Latest posts
kakest_smr
22 Sept, 12:22
Топ заведений от самого юного соучастника наших гастрономических приключений - Мишки Хальзова!⚡️ Мишка - самый молодой критик канала КАК ЕСТЬ. Конечно, на его вкус во многом влияют родители, но даже у юных критиков есть как любимые места, так и те, которые он отказывается с нами посещать)Он ценит вкус, тишину, стиль. И вот его ТОП:1. La Volte. Мишка вообще человек, который знает, чего хочет. И в La Volte он всегда знает, что закажет: самую вкусную куриную котлету с мягким картофельным пюре. 2. Хокку. Любовь к аниме обуславливает интерес к японской еде. Для него Хокку - это попадание в эстетику, атмосферу и вкус. 3. Дринкит. За безграничные кастомизации своего напитка. Мишка увлекается кофе и мечтает стать архитектором-баристой. Поэтому возможность создать свой индивидуальный кофе - это реально круто. 4. Чин Чин Хорошо, когда классное заведение
kakest_smr
21 Sept, 12:36
ЛОСОСЬ И ВИНО. Классика сочетания.Создатели «Золотой FISHки» пошли дальше производства. Теперь они не только разводят хорошую форель и морепродукты, но и вкусно ими кормят.Гастробар открылся прямо по соседству с магазином, на Галактионовской, 128.Концепция почти моно: в меню - лосось, креветки, камчатский краб. Есть всего одна позиция с говядиной. И, конечно, большой выбор вина.Лосось здесь действительно крутой. (Или радужная форель? Кто знает - расскажите: можно ли выращивать лосось на Северном Кавказе, где масса ферм форели? И если форель относится к лососевым, то возникает вопрос: лосось это форель или нет? 🤣) В любом случае чувствуется, что продукт качественный. (Суши-бары, завидуйте)Интерьер достаточно простой, с морскими мотивами: керамические вазы и украшения ручной работы. Телевизоры по залу пока не нашли своего предназначения, и честно говоря, лишние на наш взгляд.Н
kakest_smr
18 Sept, 12:01
КАКОЕ ВИНО ПОДАРИТЬ — ГОВОРИТ СОМЕЛЬЕ 🍷 Совместно с сомелье Юлией Ахмедшиной.Вы наверняка замечали - в пригласительных всё чаще пишут: «Цветы, конечно, спасибо, но бутылка хорошего вина обрадует нас гораздо больше». И уж если вы, как и мы, живёте в Pinterest, то видели, как украшают бутылку цветами и как получается самое настоящее «вино с одуванчиками».Юлия собрала три варианта подарка. На разный характер. Но так, чтобы дорогой человек сказал то самое «вау»Вариант 1. Бутылка с годом рождения.Уже давным-давно существует самый крутой способ сделать приятно имениннику — найти бутылку с его годом рождения. Если у вас вдруг нет знакомых сомелье (что, конечно, очень жаль), которые с лёгкостью подберут пару вариантов коллекционного вина, хранившегося в хороших условиях уже двадцать, тридцать, а то и больше лет, — можно зайти на сайт Winestyle и заказать доставку винтажного портвейна
kakest_smr
18 Sept, 04:49
Сегодня 🥳🥳🥳kakest_smr
18 Sept, 04:49
forwarded from @ihalzov
Завтра мне 41.Возраст без фанфар. В 40 все ждут юбилея: итоги, тосты, торжественные выводы. А 41 это первый год, когда праздник снова только твой. И не хочется пышно отмечать, хочется уже пожить для себя)Но итоги я всё-таки подведу. Потому что год от сентября до сентября получился неприлично насыщенным.Сразу после прошлого ДР парни усадили меня на эндуро - очень понравилось, но категорию А я так и не открыл.В октябре Рита устроила сумасшедшую поездку в Дагестан: грифы над головой, ущелья, ландшафты, от которых сбивается дыхание, и кухня, которую мы до сих пор вспоминаем со словом «странная».Зимой много катались с Миханом на лыжах, а потом с кайфом сгоняли на Урал. Ждем снег и новую встречу с горами.В декабре улетели с друзьями на Шри-Ланку. По утрам смотрели как рыбаки делят улов, а потом весь день купались в океане.В январе в Самару съехалась почти вся наша команда.
kakest_smr
17 Sept, 07:31
ТОП ЗАВЕДЕНИЙ от КАТЕРИНЫ РЕВИНСКОЙ⚡️Катерина Ревинская - основатель проекта «Город-курорт». 11 лет развивает туризм в нашем городе, первая в Самаре начала проводить концептуальные гастро и барные туры.Её топ заведений:1. Вкусная компания. Самая вкусная в городе выпечка, которую обожают мои дети. 2. Горький Магазин крафтового самарского шоколада, но немногие знают что в нем можно выпить вкуснейший густой (!) горячий шоколад, он просто топ! 3. Земляне Всегда вкусно, красиво, эстетично. Сюда всегда веду гостей города, так как тут представлены действительно интересные блюда локальной кухни. 4. La Volte Лично для меня тут самые вкусные и красивые завтраки и потрясающее обслуживание. 5. Puri Душевно, уютно и самый топовый суп харчо в городе. 6. Толстой Дореволюционный вайб этой кафешки и любимый столик у окна не оставляет меня равнодушной все 8 (или 9?)
kakest_smr
16 Sept, 06:03
КАКАЯ ОНА — УДОБАЯ КУХНЯ?Привет, это мы - авторы канала КАК ЕСТЬ. Мы не только ходим по ресторанам, но еще и много готовим. Свою кухню мы продумывали до мелочей.👉 Делимся нашими лайфхаками:Кухня под свой рост. Стандартная высота столешницы 85 см подходит не всем. Если вы высокие — спина скажет спасибо за лишние 5-10 см. Наш рост 178см и высота кухни 90 см.Смеситель с изливом и фильтром в одном. Мыть большие кастрюли, поливать зелень, набирать воду для пасты — всё это становится заметно удобнее.Измельчитель в раковине. Звучит как излишество, пока не попробуешь. Потом обратной дороги нет!Духовка на уровне груди. Не на полу. Это про удобство и про то, чтобы не обжигаться каждый раз.Мощная вытяжка. Особенно если кухня объединена с гостиной.Свет над рабочей поверхностью. Не люстра посередине комнаты, а именно над тем местом где режешь и
kakest_smr
15 Sept, 08:42
БЕЙТ — МАРОККО В САМАРЕНа Галактионовской, 167 открылась новая кофейня в марокканском стиле - и это реально экзотика для Самары. Столики, стулья, посуду, картины привезли с Востока и Европы. Так много деталей, узоров, которые хочется трогать и разглядывать - чувствуется, что всё это команда собирала осознанно и с любовью.Брали кофе в турке - марокканский с чёрным перцем и авторский с гранатом. 350₽ за турку. Необычно, бодряще и вкусно. Особенно если вы готовы к тому, что это немного другой кофе, чем везде.Синнабон с нежным кремом и орехом - очень вкусный, особенно когда подогретый. Финик в шоколаде с начинкой - любителям оооочень сладкого зайдёт.Из этаких восточных сладостей нашли пока только финик - и вот тут хотелось бы большего. Хотя бы пахлавы или рахат-лукум. Ну, а что? Сами просятся на прилавок рядом с таким интерьером.Есть второй зал с выходом на террасу - пока в
kakest_smr
11 Sept, 14:10
ДЕТЕКТИВНЫЙ ВЕЧЕР 🍂Осенью бывают такие дни, когда лучший план — диван, чай или бокал вина и хороший детектив. Мы любим норвежские: сюжеты там достаточно «отлетевшие», чтобы не проецировать их на жизнь, зато развязки умеют удивить. Как решение сложной задачи — лёгкий дофамин и никакой тревоги. За последнее время посмотрели несколько свежих — делимся что стоит вашего вечера, а что нет.Детектив Холе (2026, Норвегия/США) Самый ожидаемый. Экранизация романов Ю Несбе, мы прочитали их все. Первый сезон по пятой книге «Пентаграмма» — достойные актёры, хорошая экранизация. Как раз тот самый отлетевший сюжет, который мало кто переплюнул. Хотя конечно книги круче - интрига в книге гораздо сильнее.Эрик (2024, Великобритания/США) Триллер с Камбербэтчем. Очень атмосферно, яркие герои, интересный сюжет. Рекомендуем.Секреты, которые мы храним (2025, Дания) Мини-сериал про богатых мамочек, их
kakest_smr
11 Sept, 11:10
ВИНО НА ОСЕНЬ. ВЫБОР СОМЕЛЬЕ 🍷Эта неделя не радует солнцем. На Ленинградке уже опали листья каштанов. Всё серое и немного грустное. И если вы тоже поймали осеннюю меланхолию - этот пост для вас.Мы спросили у сомелье и бармена Дениса Попкова: какое вино брать этой осенью.«На данный момент считаю вино самым явным выражением гедонизма, который оформлен в бутылку с напитком, его историей, колоссальным трудом людей и трудом природы. Это возможность получить долгую эмоцию от напитка»Что пить осенью:1. Оранжевые вина - отличный выбор для этого периода. Это белые сорта винограда, сделанные как красные. В Самаре доступны хорошие вина как от российских, так и от зарубежных производителей: Из ркацители, муската и его собратьев - рислинга, гевюрцтраминера.2. Красные. Соковые, яркие, с гладкими танинами и очень высокой кислотностью. Именно такие хочется открыть на веранде или дома с
kakest_smr
10 Sept, 10:47
ДУСЯНе будет в этом году ярмарки на Алабина. А душа-то просит. Грибочков солёных, сальца, пирожков с пылу-жару, борща наваристого - всего того, чем Русь-матушка испокон веков потчевала люд честной)Для тех, кто не намерен этой осенью мёрзнуть, и хочет всё и сразу, и под крышей - вам прямая дорога в Дусю. Навернул борща, закусил пирожком и жизнь прекрасна.- Начали с салата с ростбифом под медово-горчичной заправкой - лёгкость перед трапезой. - А потом борщ. Красный, насыщенный, да с пирожком в придачу. Пирожки здесь пекут каждый день свежие, с разной начинкой. Нам достался с луком и яйцом. Такого у пекарней городских не сыщешь, сколько ни ищи) - Форшмак из сельди с сверх-тонкими крутонами - хлебное кружево, не иначе. - Строганов - с нежной говядиной и мягкой пюрешкой.А коли никуда не спешишь - сметанник с вишней и травяной чай. Ширяевский сбор наш любимый.После такого стола -
kakest_smr
4 Sept, 07:43
Если не придумали планы на вечер - в выставочном зале «Виктории» сегодня будет концерт. - Два Обреза - источник - Пайта На этой неделе в галерее развернулась целая серия мероприятий. Еще можно успеть на последние три дня. Программа __ Галерея Виктория ул. Некрасовская, 2 4 сентября 18:30 🥐 КАК ЕСТЬ
Related Channels
Other channels in the same section of the catalogue.
