Latest posts
Экомаркет | фермерские продукты
22 Sept, 07:31
Батат вместо хлеба — и завтрак уже другой 🍠Румяный ломтик батата, нежный авокадо, сочный помидор и тонкий хамон. Особенно вкусно, пока основа ещё тёплая: сладость батата отлично сочетается с солоноватой начинкой.Что понадобится: • батат; • помидор; • ½ авокадо; • хамон; • оливковое масло, соль и специи — по вкусу.Как приготовить:Нарежьте батат тонкими ломтиками вдоль. Обжарьте с небольшим количеством масла с двух сторон до мягкости и румяной корочки. Выложите сверху помидор, авокадо и хамон. Добавьте любимые специи, несколько капель оливкового масла и, по желанию, зелёный лук.Весь процесс — в видео. Сохраните, чтобы повторить на завтрак 🤍Экомаркет | фермерские продукты
21 Sept, 08:47
Товары недели: манго из Египта и сезонная малина 🥭❤️На этой неделе — два ярких вкуса с совершенно разным характером.Манго из Египта — сочное, ароматное, с насыщенным тропическим вкусом и нежной мякотью. В этот раз — сразу в формате целой коробки. 495 ₽ / 2 кгСезонная малина — нежная, ароматная, с ярким вкусом свежей ягоды. Та самая, которой не нужны сложные сочетания. 145 ₽ / 0,125 кгДва продукта, которые особенно хочется замечать именно сейчас: один — про насыщенную тропическую сладость, второй — про чистый вкус свежей ягоды.
Экомаркет | фермерские продукты
19 Sept, 07:15
Обычный завтрак — в необычной подаче.Сливочное масло, кукуруза, яйца, немного чёрного кунжута, красного перца и петрушки — и на тарелке появляются настоящие цветы.Кукурузу выкладываем в форме лепестков, в центр помещаем желток, вокруг добавляем белок. Глазки делаем из кунжута, улыбки — из красного перца, а стебли и листья — из петрушки.Готовим на небольшом огне до полной готовности белка.Сохраняйте идею для красивого завтрака 🌼Экомаркет | фермерские продукты
17 Sept, 07:07
Инжир, который не хочется прятать в десерт.Разминаем спелый плод почти в карпаччо, добавляем страчателлу, хамон, рукколу, семена и немного мёда. Рядом — хрустящий хлеб.Получается сочетание сладкого, солёного, сливочного и свежего — и всё это за несколько минут.Ингредиенты: • инжир • хамон • страчателла • руккола • смесь семян • мёд или сироп топинамбура • хлебКак приготовить: Инжир очистить, разрезать пополам, накрыть пищевой плёнкой и аккуратно размять дном стакана.Сверху выложить страчателлу, хамон, рукколу и смесь семян.Экомаркет | фермерские продукты
16 Sept, 07:22
Вы когда-нибудь задумывались, как эти продукты выглядят до того, как попадают на полку?Артишок — это ещё не раскрывшийся цветок. Какао растёт прямо на стволе дерева. А брюссельская капуста выглядит совсем не так, как многие себе представляют.Собрали 8 привычных продуктов, которые в природе оказываются гораздо интереснее, чем кажется.Листайте галерею — некоторые точно удивят.Какой продукт вы представляли совсем иначе?
Экомаркет | фермерские продукты
15 Sept, 08:02
На этой неделе выбрали два продукта, которые особенно хороши именно сейчас: спелое манго из Египта и сезонную малину.Манго можно просто охладить, разрезать и подать к столу. Манго из Египта — 395 ₽ / 500 гМалину — добавить к завтраку или оставить как есть, без лишних сочетаний. Сезонная малина — 195 ₽ / 125 гЭкомаркет | фермерские продукты
14 Sept, 12:05edited
Только что приехала опунция.Плод кактуса с сочной, нежно-сладкой мякотью и освежающим вкусом. Внутри — мелкие твёрдые съедобные семена.Важно: на кожице могут оставаться почти незаметные колючки. Поэтому плод лучше брать салфеткой или в перчатках, аккуратно очистить и есть только мякоть.Редкий продукт, который особенно интересно попробовать свежим — сейчас у нас.Экомаркет | фермерские продукты
14 Sept, 12:05
Экомаркет | фермерские продукты
14 Sept, 08:11
Пять ягод — пять совершенно разных вкусов.Сейчас тот самый короткий период, когда их особенно интересно пробовать свежими.Брусника — яркая кислинка и лёгкая горчинка. Хороша к мясу и птице, в соусах и морсах.Облепиха — сочная, очень ароматная, с мягкой, объёмной кислинкой. Для чая, морсов, соусов и десертов.Калина — терпкая, кисло-горькая, с очень узнаваемым ароматом. Для напитков, сиропов и домашних заготовок.Шиповник — плотный, кисловатый, слегка терпкий. Его можно сушить, заваривать, добавлять в сиропы и компоты.Боярышник — самый спокойный по вкусу: мягкий, слегка сладковатый, с характерной мучнистой мякотью. Его можно есть свежим или использовать в компотах и заготовках.Если выбирать по характеру: за яркой кислинкой — брусника и облепиха, за терпкостью — калина и шиповник, за более мягким вкусом — боярышник.Пять сезонных продуктов, которые стоит попробовать именно
Экомаркет | фермерские продукты
12 Sept, 08:14
Кабачки с семгой в нежной яичной заливкеИнгредиенты: • 2 кабачка • 150 г слабосоленой семги • 5 яиц • 100 мл молока • соль • молотый перецПриготовление: Кабачки нарезаем тонкими слайсами и выкладываем в форму так, как показано на видео. Яйца соединяем с молоком и хорошо перемешиваем до однородности. Между слайсами кабачка распределяем кусочки слабосоленой семги, затем аккуратно заливаем всё яично-молочной смесью. Сверху добавляем немного соли и свежемолотого перца. Отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 40–50 минут, пока заливка полностью не схватится, а верх слегка не подрумянится. Получается очень нежно: мягкий кабачок, солоноватая семга и воздушная яичная основа. Если хочешь, я сразу могу сделать ещё версию текста подЭкомаркет | фермерские продукты
11 Sept, 15:01edited
Кажется, мы привыкли видеть его немного иначе. 🌻Сегодня к нам приехал подсолнух — целиком, прямо с семечками в корзинке.Тот случай, когда обычный продукт снова становится интересным, стоит только увидеть, как он выглядит на самом деле.Экомаркет | фермерские продукты
11 Sept, 09:01
Сегодня в овощах особенно красиво!Три баклажана — три совсем разных характера.Бэби Тайланд, Зебра и органические — в одном кадре видно, насколько по-разному может выглядеть один и тот же продукт.Смотреть: бэби Тайланд · Зебра · органическиеЭкомаркет | фермерские продукты
10 Sept, 07:55
Обычно мы показываем вам овощи уже в Экомаркете.Сегодня — наоборот.Мы приехали к одному из наших поставщиков и сняли их там, где они ещё растут.Томаты на кистях, баклажаны на растениях, теплица и урожай до того, как он становится привычным товаром на полке.Иногда лучший способ рассказать о продукте — просто показать, откуда он начинается.Экомаркет | фермерские продукты
9 Sept, 13:32
ЧТО ПРИЕХАЛО — красные финики😍Сегодня у нас — редкая и действительно необычная новинка.Красные финики совсем не похожи на тот финик, к которому мы привыкли: у них другой внешний вид, другое первое впечатление и совсем другой визуальный характер.Не упустите шанс попробовать 🤗Экомаркет | фермерские продукты
9 Sept, 07:30
Новинка, которую хочется сначала рассмотреть 🌶️У нас появились живые перчики в горшках.На одном кусте — зелёные, жёлтые, оранжевые и красные плоды. У других — совсем другая форма и характер.Это не просто яркий акцент для кухни или дома.Интереснее всего наблюдать, как растение меняется прямо у вас на глазах.Перец в горшках уже в Экомаркете.
Экомаркет | фермерские продукты
7 Sept, 07:54
Малина сезонная — товар недели. Сегодня она главный герой в чиа-десерте.Всего четыре ингредиента и немного времени в холодильнике.Ингредиенты: — 100 гр семян чиа — 400 гр кокосового молока — 20 гр сиропа топинамбура — 150 гр малиныТёплое кокосовое молоко смешиваем с семенами чиа и сиропом топинамбура.Перекладываем в форму, сверху добавляем малину и убираем в холодильник на 3–4 часа.В результате получается плотный десерт, который держит форму и красиво режется на порции.Малина здесь остаётся главным акцентом — по вкусу, цвету и свежести.Сезон короткий. Сейчас — самое время попробовать.Экомаркет | фермерские продукты
3 Sept, 07:21
Малина не любит ждать🍓Есть продукты, которые можно купить чуть недозрелыми и оставить дома на пару дней. С малиной этот сценарий не работает: после сбора она уже не становится слаще.Поэтому для неё особенно важен момент сбора — ягода должна набрать вкус ещё на растении.Дома всё просто: хранить в холодильнике, не мыть заранее и не оставлять надолго. Малина слишком нежная для ожидания — её лучше есть тогда, когда она только приехала.Сейчас сезонная малина — один из наших товаров недели.Сезон короткий. Сейчас — самое время попробовать.Малина тут🌿
Экомаркет | фермерские продукты
2 Sept, 06:50
Песто бывает не только зелёнымВ этой версии его основа — свёкла.Свёклу соединяем с грецким орехом или кешью, чесноком, лимонным соком и щепоткой соли. Измельчаем до густой однородной текстуры.На тарелку выкладываем творожный сыр, сверху — свекольный песто. Добавляем оливковое масло и немного укропа.Подавать со свежим хлебом или хлебцами — так, чтобы в одном кусочке были сразу оба слоя.Для песто: свёкла, грецкий орех или кешью, 2 зубчика чеснока, лимонный сок, соль.Для подачи: творожный сыр, оливковое масло, укроп, свежий хлеб или хлебцы.Простой способ посмотреть на привычную свёклу немного иначе.Все ингредиенты тут⬅️Экомаркет | фермерские продукты
31 Aug, 08:43
ТОВАРЫ НЕДЕЛИ — малина и свежий инжир.Два сезонных продукта, которым не нужен длинный рассказ.Сейчас — их время.Малина сезонная → 145Р/0.125кг. Инжир самолетный → 365Р/0.2кг.Экомаркет | фермерские продукты
28 Aug, 07:58
Пятница — хороший день для бургера🍔Без сложных планов на ужин: собираем дома и сразу к столу.Тот самый бургер → тут
Related Channels
Other channels in the same section of the catalogue.
