Latest posts
FMCG Report
13 Nov, 15:28
Фиолетовый свет против кампилобактерий.🔘Кампилобактерии — вид патогенных микроорганизмов, который считается одной из основных причин бактериальных болезней пищевого происхождения.🔘Он часто заражает домашних птиц и отлично выживает при температуре холодильника, что повышает опасность употребления курятины.🔘Только в ЕС ежегодно регистрируется около 250 тыс. случаев заражения этой инфекцией, причем у отдельных видов смертность достигает 5%.Методы обеззараживания🔘На производствах от кампилобактерий чаще всего избавляются с помощью раствора соляной кислоты или хлорированной воды.🔘Эти методы разрешены не везде из-за строгих регламентов безопасности по содержанию химических веществ в продукции.🔘Также они требуют прямого контакта с мясом, что повышает риски кросс-контаминации.Фотодинамическая обработка🔘Этот метод обработки поверхности куриных тушек разработали исследователи Университета Рединга в Британии.🔘Фиолетовый свет частотой 405 нм заставляет кампилобактерии вырабатывать кислород, который активно реагирует с микроорганизмами и разрушает их.🔘Технология позволила снизить зараженность курятины на 100 порядков, избавившись от всех 64 видов бактерии, включая резистентные к препаратам.🔘Она была признана безопасной и энергоэффективной, а в случае широкого применения — способной сократить долю зараженных тушек в ритейле с 10% до 2%.Выводы для производителей🔘Фотодинамическая обработка фиолетовым светом обладает высоким потенциалом для внедрения благодаря эффективности, доступности технологии и низкой стоимости.🔘При этом требуется дальнейшее ее изучение, проверка в различных условиях и сравнение с другими методами обеззараживания, чтобы подтвердить результативность.🔘В российском пищепроме технология регулируется ТР ТС и принципами ХАССП — предприятия обязаны подтвердить безопасность метода для продукции и персонала.#техпроцесс™️ FMCG Report в Telegram | в MAX5,180Open in TelegramFMCG Report
13 Nov, 14:09edited
Группа "Арнест" выкупила российские активы Reckitt Benckiser в сегменте бытовой химии.🔘О возможном их переходе в руки отечественного инвестора стало известно ещё в мае.🔘В сделку вошёл завод в Клину, на котором выпускалась бытовая химия марок Finish, Vanish, Calgon, Cillit Bang и Tiret, но сами бренды остались у британской стороны.🔘Также покупка не затронула ООО "Рекитт Бенкизер Хэлскэр" — дистрибьютора фармпродукции ("Нурофен", "Стрепсилс") и контрацептивов Durex.🔘Сумма сделки не раскрывается, но неназванные источники сообщают, что добровольный взнос в бюджет составит 6,7 млрд руб.🔘Все 400 сотрудников, работавших в сегменте бытовой химии ООО "Рекитт Бенкизер", продолжат работу в группе "Арнест".Интеграция активов🔘Председатель объединённого правления группы "Арнест" Алексей Сагал заявил, что приоритетом станет интеграция бывших активов Reckitt в бизнес группы.🔘Продукция продолжит реализовываться под новыми брендами и в новом дизайне — будем ждать отдельных заявлений по этому поводу.🔘Загрузку фабрики в Клину, которая сейчас составляет всего 10%, планируется повышать за счёт собственных производственных программ и контрактого выпуска.🔘В Национальном совете по парфюмерии, косметике и бытовой химии полагают, что из-за значительных инвестиций в ребрендинг и возможного параллельного импорта старых брендов инвестиции ревитализация производства может быть затруднена, требуя дополнительных мер поддержки.🔘При этом в Российской парфюмерно-косметической ассоциации M&A стратегию группы "Арнест" считают продуманной, поскольку она позволяет создать экосистему потребительских брендов (вместе с бывшим бизнесом Unilever, Avon и пр.).™️ FMCG Report в Telegram | в MAX6,960Open in TelegramFMCG Report
13 Nov, 12:10
Молодежь выбирает мясную продукцию за вкус и качество.▶️"Мираторг" и Брянский государственный университет опросили 1,5 тыс. жителей Брянской области, причем 97% респондентов пришлось на молодежь 16-28 лет. Вопросы касались факторов при выборе мясной продукции и готовой еды.Главные ориентиры при покупке:🔘вкус — 45%;🔘цена — 30%;🔘натуральный состав — 15%.Факторы, повышающие мотивацию к покупке:🔘информация о качестве продукта — 40%;🔘современный дизайн упаковки — 30%;🔘рецепты от блогеров — 20%;🔘упаковки малого формата — 10%.Наиболее интересные молодежи продукты в линейке "Мираторга":🔘готовые блюда — 40%;🔘полуфабрикаты для вечеринок — 30%;🔘мясные снеки — 20%;🔘диетические продукты — 10%.Важность местного происхождения:🔘значимый фактор доверия — 26%;🔘скорее плюс — 39%.В "Мираторге" прокомментировали результаты:6,720Open in TelegramFMCG Report
13 Nov, 10:13
Чтоб жизнь малиной не казалась: Frambini пригрозила блогеру штрафом за сравнение с конкурентом.🔘Блогер из Иркутска опубликовала ролик с обзором новинки из "Додо Пицца": трендовой малины в шоколаде.🔘И подчеркнула, что продукт, по ее мнению, вкуснее, а стоит всего 255 руб. против почти 1 тыс. руб. у известного бренда Frambini.▶️В комментарии пришла маркетолог бренда и стала размахивать штрафом до 500 тыс. руб., указав блогеру на закон "О рекламе" и статью 14.3 закона "О защите конкуренции", которые запрещают использовать в рекламе прямые сравнения. Также она попросила впредь согласовывать подобные сравнения с Frambini.🔘Тонкость в том, что запрет касается именно рекламы, а не субъективного обзора.🔘Комментаторы закономерно подняли маркетолога Frambini на вилы и пообещали больше не покупать продукцию бренда.🔘Прозвучал даже совет поучиться отработке негатива у гендиректора "Белевской пастилы".🔘Зато "Додо" похвалила креатив и выдала блогеру промокод на три пиццы за моральный ущерб.2026 подходит к концу, а бренды так и не научились общаться с аудиторией по-человечески.™️ FMCG Report в Telegram | в MAXFMCG Report
13 Nov, 08:32
"Пивоварни Бочкарев" объединили три концепции в одном напитке.▶️На прошлой неделе мы писали, что компания выпустила лимитированный вариант напитка Dr. Diesel, который уже эксклюзивно представлен в сети "Магнит". Это Game Series со вкусом энергетика и эстетикой компьютерной игры GTA VI. Мы спросили у "Пивоварен Бочкарев", что стало поводом для запуска такой необычной линейки. И пресс-служба предоставила нам комментарий:Идея запуска Dr. Diesel со вкусом энергетика появилась из желания сделать что-то необычное и выйти за рамки привычных вкусов пивных напитков. Энергетики — категория с узнаваемым вкусом и ярким характером, поэтому компании стало интересно, как он будет восприниматься в совершенно другом продукте. Так и появилась идея объединить две, казалось бы, несовместимые категории.Вдохновением для запуска стала GTA VI — одна из самых ожидаемых игр последних лет. Вокруг нее уже давно сформировался огромный ажиотаж, причем далеко за пределами игрового сообщества. ПБ показалось интересным обыграть эстетику GTA с ее дерзким характером, яркими образами и иронией. Все это близко по настроению Dr. Diesel, поэтому идея органично легла в концепцию новинки. Так компания решила соединить необычный вкус с одним из самых обсуждаемых событий в поп-культуре.▶️Для FMCG-компаний, особенно работающих с молодежью, важно отслеживать не только рыночные, но и культурные тренды, используя их для развития продуктового портфеля. "Пивоварни Бочкарев" совместили тренд на энергетики и ажиотаж вокруг игры GTA VI для максимизации вирального потенциала лимитированной линейки.▶️Ставка на геймеров имеет высокие шансы сыграть, особенно в контексте того, что среди этой аудитории популярны энергетики. Dr. Diesel Game Series может найти отклик и у более широкой аудитории, открытой к экспериментам в сегменте напитков. "Пивоварни Бочкарев" продолжает подтверждать свой имидж как современной компании, готовой использовать нестандартные подходы к формированию ассортимента и продвижению продуктов.™️ FMCG Report в Telegram | в MAX7,530Open in TelegramFMCG Report
13 Nov, 06:33
Роспотребнадзор подготовил требования к готовой еде.🔘Служба подготовила набор санитарно-эпидемиологических требований к производству готовой еды.🔘Под готовой едой она подразумевает упакованную пищевую продукцию, готовую к употреблению и реализуемую в торговле.🔘Правила не распространяются на магазинную кулинарию и продукцию общепита.🔘Сроки действия документа пока не определены.Ключевые нормы и правила🔘Производители готовой еды должны работать в соответствии с техрегламентами и принципами ХАССП.🔘Им необходимо для каждого вида готовой еды определить набор контролируемых показателей:- ассортимент, технология производства и упаковка, обеспечивающие безопасность; - максимальный объем выработки; - перечень опасных факторов, которые могут привести к реализации небезопасной продукции; - перечень критических контрольных точек процесса производства; - предельные значения параметров, отслеживаемых в этих контрольных точках; - порядок мониторинга контрольных точек; - иные процессы и процедуры, направленные на обеспечение безопасности.🔘Пищевое сырье можно приобретать на рынках, главное чтобы оно соответствовало всем требованиям и имело чеки.🔘Готовую еду для детей до трех лет выпускать нельзя, а производство продукции для более старших детей требует отдельной сертификации.🔘На предприятиях должны быть организованы поточные производственные процессы с исключением встречных потоков сырья.🔘Размещать производство готовой еды в жилых домах, даже на нежилых этажах, запрещено, а офисы придется выносить за пределы цехов.🔘На объектах должно быть обеспечено холодное и горячее водоснабжение, теплоснабжение, вентиляция и освещение.🔘Фасовку охлажденной еды нужно производить при температуре не выше 12°C, храниться она должна при 6°C, а выходить с производства — максимум при 18°C.🔘Производителю придется обосновать срок годности более 24 часов с помощью лабораторных исследований.🔘Для продукции с газомодифицированной средой (срок годности — 5 суток) контролируются целостность упаковки, герметичность шва и содержание кислорода внутри: расхождение более чем на 5% означает брак.7,820Open in TelegramFMCG Report
12 Nov, 15:43
Отказ от продуктовых брендов сэкономит Unilever €1 млрд.🔘Ранее CEO компании Фернандо Фернандез взял курс на упрощение портфеля, кульминацией которого стало слияние продуктового бизнеса с компанией McCormick.🔘Теперь Unilever сообщила, что упрощение организации, редизайн процессов и технологическое развитие принесут ей €1 млрд сэкономленных средств до конца 2029.🔘С 2027 компания постепенно разделит свой оставшийся бизнес на шесть регионов со своими президентами и на три категории: бьюти и уход, товары для дома и прочее.🔘С учетом €400-500 млн неокупаемых затрат от сделки с McCormick она получит дополнительные €500 млн на развитие, что соответствует +0,5 п.п. к маржинальности.🔘Фокус на ключевых брендах также позволит Unilever увеличить стоимость акций: они уже отыграли падение первой половины года и торгуются почти по $60.™️ FMCG Report в Telegram | в MAX8,480Open in TelegramFMCG Report
12 Nov, 13:42
Три десятка FMCG-марок стали №1.▶️Стали известны результаты ежегодной премии "Марка №1 в России". Победители премии определяются на основе опроса, в рамках которого потребителям задают открытый вопрос: "Какую марку в категории вы считаете лучшей?". В каждой категории побеждает бренд, название которого респонденты вспоминали чаще всего без подсказки. В этом году сегмент FMCG представлен 34 категориями.Продукты:🔘функциональное питание (коктейли) — Ed Smart; 🔘рыбные консервы — "Капитан Вкусов"; 🔘кетчупы и соусы — "Махеевъ"; 🔘майонез — "Ряба"; 🔘соки и нектары — Barinoff; 🔘молоко — "Эконива"; 🔘сливочное масло — "Экомилк"; 🔘подсолнечное масло — "Затея"; 🔘макаронные изделия — Pasteroni; 🔘крупы и каши — "Агро-альянс"; 🔘мука — Makfa; 🔘свежие овощи — Flamenco; 🔘сыр полутвердый — Laplandia; 🔘сыр плавленый — Viola; 🔘полуфабрикаты из свинины — "Слово мясника"; 🔘пельмени — "Sибирская коллекция"; 🔘кофе молотый и в зернах — Poetti; 🔘конфеты — "Рот Фронт"; 🔘картофельные чипсы — "Русская картошка"; 🔘орехоплодные продукты — "Семушка"; 🔘свежие торты — Mirel; 🔘чай — Greenfield; 🔘консервация — "Пиканта"; 🔘пиво — "Жигулевское" ("Балтика").Непродовольственные товары:🔘зубные щетки, ирригаторы — Revyline; 🔘зубные пасты — Splat; 🔘универсальные чистящие средства для кухни — Synergetic; 🔘дезодоранты — Dry Dry; 🔘средства для мытья посуды — AOS; 🔘диски, ушные палочки — "Я самая"; 🔘туалетная бумага, салфетки, бумажные полотенца — Zemma;9,020Open in TelegramFMCG Report
22 Sept, 16:13
"Вот твоя еда, собачка" — благотворительная акция с юмором.▶️Бренд кормов для питомцев PetraPur, который ООО "ГросШеф" выпускает эксклюзивно для "Перекрестка", установил лучший ящик для сбора пожертвований, что мы видели. Он предлагает передать корм персонажу саги "Сумерки" Джейкобу (оборотню) и его друзьям. А рядом для привлечения внимания стоит Роберт Паттинсон с пачкой PetraPur в руке и с голым торсом — правда, не в образе Эдварда.Осталось выяснить, чья это инициатива — производителя или ритейлера. Чтобы знать, кому жать руку.UPD: коллеги сообщили нам, что это проект "Перекрестка" и благотворительного фонда X5 "Выручаем".™️ FMCG Report в Telegram | в MAX4,570Open in TelegramFMCG Report
22 Sept, 14:12
"Шишкин лес" столкнулся с легальным клоном.🔘Подмосковное ООО "Шишкин лес холдинг" производит питьевую воду под этим брендом, зарегистрированным как товарный знак в 1998.🔘Недавно оно получило обращение от покупателя, из которого узнала, что на рынке совершенно законно существует другой "Шишкин лес".🔘Это марка ООО "Нарзан крымский", которая получила статус ТЗ в 2005, когда Крым еще входил в состав Украины.🔘Роспатент зарегистрировал этот ТЗ уже в 2015, всего лишь подтвердив полученные в Украине исключительные права на него.🔘Теперь правообладатель более известного "Шишкина леса" судится с патентной службой из-за отказа отменять регистрацию одноименной крымской марки.🔘Он даже5,930Open in TelegramFMCG Report
22 Sept, 12:11
У Минфина грандиозные ожидания от лицензирования табачного опта и розницы — о них на Московском финансовом форуме рассказал замглавы ведомства Алексей Сазанов.🔘Сейчас доля нелегального сегмента табачного рынка составляет 11-12% против 9-10% в 2024-2025, а выпадающие бюджетные доходы достигают 100-120 млрд руб. в год.🔘Правительство рассчитывает уже в 2027 снизить долю контрафакта до 6-7% и получить дополнительные 50 млрд руб. дохода.🔘И это при том, что обязательные требования для оптовой и розничной торговли табаком вводятся только 1 марта 2027, а до 1 марта 2028 предусмотрен переходный период.🔘Серый рынок вейпов достигает 70-80% от общего, и Минфин будет смотреть на результаты региональных запретов, чтобы определиться с федеральными6,250Open in TelegramFMCG Report
22 Sept, 10:10
Большинство россиян — против онлайн-продаж алкоголя (данные "Ромир").🔘Согласно опросу, за легализацию такой торговли выступают 24% потребителей, скорее за — 20%, а не одобряют ее 56%.🔘Чаще всего отрицательные отзывы на инициативу оставляли женщины и респонденты старше 60, а положительные — сельские жители.Аргументы противников:🔘повышение доступности алкоголя для несовершеннолетних (56%);🔘рост его потребления (51%);🔘рост доступности и популяризация спиртного (49%);🔘увеличение онлайн-продаж контрафакта (46%).Аргументы сторонников:🔘экономия времени на покупку (45%);6,560Open in TelegramFMCG Report
22 Sept, 08:33
Операционный директор в 2026 году — это человек, который умеет превращать стратегию собственника или гендира в отлаженную системуРаньше от него ждали прежде всего порядка: чтобы процессы работали, сроки соблюдались, расходы контролировались, а подразделения не мешали друг другу.Сегодня уже нужно видеть бизнес целиком: понимать экономику и цифры, находить узкие места, отличать полезную деятельность от управленческой суеты и оценивать эффективность ФОТ наравне с финдиректором.Как синхронизировать процессы, финансы, команду, стратегию и ИИ-трансформацию — расскажут эксперты из «Альфа-Банка», Ozon и ВШЭ на курсе «Операционный директор» от Академии Эдюсон.Вы сразу возьмёте в работу 20+ шаблонов и чек-листов для оптимизации процессов и сокращения расходов — оцените результат изменений уже в первый месяц обучения.А затем на практике без расписания и дедлайнов сможете:FMCG Report
22 Sept, 08:10
⚡️ФАС проверит цены на маргарин.▶️После обращения Национального союза хлебопечения служба решила провести анализ финансов у крупнейших производителей этого вида продукции. Она установит обоснованность отпускных цен на маргарин и пример соответствующие меры.🔘Также ФАС заявляет о контроле игроков на рынке — например, доминирующая ГК "Русагро" уведомила антимонопольщиков о повышении цен более чем на 5%.™️ FMCG Report в Telegram | в MAX6,460Open in TelegramFMCG Report
22 Sept, 06:27
Nestle: моргни дважды, если ты в заложниках.🔘Российское подразделение Nestle опубликовало официальное сообщение в связи с передачей своих активов во временное управление.🔘Руководство компании подчеркнуло, что это не национализация и не смена собственника, хотя доли в уставном капитале и перешли АО "Л.Е.В Менеджмент".🔘Также оно заявило о продолжении коммерческой деятельности в полном объеме и намерении выполнять все обязательства перед клиентами, партнерами и сотрудниками.🔘Наконец, "Нестле Россия" выразила уверенность, что взаимодействие с временным управляющим поспособствует ее развитию и повышению эффективности.▶️Проблема в том, что аналогичное сообщение — слово-в-слово — выложили "Ашан" и "Лемана ПРО". Вполне9,730Open in TelegramFMCG Report
21 Sept, 15:13
Brandfree опять скопировали.🔘В прошлом году ФАС возбудила дело против производителя бытовой химии ООО "Гринфилд Рус" за то, что тот продавал продукцию, похожую на средства Brandfree.🔘Теперь аналогичное нарушение допустила компания "Атриум", и ее упаковки даже больше похожи на оригинал, чем у прежнего нарушителя.🔘И название, и дизайн сразу двух средств — кислородного пятновыводителя и чистящей пасты — практически повторяют элементы оформления Brandfree.🔘Антимонопольщики увидели в этом риск недобросовестной конкуренции и теперь проверяют действия "Атриум" на предмет соответствия антимонопольному законодательству.™️ FMCG Report в Telegram | в MAX8,550Open in TelegramFMCG Report
21 Sept, 13:20
forwarded from @pak_nom
Упаковку Aptar отдали молочникамРоссийский завод Aptar перешёл во временное управление компании, которая объединяет бывшие активы Danone.⏺️Сегодня Владимир Путин подписал указ о передаче 100% ООО «Аптар Владимир» во временное управление АО «Эйч энд Эн». Компания работает под брендом «Логика молока», её гендиректором остаётся Якуб Закриев.«Аптар Владимир» выпускает пластиковые крышки, колпачки, пробки, дозаторы и другие укупорочные решения. В 2025 году предприятие заработало 1,75 млрд рублей выручки и 537 млн рублей чистой прибыли.⏺️Прямой владелец предприятия, Aptar Europe Holding, входит в международную AptarGroup. В отчётности группы за 2025 год российская компания ещё значилась как её стопроцентная «дочка». Указ меняет управление активом, но не фиксирует переход права собственности.«Эйч энд Эн» выросла из7,920Open in TelegramFMCG Report
21 Sept, 12:39
Суперпремиальная водка, протеиновый лимонад и сыр с кристаллами — представляем новый выпуск рубрики про самые интересные #новинки_на_рынке:🔘первый за 15 лет новый бренд водки от Ladoga — суперпремиальная Icon на основе спирта высшей категории из 100% пшеницы и ржи с фильтрацией через золотые нити и балтийский янтарь;🔘висковый напиток Harat’s Zesty Orange от АСГ из выдержанных висковых дистиллятов и апельсинового морса, эксклюзивно представленный в сети Globus и пабах Harat's;🔘любопытная смесь безалкогольного вишневого пива и спешелти кофе в напитке "Эспрессо вишня" от "Сова кофе" и "Василеостровской пивоварни";🔘лимонад от "ВкусВилла" с 10 г белка на порцию и вкусом ананаса и кокоса;🔘обновленная линейка7,430Open in TelegramFMCG Report
21 Sept, 10:36
У руководства алкогольных компаний проверят деловую репутацию.🔘Премьер Мишустин подписал постановление правительства, которое вносит поправки в Положение о госконтроле в области производства и оборота спирта.🔘Теперь контрольно-надзорные органы будут проверять, не состоят ли руководители компаний отрасли в перечне лиц с неудовлетворительной деловой репутацией.🔘Попасть в этот перечень можно за грубые нарушения алкогольного законодательства, например за отсутствие лицензии или несоблюдение требований к учету в ЕГАИС.🔘Новые требования коснутся компаний, осуществляющих производство этилового спирта (в т.ч. медицинского), а также операции со спиртными напитками, кроме вина.Кого будут проверять:🔘владельцев;7,890Open in TelegramFMCG Report
21 Sept, 08:33
Хлебопеки и кондитеры пострадали от роста цен на пальмовое масло.🔘Подорожание этого сырья в полтора раза меньше чем за месяц ударило не только по молочникам, но и по производителям ХБИ и кондитерских изделий.🔘Национальный союз хлебопечения (НСХ) отчитался о росте стоимости отдельных позиций маргарина в августе на 15-20% к июлю.🔘В сентябре там прогнозируют рост уже на 30% к июлю, а по заменителям молочного жира — на все 60%.🔘В Российском союзе пекарей оценивают подорожание маргарина за последние месяцы как раз в 30% в т.ч. из-за сокращения числа поставщиков.Последствия🔘В августе белый хлеб и торты подорожали на 10,1% г/г, сдобные булки — на 10,7%, а ржаной хлеб — на 11% (данные Росстата).8,600Open in Telegram
A feedback bot for your channel — free
Followers write to the bot, you answer by reply, your account stays hidden. Created in one tap.
How it works →Related Channels
Other channels in the same section of the catalogue.
