #обеды #ужины #горячее📝 Что нужно: ‣ куриное филе — 500 г ‣ красный сладкий перец ‣ жёлтый сладкий перец ‣ лук — 1 шт. ‣ шпинат — 150 г ‣ сливки — 200 мл ‣ сыр — 40–60 г ‣ соль ‣ любимые специи👩🍳 Как готовить: 1. Нарежь курицу небольшими кусочками и обжарь до золотистой корочки. 2. Добавь нарезанные лук и болгарский перец, жарь до мягкости. 3. Положи шпинат и готовь, пока он не осядет. Верни курицу в сковороду. 4. Посоли, добавь специи, влей сливки. Туши пару минут на слабом огне. 5. Посыпь сыром и прогрей, пока он полностью не расплавится. 🧀Кулинарный дневник
13 Sept, 13:04
Куриный заливной пирог 🧀Ингредиенты:Яйцо – 3 шт. Сметана 20% – 150 г Мука – 140 г Разрыхлитель – 1,5 ч.л. Соль – 0,5 ч.л. Отварная куриная грудка – 200 г Зелёный лук – 1 пучок Сыр – 100 г (по желанию, у меня — сулугуни)Выпекать 25–30 минут при 180 °C 🔥Кулинарный дневникКулинарный дневник
13 Sept, 10:29
🍽 Гнёзда из тальятелле с фаршем и соусом #обеды #ужины📝 Что нужно: ‣ гнёзда тальятелле ‣ фарш — 300 г ‣ сыр ‣ томаты — 2 шт. ‣ сметана — 2 ст. л. ‣ соль, перец, итальянские травы ‣ томатный соус — 50–70 мл ‣ кипяток — 450 мл👩🍳 Как готовить: 1. Фарш смешиваем с солью, перцем и итальянскими травами. 2. Готовим соус: смешиваем кипяток, сметану, томатный соус и специи. 3. В смазанную маслом сковороду выкладываем гнёзда. В каждое — немного фарша, кружок томата, сверху заливаем соусом. 4. Тушим под крышкой на слабом огне до готовности пасты, время от времени проверяя. 5. Перед подачей посыпаем тёртым сыром и зелёным луком. 🧀🍅Кулинарный дневник
13 Sept, 10:13
🍯 Ягодный чай в виде замороженных бомбочек — удобно и вкусно #напитки📝 Состав: Облепиха-мандарин: ‣ облепиха — 300 г ‣ сладкие мандарины — 4 шт ‣ свежий имбирь — около 10 г ‣ розмарин — пара веточек ‣ мёд — по вкусуМалина-черника с мятой: ‣ малина — 300 г ‣ черника — 200 г ‣ мята — по вкусу ‣ мёд — по вкусу🍲 Как приготовить: 1. Все ингредиенты для каждого варианта измельчите в блендере до гладкой массы. 2. Разлейте по формочкам для льда, заморозьте.Кулинарный дневник
13 Sept, 07:06
Творожный пирог с фруктами или ягодами 🍓На 3 порции: • тесто фило — 120 г • рикотта — 200 г • мягкий творог 5% — 240 г • яйца — 3 шт. • кукурузный крахмал — 20 г • фрукты/ягоды — 300 г • миндальные лепестки — 15 г • подсластитель — по вкусу • ванилин — по вкусу • сахарная пудра — для подачиПриготовление:1️⃣ В миске смешайте рикотту, творог, 2 яйца, крахмал, подсластитель и ванилин. Взбейте до гладкой кремовой консистенции2️⃣ В формы для запекания уложите листы фило так, чтобы края оставались снаружи. Каждый слой слегка смажьте взбитым яйцомКулинарный дневник
12 Sept, 19:16
Сочный творожный пирог с ароматной начинкой 🧀Ингредиенты для теста: ▫️мука — 450 г ▫️молоко — 250 мл ▫️дрожжи — 1 пакетик (7 г) ▫️сахар — 60 г ▫️ванильный сахар ▫️соль — ½ ч. л. ▫️сливочное масло — 80 г ▫️2 желткаДля начинки: ▫️творог 9% — 500 г ▫️сахар — 70 г ▫️сухофрукты — по желанию ▫️яйца — 2 шт. ▫️кукурузный крахмал — 1,5 ст. л.Готовим мягкое дрожжевое тесто, сочную творожную начинку и выпекаем до золотистого цвета. Идеально подать к чаю! ☕️✨Кулинарный дневник
12 Sept, 18:12
🍲 Том ям в казане на костре #обеды #ужины #горячее #супы🗒️ Что понадобится: ‣ креветки ‣ растительное масло ‣ галангал ‣ лемонграсс ‣ перец чили ‣ вода ‣ листья лайма ‣ паста том ям ‣ шампиньоны ‣ кокосовое молоко ‣ помидоры черри ‣ мидии ‣ кинза ‣ рис ‣ лаймКулинарный дневник
12 Sept, 17:03
Нежная баранина в духовке с молодым картофелем 🌿Ингредиенты: • баранина — 1 кг • молодой картофель — 600 гМаринад: • оливковое масло — 30 мл • лимонный сок — 2 ст.л. • чеснок — 2 зубчика • соль, перец — по вкусу • розмарин — 2–3 веточки • растительное масло для жарки❗️Подходит практически для любой части баранины — пробуйте и удивляйтесь, как просто получить сочное блюдо 💫Кулинарный дневникКулинарный дневник
12 Sept, 15:24
🥙 Сэндвичи с курицей в соусе терияки — быстро, сочно, по-домашнему #обеды #ужины📝 Что нужно: ‣ булочки для хот-догов — 4 шт. ‣ куриное филе — 400 г ‣ соус терияки — 5–6 ст. л. ‣ соль, чёрный перец, копчёная паприкаДля соуса: ‣ сметана — 4 ст. л. ‣ майонез — 2 ст. л. ‣ лимонный сок — 5–10 мл ‣ чеснок — 2 зубчика ‣ укроп, чёрный перецДля начинки: ‣ листья салата ‣ красный лук ‣ помидорКулинарный дневник
12 Sept, 14:25
🍖 Ароматные свиные рёбрышки в медовом соусе — идеальное блюдо для обеда или ужина. Нежные внутри, с хрустящей глазурью снаружи.📝 Что понадобится: ‣ свиные рёбрышки — 1–1,5 кг ‣ подсолнечное масло — 2 ст. л. ‣ соль — 1 ч. л. ‣ паприка — 2 ч. л. ‣ чёрный перец — по вкусу ‣ соус барбекю — 100 г ‣ соус терияки — 50 мл ‣ мёд — 1 ст. л. ‣ горчица — 1 ст. л.👨🍳 Как приготовить: 1. Обмажьте рёбрышки маслом, натрите солью, паприкой и перцем. 2. Заверните плотно в фольгу, запекайте при 180°C 2 часа. 3. Смешайте соусы: барбекю, терияки, мёд и горчицу — до однородности. 4. За 10 минут до конца достаньте рёбрышки, смажьте соусом и верните в духовку — чтобы образовалась румяная корочка. 5. Подавайте горячими.Кулинарный дневник
12 Sept, 14:07
GRACE FACE — антивозрастной крем с ретинолом, коллагеном и эктоином для разглаживания морщин 😊Всего 491 руб.💜ЗаказатьКулинарный дневник
Кулинарный дневник
12 Sept, 13:13
🍖 Медленно томлёная баранья нога — сочная, ароматная, с кислинкой и хрустящей корочкой. Идеальна для семейного обеда или ужина.#обеды #ужины #горячее📝 Ингредиенты: ‣ баранья нога — 2,5 кг ‣ чеснок — 1–2 головки ‣ розмарин — несколько веточек ‣ лук — 3 шт. ‣ морковь — 2 шт. ‣ соль — ~1,5 ч. л. на 1 кг ‣ зира, кориандр, паприка — по 1 ч. л. ‣ оливковое масло — 2 ст. л. ‣ гранатовый сок или вино — 300 мл🔥 Способ приготовления: 1. Сделайте надрезы в мясе, вложите чеснок. 2. Смешайте соль, специи, масло, натрите мясо. Маринуйте 3 часа или ночь. 3. На дно формы — лук, морковь, розмарин. Сверху — мясо, влейте сок или вино. 4. Накройте крышкой или фольгой с пергаментом.Кулинарный дневник
12 Sept, 12:16
🧀 Ароматные кутабы с сыром и зеленью📖 Что понадобится: • мука – 250 г • кипяток – 125 мл • растительное масло – 2 ст. л. • соль – 0,5 ч. л. • сулугуни – по вкусу • зелень – по вкусу • сливочное масло – для смазывания📖 Как готовить: Смешайте муку, кипяток, соль и растительное масло, замесите тесто. Дайте ему отдохнуть 20 минут. Раскатайте тонко, положите на одну половину смесь из сулугуни и зелени, накройте второй половиной и тщательно защипните края. Жарьте кутабы на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны. Готовые кутабы смажьте растопленным сливочным маслом — и подавайте! 🧈🌿Кулинарный дневникКулинарный дневник
12 Sept, 10:27
Сочный и ароматный рулет из индейки — идеальная закуска для праздника или будней 🍽️Что понадобится:• грудка индейки • оливковое масло — 150 мл • паприка — 1 ч. л. • жгучий перец — 0,3 ч. л. • молотый кориандр — 1 ч. л. • гвоздика — 3 штуки • перец горошком — 1 ч. л. • соль — 2 ч. л. • тимьянГотовьте с любовью — результат превзойдёт ожидания! 💪🔥Кулинарный дневникКулинарный дневник
12 Sept, 09:23
🧀 Ароматный сырный суп с лисичками и беконом🗒️ Ингредиенты: ‣ сырокопчёный бекон – 150 г ‣ лисички – 300–400 г ‣ картофель – 3–4 шт. ‣ лук – 1 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ плавленый сливочный сыр – 200 г ‣ вода ‣ соль ‣ чёрный перец ‣ свежая петрушка🍽️ Как готовить: 1. Бекон нарежь и обжарь до хруста. Переложи в кастрюлю. 2. Добавь нарезанный картофель, залей водой и вари 10–15 минут. 3. Лисички обжарь на сковороде. Туда же — лук, морковь и чеснок. Готовь до мягкости. 4. Переложи грибную смесь в кастрюлю. Добавь плавленый сыр, посоли, поперчи.Кулинарный дневник
12 Sept, 08:11
Ленивые роллы 🍣👉 Ингредиенты: Рис Крабовые палочки Огурец Творожный сыр Нори Рисовый уксус Кунжут Шрирача Ореховый соусКулинарный дневникКулинарный дневник
12 Sept, 07:25
Куриный паштет 🍄Ингредиенты: • Куриные окорочка — 2 штуки (можно заменить на целую тушку цыплёнка) • Репчатый лук — 1 шт. • Грибы — 100 г • Творожный сыр — 80 г • Специи: соль, чёрный молотый перец, паприка — по вкусу • Чеснок — 2 зубчика • Растительное масло — для жарки 🫒Кулинарный дневник
Related Channels
Other channels in the same section of the catalogue.
