Latest posts
Автоклав "Домашний Стандарт"
22 Sept, 08:51
🌟🌟ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ В РЕЖИМЕ СКОРОВАРКИ🌟🌟Друзья, ловите короткое видео. В нем мы готовим в Личном Поваре:😍грудинку с болгарским перцем и 😋голень с овощами (картофель, перец, томаты)Все готовится в собственном соку, соль и зелень добавляем по вкусу.✅Режим: 120 градусов, 90 минут, парПосле остывания до 80-85 градусов открываем крышку и аккуратно достаем емкости. Обязательно используйте полотенце или прихватки.❗️Здесь подробно писали про режим Скороварки и про то, какие емкости подходят для приготовления в автоклаве.❤️ - ставьте сердечко, если используете автоклав как скороварку
Автоклав "Домашний Стандарт"
21 Sept, 14:10
🌟🌟Друзья, если свежий урожай капусты и свеклы ещё не весь отправился на хранение, самое время пустить эти овощи в дело! Делимся с вами 3-мя простыми рецептами!✅ Борщевая заправка✅ Салат из капусты и свеклы✅ Салат из капусты и болгарского перца❤️ - ставьте сердечко, если любите блюда из капусты
Автоклав "Домашний Стандарт"
20 Sept, 08:18
Автоклав "Домашний Стандарт"
20 Sept, 08:17
Сентябрь потихоньку подходит к концу, и на домашних полках становится все больше и больше заготовок.В одном из наших опросов почти 50% подписчиков ответили, что заготавливают больше 50 банок за сезонДрузья, поделитесь, а хватает ли вам запасов на год?❤️👇👇👇
Автоклав "Домашний Стандарт"
18 Sept, 11:28
😎Домашний Стандарт или Личный Повар — какой выбрать? Сравниваем 2 стальных автоклава объемом 23 литра⠀ ❓В чем же ключевое отличие этих двух моделей. Давайте разбираться! ⠀ ⠀ ▶️Первое - крепление крышки к бакуУ Домашнего Стандарта: крышка прижимается к баку винтами.У Личного Повара: крышка закрывается небольшим поворотом "в один клик" ⠀▶️Второе - высотаУ Домашнего Стандарта высота с манометром = 53,5 смУ Личного Повара = 40 см
Автоклав "Домашний Стандарт"
17 Sept, 11:03
😍Друзья, благодарим вас за такую обратную связь! Читать ваши отзывы - одно удовольствие для всей нашей команды!❤️Видим, что 9-литровый Личный Повар полюбился многим за свой компактный размер и функциональность.🥰Его выбирают те, кто готовит небольшими объёмами, любит использовать режим Скороварки, берёт автоклав с собой на дачу или просто готовит для небольшой семьи.✅Личный Повар в наличии и доступен к заказу на нашем сайте: домашнийстандарт.рф
Автоклав "Домашний Стандарт"
16 Sept, 08:04
😎 Иногда покупатели задают нам вопрос, почему после автоклава крышки вздуты.✅ В коротком видео рассказываем, в чем может быть дело.👇 Поделитесь в комментариях, сталкивались с таким или нет?
Автоклав "Домашний Стандарт"
15 Sept, 08:03
🌟🌟ГОТОВИМ ПАШТЕТ: 2 рецепта🌟🌟 Дачный сезон близится к финалу, а это значит, что скоро появится чуть больше свободного времени, когда можно готовить не на бегу, а в удовольствие. Делимся с вами двумя рецептами из нашей книги. Сохраняйте, пробуйте, выбирайте свой вариант.❤️ПАШТЕТ КУРИНЫЙ✅Ингредиенты: Мясо куриное варёное - 250 г Морковь варёная - 30 г Сельдерей варёный - 10 г Бульон куриный - 75 мл Масло сливочное - 100 г Яйца - 10 г Сметана - 25 г Лук репчатый - 7 г Соль - 5 г Перец чёрный - 0,2 г Орех мускатный молотый - 0,1 г✅Технология приготовления: Мясо варят 1,5-2 часа, измельчают в мясорубке, смешивают с остальными ингредиентами, после чего измельчают в блендере.
Автоклав "Домашний Стандарт"
14 Sept, 14:27
👉👉Изменение объема продуктов при стерилизации. Что важно помнить и знать? ⠀✅ Любое мясо при стерилизации будет менять свою структуру и выделять в окружающую среду сок, тем самым немного увариваясь. ⠀✅ Все свежие овощи и фрукты также подвержены уварке, но в немного меньшем объёме. ⠀✅ Крупы, наоборот, при варке разбухают, увеличиваются в массе и могут выдавить крышку. Чтобы этого не произошло, либо замочите крупу в воде (примерно на сутки) перед тем, как готовить консервы, либо положите её в банку немного меньше - чтобы сверху от крышки до продукта внутри банки оставалось минимум 2-3 сантиметра. ⠀‼️ Обратите внимание: при использовании наших рецептов крупы предварительно варятся до полу- или полной готовности, либо смешиваются с необходимым количеством воды. Поэтому отдельно замачивать крупы, если вы точно следуете нашим рецептам, не требуется.
Автоклав "Домашний Стандарт"
13 Sept, 08:02
🌟🌟ФОРЕЛЬ С КАРТОФЕЛЕМ 🌟🌟 Сегодня готовим в режиме скороварки вкуснейший ужин на всю семью!❤️✅ Ингредиенты: форель - 500 гр. картофель - 2-3 шт. твердый сыр – 100 гр. морковь – 1 шт. лук - 1 шт. подсолнечное масло кетчуп зелень соль, перец – по вкусу✅ Технология приготовления: - овощи помыть, почистить, порезать; - рыбу выпотрошить, вымыть, нарезать на стейки и подсолить; - дно посуды смазать маслом; - выложить порезанные морковь и лук; - сверху укладываем картофель, порезанный кружочками;
Автоклав "Домашний Стандарт"
11 Sept, 10:08
🌟🌟ПЛОВ В АВТОКЛАВЕ🌟🌟 Ну что, друзья, уходим на выходные с нежнейшим рецептом - сегодня готовим плов! Восточная сказка, не иначе!😍✅Ингредиенты (на 4 банки по 0,5 л): Говядина - 500 гр, Рис пропаренный - 320 гр, Морковь - 500 гр, Лук репчатый - 500 гр, Растительное масло - 100-200 гр, Соль - по вкусу, Смесь перцев - по вкусу, Зира, барбарис, тмин - по вкусу.✅Технология приготовления: 🔹Нарезаем говядину и обжариваем ее. 🔹В обжаренную говядину добавляем морковь и лук. Обжариваем до золотистого цвета. 🔹Наливаем воду и тушим 20 минут. Солим, добавляем зиру. 🔹На дно банки кладем слоями: говядину с овощами + пропаренный рис (80 гр) + немного зиры + вода из обжаренной смеси 🔹Закручиваем крышки и ставим банки в автоклав.
Автоклав "Домашний Стандарт"
10 Sept, 14:45
✅ Автоклавы "Домашний Стандарт" Пароматик из нержавеющей стали работают на: - газовых плитах, - электроплитах (в т. ч. стеклокерамических), - мощных индукционных плитах от 3,5 кВт (например, iPlate ALISA, iPlate ALINA, iPlate NORA). ⠀❗️Плита должна выдерживать вес 20 кг (при работе на пару), иметь постоянный (а не импульсный) нагрев, мощность используемой конфорки - от 1,5 кВт. ⠀❓Как использовать на индукционной плите мощностью менее 3,5 кВТ? Можно использовать с ферромагнитным адаптером. Либо купить простую электроплитку (например, Брест). ⠀❤️Заказать автоклав можно на нашем сайте: домашнийстандарт.рф
Автоклав "Домашний Стандарт"
9 Sept, 11:49
😎 Мы периодически получаем вопросы о работе клапана ограничения давления (КОД)🔹Как он должен работать в норме? 🔹Нормально ли, что он "танцует"?☺️ Тех, кто запускает автоклав с данным клапаном первый раз, может смущать его работа✅ Да, он может "танцевать", так как стравливает излишки давления в течение всего цикла работы автоклава, поддерживая тем самым рецептурную температуру✅ Важно понимать, что если клапан начал активно "танцевать", то это сигнал, что нагрев на плите нужно убавить!
Автоклав "Домашний Стандарт"
8 Sept, 09:44edited
🌟3 ЗАГОТОВКИ СО СВЕКЛОЙ🌟 Из нашей книги рецептов❤️1. САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЛУКОМ❤️✅Ингредиенты (на банку 0,5 л): Лук - 25 г Свекла - 355 г Масло растительное - 15 Лавровый лист - 0,2 г Перец чёрный молотый - 0,2 г Заливка - 105 мл (раствор 70%-ной уксусной кислоты - 4 мл, 7 мл для щадящего режима, сахар - 4 г, соль - 5,5 г, вода - 92 мл) Соль - 4-7 г✅Технология приготовления: Свеклу и лук потереть на лапшу удобного вам размера, добавить масло, специи и пряности, затем заливку, тщательно перемешать и расфасовать по банкам.✅Безопасный режим: после достижения температуры 120°С консервы готовятся 30 минут. ✅Щадящий: после достижения температуры 110°С консервы готовятся 15 минут. Пар
Автоклав "Домашний Стандарт"
7 Sept, 15:07
Автоклав "Домашний Стандарт"
6 Sept, 09:02
❤️ ГОТОВИМ ОВОЩИ В АВТОКЛАВЕ: 5 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС Дачный сезон потихоньку подходит к концу, а это значит, что пришло время поставить финальные штрихи и заготовить последние овощи на зиму. Собрали для вас несколько рецептов! ⠀✅ Морковь гарнирная✅ Картофель✅ Огурцы и помидоры✅ Салат из капусты, перца и моркови✅ Салат из капусты и свеклы ⠀🌟 Друзья, как ваш урожай в этом году? Делитесь в комментариях!
Автоклав "Домашний Стандарт"
4 Sept, 11:58
😍Друзья, очень много вопросов про 9-литровый Личный Повар. 😎Собрали в одном посте самые частые.▶️Какие габариты у автоклава на 9 литров? ✅Внутренний диаметр = 26 см, Высота бака = 18,1 см, Высота от поддона до края бака = 16,5 см, Высота автоклава в сборе (с манометром) = 29,1 см Вес = 4,6 кг▶️Какая вместимость? ✅0,5 л - 5 банок; 0,7 л - 5; 1 л - 4.▶️Поместится ли в автоклав 3-литровая банка? ✅Нет, так как высота бака (без поддона) 18,1 см, а высота банки 3 литра = 23,6 см▶️Из какого металла изготовлен? ✅Нержавеющая сталь AISI 304
Автоклав "Домашний Стандарт"
3 Sept, 11:58
🌟🌟Крышки СКО (под закатку): что важно знать про их использование в автоклаве🌟🌟👉 При автоклавировании с крышками СКО использование индивидуальных прижимов обязательно.Почему? Потому что под воздействием высокой температуры и образующегося внутри банки давления крышки без прижимов просто слетят.Прижимы же надежно фиксируют крышку на банке и за счет конструкции, закрывающей всю поверхность крышки, не дают ей вздуться/ слететь/ деформироваться. На выходе вы получите безупречный результат без сюрпризов.👉 В автоклаве важно использовать специализированные крышки, которые выдержат высокие температуры: на них будет указано "для автоклавирования" или "120 градусов". Обычные крышки для стерилизации в автоклаве не подойдут.✅ Купить проверенные крышки: ✅ СКО ✅ Твист-офф👉 Качество закатки крышек - очень важный момент, поэтому убедитесь, что ваша закаточная машинка делает надежный
Автоклав "Домашний Стандарт"
2 Sept, 12:03
🌟РЕЦЕПТ: РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ В АВТОКЛАВЕ Сезон заготовок подходит к концу, а овощей на грядках ещё много. Что ж, самое время собрать всё самое вкусное в одной банке!😍✅Ингредиенты (на банку 0,5 л): Баклажаны или кабачки свежие - 100 г Перец сладкий свежий - 50 г Томаты красные - 145 г Лук репчатый обжаренный - 35 г Морковь обжаренная - 90 г Томатное пюре - 25 мл Чеснок - 3 г Зелень - 3 г (петрушка - 1,5 г, укроп - 0,75 г, сельдерей - 0,75 г) Мука пассерованная - 7 г Сахар - 4,5 г Соль - 4-6 г Масло подсолнечное прокаленное - 35 мл✅Технология приготовления Прокалить масло, муку пропассеровать до кремового цвета.
Автоклав "Домашний Стандарт"
1 Sept, 08:15
😊С началом осени, друзья!😊 Как ваше настроение?❤️
Related Channels
Other channels in the same section of the catalogue.
