Latest posts
Resto_ray | Рецепты от шефа
22 Sept, 09:46
Можно такое пюре сделать просто из тыквы, а можно как я, добавить яблоки. Их кислинка очень идет любому мясу!🎃Тыква 250 г 🍏Яблоко 250 г (неочищенного около 400 г) 🧂Мускатный орех щепотка 🧂Соль 🧂Перец 🥛Кокосовое молоко/молоко/вода 50 мл 🧈Сливочное масло 5 г 🍶Растительное масло 1 ст. л.Если в тыквенное или тыквенно-яблочное пюре добавить орешки и мед - будет классный десерт!Пюре можно хранить в холодильнике до 5 дней, и еще его можно заморозить.Приятного аппетита!Resto_ray | Рецепты от шефа
21 Sept, 09:04
Пряная говядинаЕсли вы любите нежное мясо и хотите наполнить осенний день яркими ароматами - готовьте это немедленно!🥩Говядина (у меня лопатка) 800 г 🧅Лук репчатый 250 г 🥕Морковь 150 г 🍶Бульон 300 мл 🧂Зира 1 ч. л. 🧂Копченая паприка 2 ч. л. 🧂Карри 3 ч. л. 🧂Бадьян 2 звездочки 🧂Сухой имбирь 1 ч. л. 🧂Корица 1 ч. л. 🧂Красный острый перец - по вкусу (у меня 1 ч. л.) 🧂СольСтавим в холодную духовку, включаем ее на 150 градусов и готовим 3-3,5 часа.В следующем видео приготовим классный гарнир к этому блюду или любому мясу🥰Resto_ray | Рецепты от шефа
20 Sept, 16:44
Ребята, посмотрела отличный фильм и делюсь с вами!«Путешествие Гектора в поисках счастья»На самом деле сюжет есть в названии. Гектор - психиатр, живущий вполне предсказуемой и немного скучной жизнью. У него хорошая квартира, красивая девушка, есть пациенты, но нет того самого - ощущения жизни.И вот он отправляется в путешествие, чтобы наконец-то понять - что делает нас счастливыми?А финал прекрасен.Рекомендую♥️
Resto_ray | Рецепты от шефа
20 Sept, 10:59
Болтунья N1Запускаю новую рубрику в которой буду болтать на актуальные темы и предлагаю вам активно высказываться, делиться мнениями и своими историямиResto_ray | Рецепты от шефа
18 Sept, 10:38
Ресторанная закуска у вас дома!Идеально подойдет для праздничного стола, романтического ужина, встречи с подругами и не только 😉🐟 Сардина Иваси - 1 банка 🌱Сельдерей - 20 г 🍏 Яблоко - 50 г 🧀Творожный сыр - 20 г 🍶Горчица дижонская - 10 г 🌿Укроп - 2 ветки 🧅Зеленый лук - 3-4 пера 🥖Хлеб - 4 куска🥒Огурец - 100 г 🍶Яблочный уксус - 1 чл 🧂Соль 🧂Черный перецПриятного аппетита!Resto_ray | Рецепты от шефа
18 Sept, 09:58
Resto_ray | Рецепты от шефа
17 Sept, 08:23
forwarded from @gpmofficial
Как выглядят профессии без киношных фильтровНи для кого не секрет, что кино и сериалы любят всё приукрашивать: двое влюбляются с первого взгляда, супергерой в последний момент обязательно успеет спасти мир, а место для машины всегда есть у входа в нужное здание.С профессиями то же самое. Многие представления о них мы тоже получили с экрана, и некоторые давно стали привычными стереотипами — собрали их в карточках. Но кто, как не сами представители профессий, может развеять киношные мифы о своей работе? Сходили к профессионалам и спросили.🤩 Кулинарный блогер, шеф-повар Анна Рей 🤩Орущий шеф — миф Крик часто выдают за перфекционизм, но команда от него лучше работать не станет. В разгар смены главное — четко отдать блюда, а ошибки разобрать уже после.🤩 Повар не готовит пять блюд с
Resto_ray | Рецепты от шефа
17 Sept, 08:23
Ребята, привет!Ко мне на днях обратились журналисты из «Газпром-Медиа Холдинг» и задали интересный вопрос:«Похожи ли образы поваров и шефов в кино и сериалах на реальную жизнь?»Читайте мои ответы в посте ниже и обязательно делитесь в комментариях, какие шаблоны и стереотипы, связанные с вашей профессией, часто показывают в фильмах? 🙂Resto_ray | Рецепты от шефа
15 Sept, 12:11edited
Сегодня закончился мой тур в Узбекистан с подписчиками.Ташкент, Самарканд, Бухара - восточная архитектура, запах самсы, бесконечные базары, бирюзовые купола, древние медресе и история, которой здесь буквально пропитан каждый камень.Но, главное в любом моем туре - это люди!Пять дней назад мы были незнакомцами, а сегодня расстались добрыми друзьями с общими шутками, историями, фотографиями и теплыми воспоминаниямиСпасибо моей потрясающей группе за лёгкость, любопытство, настроение и готовность вместе удивляться новым местам!А я теперь буду постепенно возвращаться к вам с фотографиями и видео, покажу Узбекистан таким, каким мы увидели его и расскажу подробнее о наших приключенияхЧерез пару дней я опубликую расписание четырёх новых туров в 2027 годуСледите за анонсами тут 👇https://t.me/tur_anna_ray😍Resto_ray | Рецепты от шефа
12 Sept, 15:17
Самое быстрое блюдо😍🍣Лосось (любой) 500 г 🧅Лук-шалот 4-6 шт. (зависит от вашей емкости и аппетита) 🧂Соль 🧂Перец 🍶Бальзамический крем 2 ст.л. 🍶Оливковое масло 3 ст.л.Ставим сначала лук на 15 минут на 180 градусов, потом добавляем рыбу и ставим еще на 15 минут.Все)Resto_ray | Рецепты от шефа
11 Sept, 07:47edited
В сборнике «Все дело в курице» вас ждет:- полноценная коллекция разнообразных и очень вкусных рецептов + подробная теория - мои видеоуроки, видео-рецепт «котлеты по-Киевски» - фотографии этапов - нюансы работы с разными частями курицы - чат поддержки, ответов на вопросы и любви к кулинарииКупить сборник 👇 https://restoray.ru/chicken😍
Resto_ray | Рецепты от шефа
11 Sept, 07:00
Ребята, у меня сегодня две важные новости!Первая - я в Узбекистане! 🇺🇿Мы с подписчиками прилетели в Ташкент, заселились, немного выдохнули после дороги и уже сегодня начинается наше большое путешествие по Центральной Азии.Впереди Ташкент, Самарканд и Бухара. Восточные базары, невероятная архитектура, поезда между городами, много истории и, разумеется, ОЧЕНЬ много еды. Последний пункт я намерена исследовать особенно тщательно 😂Так что на ближайшие дни я забираю вас с собой. Буду показывать Узбекистан таким, каким вижу его сама: что едим, куда ходим, что поражает, что удивляет и ради чего сюда действительно стоит приехать.На какие узбекские блюда снять обзор? Что обязательно нужно попробовать? И какой рецепт узнать дня вас?😍
Resto_ray | Рецепты от шефа
10 Sept, 07:50edited
Помните, как это было?😍Курочка в фольге - неотъемлемая часть поездной романтики и теплое воспоминание из нашего детства.Мой новый куриный сборник - идеальная классика и новые сочетания, которые полюбит ваша семья! ♥️СБОРНИК ЗДЕСЬ- 37 вкуснейших рецепта, - 4 видеоурока, - чат, где можно задавать мне вопросы.https://restoray.ru/chickenResto_ray | Рецепты от шефа
9 Sept, 13:40edited
Быстрый рецепт для праздника или ужина👇Мои рецепты всегда получаются у всех, а не только у моих подруг🔥Я в этом уверена на 1000%, потому что больше 6 лет получаю от вас именно такую обратную связь!Этот рецепт из моего нового сборника блюд из курицы, и там их 37 - от оригинальных до классики, все выверены по граммам!КУПИТЬ СБОРНИК КУПИТЬ СБОРНИК КУПИТЬ СБОРНИКСочная грудка с грушей и голубым сыромНа 2 порции: 🍗Куриное филе — 400 г (2 шт.) 🍐Груша — 120 г (1 шт.) 🥛Сметана 20% — 100 г 🧀Сыр с голубой плесенью — 40 г 🍯Мед — 10 гResto_ray | Рецепты от шефа
9 Sept, 11:24
Первые сутки после презентации нового сборника я буквально купаюсь в ваших комплиментах, словах благодарности и тёплых сообщениях.Мне трудно передать словами, сколько времени и сил ушло именно на этот сборник.Я хотела, чтобы внутри не оказалось ни одного блюда «для количества» и каждый рецепт должен был заслужить своё место и подарить вам новый вкус курицыСпасибо вам за такую щедрую и тёплую реакцию! ❤️Сборник доступен по ссылке 👇https://restoray.ru/chickenИ самое прекрасное, что пока вы только знакомитесь с ним, а я уже знаю, в каком восторге вы будете, когда приготовите большую часть блюд!Покупайте, открывайте, готовьте и обязательно делитесь своими впечатлениями 😍
Resto_ray | Рецепты от шефа
8 Sept, 14:01
ВСЕ ДЕЛО В КУРИЦЕ!👉👉 КУПИТЬ СБОРНИК 👈👈Я создала сборник «ВСЁ ДЕЛО В КУРИЦЕ», чтобы показать, каким разным может быть этот привычный продукт: домашним и ресторанным, быстрым и праздничным, хрустящим, пряным, нежным, сочным, но точно не скучным.Вас ждут 37 шикарных рецептов, каждый из которых я не просто придумала и красиво сфотографировала, а досконально измерила, приготовила и подробно расписала, чтобы у вас не оставалось мучительных вопросов - «а сколько?», «при какой температуре?» и «почему у меня опять сухо?».СБОРНИК ДОСТУПЕН ПО ССЫЛКЕ 👇https://restoray.ru/chickenЯ очень хочу, чтобы фраза «на ужин - курица» звучала с сегодняшнего дня в вашем доме, как обещание чего-то по-настоящему вкусного! ❤️До встречи в чате сборника!Resto_ray | Рецепты от шефа
8 Sept, 11:10
Сборник блюд из курицы ГОТОВ И ДОСТУПЕН всем! 🥳🥳🥳Я обязательно расскажу сегодня подробно, что в него входит, какие рецепты, бонусы и разделы, а пока оставляю ссылку на покупку для самых нетерпеливых фанатов шикарной и вкусной курицы!😍КУПИТЬ СБОРНИК КУПИТЬ СБОРНИК КУПИТЬ СБОРНИККуриный фестиваль объявляю открытым! 🥳Resto_ray | Рецепты от шефа
7 Sept, 15:14edited
Куриная грудка за 2 минуты? Проверяем!Уже завтра, 8 сентября, выходит мой долгожданный сборник рецептов из курицы.Первые дни будет самая лучшая цена, не пропустите!Джулия Чайлд близка мне своим отношением к жизни и кулинарии, а узнала я о ней из фильмов, которые очень рекомендую посмотреть всем!1. Джули и Джулия - фильм как девушка решила в блоге повторять ее рецепты и что из этого вышло.2. Джулия - сериал о ее пути, очень теплый и интересный, про любовь, дружбу, успех и путь к нему.Всегда с удовольствием рекомендую и не сомневаюсь, что вам понравится♥️Сегодня я проверяю один из ее рецептов и довожу его до полной готовности!🧅 Лук-шалот - 40 г 🐔 Куриная грудка- 220 г 🥣 Бульон - 90 гResto_ray | Рецепты от шефа
6 Sept, 13:19
Ничего трогательнее мы сегодня уже не увидим!Мне очень захотелось поделиться этим моментом с вами🥰Так случилось, что мы живем в разных странах, мой дядя Александр, бабушкин сын, его дети и внуки живут в Казахстане и они могут видеться очень редко.Оказавшись по работе в Петербурге, он рванул одним днем 150 км до Луги, чтобы увидеться со своей мамой♥️Моей бабушке - 97 лет, ее сыну - 65 и он всегда был и будет ее сыночком!Хорошо, когда близкие рядом!Resto_ray | Рецепты от шефа
5 Sept, 15:57edited
Я хочу рассказать вам, что на самом деле стоит за моим новым сборником "Все дело в курице"Наверняка у вас было такое - нашли рецепт в интернете, купили всё необходимое, сделали все по инструкции, а получили не то, что обещала картинка - мясо сухое, соус слишком жидкий, вместо 40 минут в духовке понадобилось 1.5 часа и в какой-то момент возникает закономерный вопрос: "это я что-то сделала не так или автор сам никогда не готовил по своему же рецепту?"Именно поэтому мне недостаточно придумать состав блюд для сборника, приготовить их для красивой съёмки и записать рецепты.Каждое блюдо я всегда готовлю сама, а некоторые переготавливаю несколько раз, меняя пропорции и технологию, пока не получаю результат, за который готова отвечать.Последние месяцы моя кухня напоминала лабораторию. Я ставила в духовку два термометра, вставляла щуп, измеряла температуру готового мяса и засекала время.
Related Channels
Other channels in the same section of the catalogue.
