Latest posts
Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
23 Sept, 11:25
Ленивые чебуреки — 5 минут. Без возни с тестом и жарки в большом количестве маслаНикогда бы не подумала, что "низкокалорийные" и "чебуреки" могут быть в одном предложении. Но вот те на 😁Это рецепт для тех, у кого мало времени - ленивые чебуреки. Всего несколько минут на подготовку — и можно отправлять в духовку.Смотрите видео, я там подробно показала рецепт.🥟 Что понадобится: Рисовая бумага - 20 листов Мясной фарш - 1 кг Репчатый лук - 2-3 луковицы Яйца - 2 шт Соль и специи по вкусу Кунжут для посыпки⏱️ Подготовка — около 5 минут.❗️Важно:🔴Обязательно берите 2, а не 1 лист рисовой бумаги, чтобы чебуреки сохранили форму. Можно даже 3.🔴Лук надо отжать от лишней жидкости, чтобы начинка не размочила рисовую бумагу и чебуреки не порвались.🔴Бумага для выпечки обязательно должна быть высокого качества, чтобы к ней не прилипли чебуреки во время запекания.🔴Бумагу обязательно смазать маслом. Если сомневаетесь в качестве бумаги — смажьте чебуреки перед выпечкой маслом со всех сторон, особенно с нижней.🔴Готовьте в предварительно разогретой духовке 25 минут при 195 °C. Духовку не открывайте во время запекания!Отправляйте рецепт тому, кому надоело тратить время на готовку ❤️Берегите себя и свое время. Всех обнимаю, ваша Дарья Черненко 🤗Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
22 Sept, 12:19
Чем заменить пиццу и фастфуд? 🍕Мои хорошие, сегодня хочу поделиться рецептом, который вполне может конкурировать с покупной пиццей: ПП-пицца на основе из индейки.Вместо теста здесь индейка, яйцо и овсяные отруби, сверху томатный соус, сыр, помидоры, грибы, перец и маслины. Начинку можно менять под вкусы семьи.Подробнее в видео👆Ингредиенты на 3 порции:Индейка – 500 г филе Соль – по вкусу Перец душистый – по вкусу Чеснок – 3 зуб. Яйцо – 1 шт. Отруби – 1.5 ст.л. овсяные Перец болгарский – 1 шт. Маслины – 70 г Шампиньоны – 100 г Помидор – 1 шт.Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
21 Sept, 12:47
С утра только кофе. А то и в обед…Девочки, судя по комментариям и опросу, утром мы отлично умеем собирать всех, кроме себя 🙈Не удивительно: в приоритете сначала дела, сборы, «сейчас только это закончу» и… наш завтрак незаметно переезжает к обеду.У школьников примерно так же: «не хочу», «не успеваю», «я не голодный». А через пару часов голод всё равно приходит. Только рядом уже не домашний завтрак, а булочка, шоколадка или что нашлось в буфете.А ведь именно завтрак даёт энергию после ночного перерыва в еде.Но тут мы часто попадаем в ловушку: кажется, что нормальный завтрак требует времени, которого утром как раз и нет.Хотя гораздо проще не искать лишние полчаса, а выбирать завтраки, которые изначально рассчитаны на загруженное утро и готовятся за 5–15 минут.Вот несколько вариантов:🌯 яичный рулетик с сыром и зеленью; 🧀 кесадилья с сыром и ветчиной; 🥞 тонкий блин изДарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
20 Sept, 08:31
Что интересного было в канале за последние 2 недели 👇Мои хорошие, собрала в одном месте рецепты, заготовки и идеи, которые выходили в канале за последние две недели. Здесь и последние летние вкусы, и быстрые решения для будней, и полезное про питание школьников.🍦 Провожаем лето вкусно → Большая подборка домашнего мороженого — фруктовое, сливочное, шоколадное, кофейное и другие варианты, которые можно приготовить даже без мороженицы. → 4 способа заготовить арбуз — заморозить кусочками, сделать арбузный лёд или сорбет, а из корок сварить необычное варенье. → 6 идей выпечки со сливами — сезонная подборка рецептов в одном PDF.🎒 Что дать ребёнку с собой → 3 идеи перекусов в школу, от которых сложно отказаться — запечённая овсянка, лаваш с картошкой и сыром и сырные палочки. Всё это удобно взять в школу, на кружок или в дорогу.🍳 Когда хочется готовить быстрее → Ленивые котлеты за
Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
19 Sept, 09:58
Дарю вам 1 лишний час утром! ⏰Девочки, вы считали сколько всего нужно успеть до 8 утра?Пока ребёнок просыпается и собирается в школу, вы уже подумали о завтраке, складываете еду с собой, прикидываете, что он поест после уроков, и параллельно следите, чтобы никто ничего не забыл и все вовремя вышли из дома.И всё это до первой чашки кофе🙈Поэтому спокойное утро часто начинается не утром. А в тот момент, когда вы заранее решили часть утренних задач.👉 Например, подготовили еду для ланч-бокса, оставили ребёнку обед на следующий день и выбрали несколько завтраков, которые действительно можно приготовить быстро.И с завтраками здесь тоже можно здорово сократить время.🧑🍳 Мы вместе с нашим шеф-поваром Евгением Бардуком подготовили для вас 12 вариантов, на которые нужно всего 5–20 минут активного времени: яичные рулетики, кесадилья, мини-пиццы,Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
18 Sept, 14:33
Быть профессиональным кулинаром - это как быть Терминатором в мире обычных людей.Пока все обычные люди видят вкусную еду, встроенный в меня информационный интерфейс показывает мне информацию про еду и то, как ее готовят.Обычные люди радуются в ресторане, что заказ принесли быстро. А на моем внутреннем экране 🔡 столбиками идет информация о том, ПОЧЕМУ эта еда была нам подана через 10 минутСегодня мы с семьей были в Сирийском ресторане. Все что вы видите, нам принесли через 7 минут салаты и закуски и еще через 5 минут основные блюда. И вот пока мои дети с удовольствием все пробуют, я с еще большим удовольствием раскладываю блюда на ингредиенты и процессы.Вот что я вижу:1️⃣ Сирийская кухня разделяет приготовление еды и момент приёма пищи. Все уже было приготовлено заранее2️⃣ В это
Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
17 Sept, 10:45
Навык, который пригодится ребёнку на всю жизнь 🤩Когда рядом нет родителей, ребёнок выбирает то, что ему привычно и кажется вкусным: булочка, шоколадка, сладкий напиток...Мы учим детей математике, литературе, правилам поведения, но упускаем не менее важное:выбирать еду и самостоятельно заботиться о своём питании.Ребёнок растёт, и мы всё меньше можем контролировать, что он ест вне дома. Сегодня он сам покупает перекус после школы, завтра идёт с друзьями в кафе.И если главный ориентир — «хочу вкусненькое прямо сейчас», постепенно это становится привычкой.А ежедневные сладости, выпечка и сладкие напитки могут приводить к последствиям:💔 рацион становится менее сбалансированным; 💔 закрепляются пищевые привычки, которые потом сложно менять; 💔 повышается риск лишнего веса, а в долгосрочной перспективе — ожирения и сахарного диабета 2 типа.Поэтому наша задача не в том, чтобыДарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
16 Sept, 15:23
Посмотрела ваши ответы — и вижу, что сентябрь идёт по плану 😅Именно поэтому каждый сентябрь я возвращаюсь к теме питания школьников.В этом году мы серьёзно обновили курс «Завтраки, обеды и ланч-боксы для школьников без стресса». Теперь это не только про то, что положить ребёнку с собой.Мы будем выстраивать питание на весь день: ❤ быстрые завтраки, чтобы утром не начинать готовку с нуля; ❤ обеды после школы, которые ребёнок сможет сам съесть; ❤ ланч-боксы и перекусы — вкусные, разнообразные и удобные, чтобы еда не возвращалась домой нетронутой; ❤ постепенную самостоятельность ребёнка — от выбора еды до сборки собственного ланч-бокса.На курсе будем разбирать и очень практичные ситуации: ✔️что дать с собой,Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
16 Sept, 15:10
Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
15 Sept, 12:47
Заготовки для ленивых котлет, часть 2Девочки, помните я показывала рецепт ленивых котлет? Вижу по вашим сердечкам ❤️, что он вам тоже понравился.Но я пошла дальше. Можно ли сделать заготовки ленивых котлет, чтобы готовить их за 3 минуты?Можно 👍Смотрите на видео способ, который я нашла. Теперь у меня в морозилке всегда будет такая заготовка, это очень экономит время.❗️Важно: заготовку перекладывайте в сковородку в замороженном виде и в ней размораживайте.Только после этого ставьте сковородку в предварительно разогретую духовку. Готовить 45 минут при 195 градусах.Сохраняйте идею и пересылайте рецепт ленивых котлет тому, кто устал каждый день готовить ❤️Всех обнимаю, ваша Дарья Черненко 🤗Нравятся такие ленивые рецепты? Ставьте 👍, если хотите еще.Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
14 Sept, 07:56
Невероятно! Ленивые котлеты = 7 минутДевочки, что я нашла! Ленивые котлеты - тот самый рецепт для тех, у кого мало времени.Подсмотрела этот рецепт у одного иранца, он называл это табе-кебаб.И я подумала, что это же самый удобный способ приготовить целую сковородку котлет, но не потратить ни секунды на лепку котлет и на их жарку! И кухня чистая, и руки не заняты.Я попробовала. Вся семья не просто оценила, а немедленно попросила добавку😋 Приготовила второй раз, третий… И поняла, что надо вам тоже показать.Вам это надо, девочки, поверьте 👍Думаю, что после этого рецепта вы тоже, как и я, перестанете готовить котлеты обычным "долгим" способом.Смотрите видео, я там все подробно показываю.Ингредиенты:✔️Фарш мясной (говядина или баранина) - 1 кг ✔️Лук - 2 больших луковицыДарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
13 Sept, 08:23
Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
12 Sept, 15:30edited
Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
11 Sept, 12:47edited
Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
10 Sept, 11:23
САМЫЙ ЛЕГКИЙ И ВКУСНЫЙ ГОД НАЧИНАЕТСЯ СЕГОДНЯ! 🎉Мои хорошие, наконец-то этот день настал ❤️Открываю Большую акцию в честь начала учебного года!И сегодня в 19:00 МСК жду вас на нашем главном эфире.1 сентября новый учебный год начался не только у детей. Но и во всех семьях, где есть дети.И сегодня начинается наш с вами учебный год — год, в котором хочется меньше времени отдавать рутине и больше оставлять себе.Что вас ждет:🕒 Эфир 1 - 10.09 — «Как организовать кухню и жизнь в начале учебного года и не остаться без сил»🕒 Эфир 2 - 11.09 — «Инструменты для экономии времени, сил и денег для семей с детьми»Новая программа «Учебный год с Меню недели» — лучшие условия и возможность использовать грант от 10 000 р. до 22 000 р. сегодня!❤ Специальные бонусы и подарки участницам акции ❤ Лучшие условия на все курсы «Меню недели» ❤ Колесо скидок и бонусов — целых 3 попытки❤ И особые условия для тех, кто давно со мной, но еще ни разу не учился в школе.Пусть в этом году наш с вами год будет легким и самым вкусным!Начинаем сегодня в 19:00 МСК. Ссылка придет только после регистрации.Приходите. Сегодня ваш год может разделиться на "до" и "после"❤️👉 Зарегистрировать и получить ссылку на эфир🎊 Волшебное колесо с бонусами уже доступно и ждет вас в закрытом ТГ-канале акции.👉 Попасть в каналДарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
9 Sept, 12:59edited
Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
7 Sept, 14:57edited
Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
6 Sept, 12:07edited
Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
5 Sept, 12:29
Можно не листать канал: всё полезное за 2 недели уже здесь 😉Мои хорошие, собрала для вас лучшее за последние 2 недели — рецепты, заготовки и идеи, которые помогают готовить проще, быстрее и вкуснее.🥘 Готовим на неделю и экономим время → Готовое меню из кабачков, баклажанов и перцев + список покупок → 3 ленивых блюда, которые экономят время → 8 недорогих помощников, которые экономят время на кухне🍅 Сезонные рецепты и заготовки → Как заготовить помидоры — подборка рецептов → Яблочное варенье дольками — рецепт → Гаспачо — простой летний рецепт❄️ Заморозка без хаоса → Как выбрать контейнеры для заморозки, чтобы было удобно хранить и быстро находить нужное🌿 Кулинарный ликбез → Что такое тамаринд и как его используют
Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа pinned Deleted message
5 Sept, 11:30
Related Channels
Other channels in the same section of the catalogue.
