gram news
На Даче шефа channel avatar

На Даче шефа

@nadacheshefa

TOP-50 WHERETOEAT MOSCOW 2025 Загородный гастрономический проект шеф-повара Дмитрия Парикова в формате chef's table Для организации частных мероприятий: @dmitryparikov Для СМИ и вопросов партнерства: @misslukyanova

ProjectsRUFood

7,680subscribers

Open the Channel

Latest posts

  • На Даче шефа

    21 Sept, 16:02

    Вчера провели первый сентябрьский ужин "Все краски осени". Погода подарила нам прекрасный солнечный и тёплый день! Мы любовались разноцветными оттенками листвы, общались, готовили для гостей сезонные продукты и слушали отличную музыку.
    Image from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефа
    1,2403324931Open in Telegram
  • На Даче шефа

    15 Sept, 07:34

    Друзья, давно не виделись с вами в городе!23 сентября в 19:00 готовлю сет-ужин в итальянском ресторане Zio Vini в Хамовниках вместе с бренд-шефом Алексеем Поляковым. Этот вечер мы посвятили воспоминаниям о начале своего творческого пути.Итальянская кухня всегда была для меня проводником в гастрономию: первые проекты, в которых я начинал свой путь, были связаны с итальянской кухней, а наставниками были носители культуры. На ужине 23.09 я вспомню некоторые позиции, но приготовлю их в своем авторском, дачном стиле.Буду рад встрече с вами!Забронировать стол можно по телефону +79852909000. Количество мест ограничено.
    Image from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефа
    2,89022125Open in Telegram
  • На Даче шефа

    13 Sept, 09:42edited

    SOLD OUTДрузья, 26 сентября в 16:00 мы приготовим второй ужин "Все краски осени" с использованием продуктов наших друзей-фермеров.Будет много вкусного: разнообразные сезонные овощи, мясо, а на десерт обязательно подадим пирог с чаем из самовара.Будем петь песни под гитару и танцевать!Стоимость билета 28 000 рублей. Билеты невозвратные.До встречи На Даче!
    Image from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефа
    2,640219Open in Telegram
  • На Даче шефа

    11 Sept, 09:43edited

    SOLD OUTДрузья, всем привет!Напоминаю, что в начале октября мы отправляемся в новую экспедицию на Дальний Восток. С 5 по 10 октября пройдем от Сахалина до Владивостока на моем любимом и уже родном ледоколе «Профессор Хромов», на котором я исследовал все Тихоокеанское побережье России!Эта экспедиция особенная: впервые мы едем всей командой «На Даче»: я, Вова Девятайкин, Рома Орлов и DJ Алексей Зубков. Нас ждет море, дикие берега, райские бухты, где еще даже можно купаться в начале октября, закаты, музыка, вино и, конечно, очень много вкусной еды.Все вместе мы постараемся максимально раскрыть для вас вкус Приморья. Каждый день в планах гриль-ужин в красивом месте, будем запекать краба на костре и запивать игристым, пробовать сахалинские устрицы и ежей.Обещаю, что будет калорийно, пьяно, а главное — весело!У нас осталась всего 2 каюты, пишите @alexanderktp
    2,870video301542Open in Telegram
  • На Даче шефа

    6 Sept, 08:55edited

    SOLD OUTДрузья, как и обещал, в сентябре будет два ужина «Все краски осени»🍁20 сентября в 16:00 приготовим ужин из урожая наших друзей-фермеров. Будем запекать овощи, томить мясо, испечём пирог, заварим чай на травах, затопим самовар и приготовим ещё много всего!Ну и, как всегда, будут песни под гитару в дружной компании.Стоимость билета 28 000 рублей. Билеты невозвратные.До встречи На Даче!
    Image from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефа
  • На Даче шефа

    30 Aug, 05:52

    Друзья, доброе утро! По возвращении с каникул открываю осенний сезон На Даче В сентябре приготовлю — два ужина «Все краски осени». Совсем скоро анонс! Следите за новостями.
    Image from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефа
    3,4003723143Open in Telegram
  • На Даче шефа

    24 Aug, 08:16

    Дорогие друзья! С 5 по 10 октября отправляемся в гастрокруиз Сахалин → Владивосток на «Профессоре Хромове». Это будет пять дней моря, красивейших островов, хорошей компании, музыки и еды, которую будем готовить прямо там, где её хочется есть — на берегу, на палубе, у костра и на закате. Вот наш план — но погода, конечно, может внести свои коррективы День 1. Выходим из порта Вечером готовим большой гриль-ужин на корме. Свежие гребешки на гриле, игристое и музыка Алексея Зубкова https://t.me/la_musica_msk на закате. День 2. Остров Монерон Большой обед прямо на острове: уха из свежего лосося, картофель, запечённый в углях с крабом, и свежайшие гребешки. День 3. Залив Владимира Ужин на закате и поездка к маяку Балюзек. День 4. Остров Петрова — наши «Приморские Мальдивы» Пляж, музыка, вино и большой приморский обед. Будем много есть, купаться и совершенно никуда не спешить. День 5. Остров
    Image from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефа
    4,3402413Open in Telegram
  • На Даче шефа

    17 Aug, 16:08edited

    Август - разгар сезона свежих овощей, когда созревают перцы, томаты, огурцы, баклажаны, морковь и многие другие дары грядок. В них больше всего аромата, сока и витаминов!Вдохновившись урожаем и вкусами любимых овощей, российский бренд украшений rassvet detail создал коллекцию "Грядка". Каждая коллекция у ребят – это история, рассказанная через ироничные и ностальгические формы изделий и особенную упаковку, продолжающую историю каждого украшения, которую хочется сохранить.Я решил порадовать вас, дорогие девушки, и разыграть очаровательный подвес в виде круглой тыквы, выполненный из серебра с позолотой.Что необходимо для участия в розыгрыше?✔️Проверить подписку на наш канал «На Даче» ✔️Подписаться на канал бренда серебряных украшений rassvet detail ✔️Пригласить свою подругу к участию в розыгрышеРезультаты подведем через неделю здесь, в нашем канале "На Даче".Всем желаю удачи!
    Telegramrassvet detailrassvet detail - о любви на языке украшений Оформить заказ можно через сайт http://www.rassvetdetail.ru Менеджер TG: @rassvetdetail_manager Instagram*: instagram.com/rassvetdetail *запрещён в России, принадлежит Meta
  • На Даче шефа

    17 Aug, 12:44

    Вчера закрыли летний сезон "На Даче" с морепродуктами, привезёнными с Камчатки, Командорских островов и Чукотки: готовили краба, лосося, гребешка и палтуса в сочетании с овощами, грибами и фруктами, пробовали сало кита.По традиции из поездок я привожу не только продукты, но и интересные артефакты. В этот раз в сет-дизайне велком стола гостей ждали китовый позвонок, рыбацкий буй и обточенный волнами кусок древесины, на который мы с ребятами сервировали закуски.На этой неделе уходим с командой в отпуск. Увидимся осенью! Следите за нашими новостями!
    Image from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефа
    3,2304529136Open in Telegram
  • На Даче шефа

    15 Aug, 11:02

    Сегодня готовим перцы и голубцы.
    Image from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефа
    3,1206615Open in Telegram
  • На Даче шефа

    7 Aug, 18:22

    Первый ужин на корме Профессор Хромов для 50 гостей нашей экспедиции на Командорские острова.Только локальные продукты и лучшая атмосфера вечера.Спасибо всем гостям и конечно нашему другу Алексею Зубкову за отличную музыку. Встретимся на рейсе по Приморью с 5 по 10 октября. Осталось 4 каюты)
    Image from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефа
    4,49051221621Open in Telegram
  • На Даче шефа

    2 Aug, 11:48edited

    Друзья, всем привет! Сообщаю, что один из этих красавцев с Командорских островов летит в Москву и 16 августа мы его приготовим на ужине!
    Image from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефа
    4,46042276Open in Telegram
  • На Даче шефа

    29 Jul, 12:21edited

    Друзья, всем привет! Мы мчим на Командорские острова и завтра начнем день с ИКРЫ! Но это будет завтра. А сегодня отличная музыка от Алексея Зубкова! Камбала на гриле со сметаной и крабом! И отличное настроение.
    4,660video65291210Open in Telegram
  • На Даче шефа

    26 Jul, 10:43edited

    SOLD OUTДорогие друзья, ну вот и пора объявить дату последнего летнего ужина этого сезона "На Даче"!16 августа в 16:00, после моего возвращения с Командорских островов, приготовлю для вас большой ужин из продуктов Дальнего Востока и самых вкусных сезонных овощей, грибов и ягод с местных ферм и огородов.Будем жарить, коптить, слушать новые пластинки и петь под гитару! Будет много вкусной еды! Надеюсь, 16 августа подарит нам один из самых тёплых вечеров этого лета.Стоимость билета 28000 рублей.
    Image from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефа
    4,870301343Open in Telegram
  • На Даче шефа

    17 Jul, 11:56edited

    Посмотрите, какая красота! Утром приехал на свой любимый Даниловский рынок и сразу отправился за самыми вкусными помидорами и молодыми овощами с грядки! Поэтому и вам советую перед выходными заскочить за овощами и мясом! Где купить мясо уже писал ранее. Всем отличных выходных! А я уже потихоньку собираюсь на Командорские острова, где приготовлю несколько ужинов!
    Image from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефа
    4,190501513Open in Telegram
  • На Даче шефа

    6 Jul, 08:49

    Вчера провели ужин с нашим другом и легендой гастрономии, шефом Алексеем Каневским. В течение последних 25 лет Лёша работал в самых престижных ресторанах мира, привёз в Россию культуру техасского барбекю и вчера подавал для гостей свой специалитет - брискет с огурцами в бурбоне или как он его называет "чёрное золото", а также костный мозг с креветками на гриле и морковный торт с кремом из солёной сгущенки.Мы же с ребятами начали с овощных закусок: салата из печёного картофеля с лисичками и капустой, фермерских ростовских томатов 🍅 с молодым сыром и черемшой, а потом продолжили угощать гостей пирогом с томлёным языком и сыром бри.Ужин получился просто отличный 🔥 Спасибо всем, кто разделил его вместе с нами!
    Image from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефа
    4,430video384Open in Telegram
  • На Даче шефа

    6 Jul, 07:17

    forwarded from @hotelzaonezhie

    8 июля в «Заонежье» приглашаем вас на новый ужин фестиваля «Карелия в четыре руки».Бренд-шеф ресторана «Руна» Александр Марон примет в гостях Дмитрия Парикова, создателя гастрономического проекта «На Даче».Вас ждет авторский сет, вдохновлённый вкусами Русского Севера 🌿
    3,690video23Open in Telegram
  • На Даче шефа

    5 Jul, 12:38

    forwarded from @strelets_molodec

    Классную свадьбу отгуляли сооснователь бренда 2Mood Катя Гаюр и предприниматель Василий Кашпор. После классических сборов в отеле и росписи в Грибоедовском свадебный кортеж иронично организовали в электричке с песнями и плясками - и отправились в Подмосковье к шефу Диме Парикову на дачу. На платформе гостей самой небанальной свадьбы сезона встречали настойками, а по лесу и посадкам до дачи от станции невеста добиралась в резиновых сапогах Chanel. Платье для росписи было отшито цехом 2Mood специально для торжества по эскизам самой Кати.
    Image from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефаImage from a post by На Даче шефа
    3,500713752Open in Telegram