Latest posts
MarysStories
23 Sept, 17:13
📝 Написала на эту тему статью в Forbes Woman - почему всех так волнует похудение звезд, про препараты для похудения и кризис бодипозитива.Было нелегко уместить очень важный посыл в 7000 знаков, но я справилась.Почитайте и скажите, что вы про это думаете: согласны со мной или хотите поспорить. Давайте обсудимhttps://www.forbes.ru/forbes-woman/568554-krizis-bodipozitiva-pocemu-nas-tak-volnuet-pohudenie-ariany-grande-i-drugih-zvezdMarysStories
23 Sept, 17:10
У меня с годами выработалось к своему телу БОДИ-НЕЙТРАЛИТИ. Про боди-позитив уже многие слышали, а про нейтральность нет.Для меня это в первую очередь про благодарность своему телу за то, что оно каждый день для меня делает. А не то, КАК оно выглядит.Толстые ноги, худые ноги, идеальные ноги - в первую очередь это просто ноги. Мои ноги прошли 800 километров Camino de Santiago, каждую неделю ведут меня на йогу, в бассейн, на прогулки с собаками. И вообще они здоровы, они у меня есть - и за это я уже очень благодарна.Мое тело подарило нам двоих детей, испытало все прелести ЭКО не с первой попытки и произвело целую футбольную команду эмбрионов. Оно выдержало переезды, новое образование, магистратуру и PhD, депрессию в Лондоне. Оно собрало команду, с которой мы делаем то, что помогает сотням тысяч людей.Как я могу быть к нему в претензии?! Какие претензии у окружающих могут быть к моему телу?
MarysStories
23 Sept, 17:01
Продолжу тему, которую начала в понедельник. Периодически поднимаю ее в блоге, потому что она очень важная. Эта тема - оценка тела другого человека.И дело не только в похудении - сейчас мне уже все равно, когда мне об этом говорят, но многим женщинам нет: ни комментарии про набор веса, ни про потерю.Я вспомнила вот о чем: взрослея я начала получать повышенное вниманием к телу - когда прохожие незнакомые мужчины мне, девочку-подростку, в 90-ые могли свистеть, цокать и просто предлагать знакомиться. И это было намного чаще когда я носила открытую одежду. У меня очень быстро сработал защитный механизм и с тех пор сложности с ношением открытых вещей в повседневной жизни (это я уже с терапевтом раскопала этот момент и было такое О, КАК!)Так что я просто перестала носить майки даже летом. Или носила две, иногда три. Лишь бы мне никто ничего не говорил про то, КАКАЯ я с физической точки зрения. Чтобы я вообще не рассматривалась как человек, которого можно ОЦЕНИТЬ.Рассказала эту историю в инсте, и получила много похожих историй от читательниц 🥺 Целый вечер потом переваривала. Часто это про травмы, полученные в самые уязвимые моменты жизни…Вам приходилось получать такие комментарии про внешность? Улюлюканья на улице, оценивающие фразы - то, что повлияло на вашу проявленность?Конечно, мне нравится наряжаться - в безопасном пространстве. Майки я теперь тоже ношу - на спорте и в спортивной одежде мне комфортно в любой.Когда я завела блог, мне очень хотелось говорить про науку, чтобы наука не ассоциировалась с тем, как выгляжу я. Конечно как блогер я экспериментирую с образами, которые транслируют мои идеи и при этом комфортны мне.Я часто одеваюсь в оверсайз. Причина простая - комфорт. И, видимо накладывается все-таки весь тот опыт - поэтому, наверное, это еще и ощущение безопасности.И еще заметила: мой стиль в одежде почти не меняется от того, поправилась я или похудела. Он остается моим. Мое тело в любой форме - тоже мое
MarysStories
22 Sept, 14:33
Лучшая шарлотка, обзор сада, секрет крепкого брака 💛Вышел новый выпуск «Кардакова кормит завтраками». Он получился очень-очень крутой. Команда сказала, что самый душевный за все три сезонаВ этом выпуске: ✨ Шарлотка по рецепту моей мамы и почему я перестала делать «пп-выпечку» ✨ Прогулка по нашему яблоневому саду - с попугаями, бамбуковой рощей и собственной башенкой ✨ Рассказываю про нашу многолетнюю традицию с овощной фермой и почему для меня так важно, чтобы дети видели, откуда берется еда ✨ Фразы из детства, которые влияют на то, как мы едим всю жизнь ✨ Ответ на вопрос подписчицы про наши теплые отношения в семьеВопрос звучал так: «Как вам удается сохранять теплые отношения внутри семьи?». Я долго думала, поднимать эту тему или нет - я же не психолог. Но поняла, что у нас дома есть одно слово, которое мы вслух почти не произносим. При этом оно везде.Никита тоже зашел в кадрYouTubeЛучшая шарлотка, обзор сада, секрет крепкого брака: КАРДАКОВА КОРМИТ ЗАВТРАКАМИ №3_3Бесплатный вебинар «С чего начинается здоровое питание семьи? 10 шагов, которые расширят рацион: без уговоров, запретов и отдельной готовки под каждого» https://marysacademy.info/healthy_web?utm_source=youtube_maria&utm_campaign=web_dp23&utm_term=190926 …MarysStories
21 Sept, 14:57edited
В пятницу, 25 сентября в 12:00 по Мск, я вместе с коллегой Еленой Давыдовой, детским нутрициологом и руководителем наших программ обучения «Детское питание», проведу бесплатный вебинар📍«С чего начинается здоровое питание семьи? 10 шагов, которые расширят рацион: без уговоров, запретов и отдельной готовки под каждого»Это будет первый такой вебинар, где мы поговорим не только и не столько про детские тарелки и как накормить малоеежек без насилия. А посмотрим в НАШИ, родительские тарелки и то, как НАШ выбор еды и отношение к ней влияют на детей.⚠️ Поговорим про разнообразие рациона всей семьи, как оценить рацион ребенка и исправить, если в нем не хватает важных элементов, как мягко научить папу и старших родственников не закармливать ребенка сладостями.Придумали также бонусы для участников, которые вы получите сразу после регистрации:🎁 Конструктор салатов за 10 минут на любой
MarysStories
21 Sept, 14:40
На этой неделе хочу обсудить важную тему: про то, как вы воспринимаем себя и свое тело, что говорим детям, как комментируем их внешность - и как это потом на детей влияет.К сожалению, РПП - это давно не только про актрис и моделей, не только истории из телевизора. Каждый 5-ый ребенок и подросток страдает РПП, можно почитать исследования на эту тему здесь и здесь, проблема реальная и может коснуться каждой семьи.Детям хочется дать базу, чтобы у них была уверенность в себе, своей ценности не зависимо от того, как они выглядят. И это напрямую от нас, родителей, взрослых рядом, зависит. Как мы дома говорим о еде, как мы привыкли оценивать себя, даже не осознанные какие-то фразочки, как отзывываемся о других людях. Дети все это считывают и копируют.Как создать атмосферу, где еда не будет проблемой? Когда снаружи шатает и еще давит отовсюду информационный шум, что норма, а что нет.PubMed Central (PMC)The Extent of Eating Disorders and Comorbid Psychopathology Among Adolescent School PupilsLimited literature exists on the extent of eating concerns among adolescents. This study examines the extent of eating disorder pathology and psychosocial correlates among 11‐ to 18‐year‐olds. School pupils (N = 382; 52% female; 72.8% Caucasian) ...MarysStories
20 Sept, 07:49
Съедобно-подкаст по вашим заявкам 🍎Сегодня обсудим яблоки. Слушайте этот выпуск особенно внимательно, если на вас в этом году напал яблочный урожай, и вы уже не знаете, что с ним делать. Ведь из яблок можно приготовить сотни блюд: сушить, мочить, варить джемы, запекать, добавлять в салаты.Яблоки - самый популярный сезонный фрукт, и не зря: в них много витаминов, органических кислот и клетчатки. Но чтобы урожай радовал вас не только осенью, а и всю зиму, важно правильно его сохранить. Как - рассказываю в подкасте.А также традиционно делюсь рецептами в рубрике Эксперимент.У нас в меню: 🍎 ароматное печенье на яблочном пюре 🍎 пряный яблочный джем как в фильме «Москва слезам не верит» 🍎 яблоки, запечённые с творожно-рикоттовой начинкой по рецепту из моего приложения iCook (@marysrecipesapp)📷 Делитесь в комментариях фотографиями своих яблочных садов, шарлоток, джемов и другихMarysStories
20 Sept, 07:48
А про яблоки можно рассказать? В этом году их нереально много у нас. Сушу много в электрической сушилке. Люблю в таком виде с чаем и просто перекус.1,820Open in TelegramMarysStories
17 Sept, 09:10
forwarded from @olyakrumkach
8 привычек, которые действительно помогут вам почувствовать себя хорошо без диет, детоксов и БАДов от Марии Кардаковой, PhD в области медицины и биотехнологий, магистра нутрициологии.👉🏻а ещё больше полезного о питании вы узнаете в новом эпизоде подкаста «Раздвиньте ноги», куда я позвала Марию стать гостьей выпуска, в котором мы обсудили бум на протеин, принципе рационального питания, почему сейчас так популярна нутрициология, кому в этом вопросе доверять и на что ориентироваться.
MarysStories
17 Sept, 09:10edited
🎧 Сходила гостем на подкаст к врачу-гинекологу Ольге Крумкач. Когда она меня позвала, у меня перехватило дыхание! Этот подкаст - мой номер один по количеству прослушанных выпусков.Поговорили про: 🔹 нутрициологию в Швеции, Великобритании и России 🔹 БАДы и когда доказательные специалисты их все же назначают 🔹 как меняются тренды в питании 🔹 Что наука ещё не достаточно изучила про женщинА также о том, как устроена британская система регуляции, почему исследования еды в принципе сложнее исследований лекарств и сколько из них оплачено пищевой индустрией.➡️ Слушать здесь - ссылка на все доступные платформы,выбирайте, где вам удобнееMarysStories
16 Sept, 07:59
MarysStories
16 Sept, 07:46
MarysStories
15 Sept, 11:41
🐱 кидайте фотки ваших уютных осенних котиков 🙏🏼
MarysStories
15 Sept, 07:33
Можно ли сырую муку сделать безопасной в домашних условиях?В прошлый раз, когда я писала про пищевую безопасность разных видов муки, вы мне задали несколько интересных вопросов. Решила на них ответить подробнее.👉 Первый пост здесь, если пропустили.❓Если сырая мука может быть потенциальным источником заражения, безопасно ли лепить с детьми из соленого теста?Почти гарантированно маленькие дети захотят попробовать это тесто на вкус или облизать пальцы, поэтому нет - не стоит готовить тесто для поделок с ребенком из сырой муки. Об этом прямо предупреждает американское управление по санитарному надзору FDA, и (косвенно) Роспотребнадзор: «мука не предназначена для употребления в сыром виде и не проходит антимикробную обработку».Для игр с детьми можно поискать готовую термически обработанную муку, предназначенную для употребления без дальнейшего приготовления (например, толокно илиMarysStories
14 Sept, 13:35
Она напрямую влияет на наше самочувствие, настроение и пищеварениеНовое видео на моем YouTube - про микробиоту и то, как питание может поддерживать ее здоровье. Делюсь самой свежей информацией, обновленной за последние 5 лет - той самой, которая легла в основу моего PhD, а также результатами новых исследований.❓Как питание и образ жизни влияют на микробиоту кишечника. ❓Что каждый из нас может сделать, чтобы поддержать свои полезные бактерии и помочь им помогать нам. ❓Заболевания, которые прямо или косвенно связаны с микробиотой. ❓Красные флаги - когда пора к врачу.Смотрите видео на YouTube или ВК - где вам удобнее.⚠️ В описании под видео забирайте шаблон дневника питания и симптомов, который поможет определиться, пора ли вам к врачу, и лучше подготовиться к визиту, чтобы на приеме было что предметно обсудить. В видео рассказываю, как вести такой дневникYouTube5 лет исследований микрофлоры: вот что работает на самом делеLAST CALL - 12-недельная групповая программа «Худеем навсегда», старт 14 сентября https://nutritionclinic.ru/slim-forever/?utm_source=youtube&utm_medium=140926 Индивидуальные консультации нутрициологов https://nutritionclinic.ru/individual/?utm_source=y…MarysStories
13 Sept, 21:36
Воскресная поездка на “pick your own farm”. Остановиться. Выдохнуть. И идти дальше.
MarysStories
13 Sept, 08:41
Из сказки про принцессу - прямо к нашему столу 🪄Новый выпуск Съедобно-подкаста о продукте, который стоит не дорого и есть в любом магазине, а по пользе и вкусовым возможностям вполне может дать фору более дорогим овощам. Наш герой сегодня - зеленый горошек!Расскажу, откуда вообще взялся зеленый горошек, почему при французском дворе к нему относились как к настоящей роскоши, и как он менял свой облик на протяжении веков.Между прочим, люди едят горох не менее 10 тысяч лет. В древности его готовили и ели совсем не так, мы это делаем сейчас. В средние века появляется более привычная нам гороховая каша, а на Руси варили гороховый кисель и изобрели уникальный способ сушить горох, чтобы он не терял цвет и вкус.Вот и я в рубрике Эксперимент предлагаю вам взглянуть на зеленый горошек шире, чем на привычный ингредиент для оливье. И применить его в трех совершенно разных ролях, от самого
MarysStories
10 Sept, 15:09
forwarded from @adaptacija
🥳🥳🥳26 СЕНТЯБРЯ 16:00РОДОМ ИЗ ДЕТСТВА: КАК НАШ ПРОШЛЫЙ ОПЫТ ВЛИЯЕТ НА ОТНОШЕНИЯ С ЕДОЙЛекция нутрициолога Марии Кардаковой marysstories, зарегистрированного нутрициолога (RNutr), Master of Science в сфере питания человека и общественного здравоохранения (LMU, Лондон, UK), PhD в медицине и биотехнологиях (UoS, Гилфорд, UK)А что, если ваши отношения с едой начались задолго до первой диеты?• «Доешь всё до конца». • «Сладкое получишь, если будешь хорошо себя вести». • «От хлеба толстеют». • «Ты уже достаточно съела».В детстве мы учимся не только ходить, говорить и общаться. Мы учимся есть — и вместе с едой можем перенять правила, страхи и установки, которые потом годами влияют на наши отношения с ней.На лекции Марии Кардаковой поговорим о том — почему мы переедаем
MarysStories
10 Sept, 15:09
Друзья, если вы в Сербии или собираетесь приехать, у меня в конце сентября будет живая лекция в Белграде. Приходите, буду рада всех видеть!И угадайте, с кем ещё я там планирую встретиться 😏MarysStories
9 Sept, 18:29
У себя на сайте тоже раньше выкладывала много табличек и схем, собрала их в отдельный раздел. Там есть наглядная схема сбалансированного рациона, например, конструкторы смузи и ланчбоксов, продукты - источники железа, омеги и кальция и многое другое.Изучайте, сохраняйте себе https://www.mariakardakova.com/poleznye-tablichkimariakardakovaТАБЛИЧКИ И СХЕМЫ | mariakardakovaБесплатные материалы о питании в таблицах и схемах, полезные ссылки
Related Channels
Other channels in the same section of the catalogue.
