Latest posts
Рестодизайн. Как дизайн меню влияет на выручку заведения
5 Sept, 16:51
Официант требует мотивации в виде денег ежедневно, а меню нужно оплатить один раз и просто обновлять.Для меня меню — это далеко не просто красивая полиграфия.Я основательница агентства «Рестодизайн» и уже больше 6 лет занимаюсь именно ресторанными меню. За это время мы сделали более 500 проектов для заведений в России и зарубежом. Мы создаём меню, которое не просто красиво выглядит, а допродаёт ваши блюда и помогает увеличивать средний чек от 15%.Я вообще не воспринимаю меню как обычный дизайн. Перед тем как открыть графическую программу, мы разбираемся в концепции заведения, гостях, ассортименте и экономике меню, а затем выстраиваем логику так, чтобы оно помогало продавать.Например, в этом проекте для лаунж-бара Угол мира мы заложили понятные допродажи: вино к холодным закускам, коктейли в горячему, хлеб к супам. Поставили фото на маржинальные позиции.То есть гость не просто
Рестодизайн. Как дизайн меню влияет на выручку заведения
31 Aug, 14:13
Принимаем заказы на ОКТЯБРЬЕсли вы планируете менять меню в ноябре-декабре, лучше бронировать сейчасЗаказать Отзывы Кейсы
Рестодизайн. Как дизайн меню влияет на выручку заведения
27 Aug, 11:15
Сэкономили сотни тысяч рублей клиенту на фотосессиюРаньше, чтобы провести такую съемку, нужно было брать студию, профессионального фотографа, а потом несколько дней в фотошопе вырисовывать детали и делать картинку реалистичной.Сейчас достаточно идти в ногу со временем и владеть нейросетями на уровне, чтобы получать такой результат. Без фотошопа, конечно, все равно не обходится и какие-то артефакты нужно чистить. Но это уже занимает не дни, а часы.Берем заказы на ОКТЯБРЬЗаказать Отзывы Кейсы
Рестодизайн. Как дизайн меню влияет на выручку заведения
25 Aug, 14:10
Самый дорогой сотрудник — тот, которого приходится постоянно заменять.Текучка в ресторане отражается на команде, сервисе, гостях и прибыли.Мы собрали экспертов ресторанного бизнеса, которые знают, как выстраивать команду, процессы и экономику заведения.Реальные решения — в одной папке.Добавить каналы
Рестодизайн. Как дизайн меню влияет на выручку заведения
25 Aug, 10:35
Смена меню На прошлой неделе сразу две компании обратились ко мне за анализом меню. Первая — небольшое заведение стрит-фуда. Вторая — сеть ресторанов. Причины совершенно разные: У первых значительно выросла закупочная цена на главный ингредиент меню. НужноРестодизайн. Как дизайн меню влияет на выручку заведения
25 Aug, 10:35
forwarded from @stuffy_girl
Смена менюНа прошлой неделе сразу две компании обратились ко мне за анализом меню.Первая — небольшое заведение стрит-фуда. Вторая — сеть ресторанов.Причины совершенно разные:У первых значительно выросла закупочная цена на главный ингредиент меню. Нужно понять, что теперь делать с ценами и экономикой блюд.У вторых — подготовка к смене меню после окончания сезона.И я решила, что конец августа — самое время поговорить здесь про смену меню.Потому что первый вопрос:А что вообще значит «сменить меню»?Проанализировать продажи?
Рестодизайн. Как дизайн меню влияет на выручку заведения
21 Aug, 06:54
Нам не хватает дизайнеров 😭Приходится отказываться от новых заказов. Писать за две недельки с фразой «надо было вчера» — больше не вариант.Найти новых дизайнеров? Это сложнее, чем кажется. Я как-то заказала тестовое у 14 дизайнеров, из них сдали вовремя работу 10. Из них 2 работы, над которыми еще можно что-то сделать, если править, много править. И ни одной работы, которую бы я смогла показать клиенту сразу. Хотя в ТЗ я все подробно описала, что куда и зачем ставить, показала референсы, очень подробно описала, что я хочу видеть на выходе.Вчера тоже обожглась. Сделали мне разворот меню по готовой концепции, оплатила 5 тысяч, открываю, а там такое качество генерации, что плакать хочется, пришлось делать все заново с нуля. Деньги мне не вернули и отправили в свободное пешее. Как можно сдавать такое и бить себе в грудь, что сделал работу, я не понимаю.На обучение и адаптацию новых
Рестодизайн. Как дизайн меню влияет на выручку заведения
18 Aug, 15:30
Мы не меняли меню шавермы. Не меняли цены. Не меняли рецепты. Поменяли только фото на сайте с помощью нейросети.Первые 4 фото это как было. Далее как стало.И вот что получилось: то же самое блюдо теперь выглядит так, что хочется заказать прямо сейчас.Это к вопросу о том, что иногда не нужен редизайн, нужен просто другой взгляд на то, что уже есть.Делаем такое для бизнеса. Пишите, если хотите так жеЗаказать Отзывы Кейсы
Related Channels
Other channels in the same section of the catalogue.
