Latest posts
СысоевFM
23 Sept, 16:02
Приятно, когда любимые рестораны в центре — это буквально «у дома». И это не преувеличение, а сценарий на каждый день.Новый кампейн ФОРУМ круто подсвечивает эту мысль: дом здесь становится отправной точкой вашего личного гастромаршрута по Москве, а не просто адресом в навигаторе. Выходя из клубного дома делюкс-класса между Сретенкой и Цветным, вы сразу попадаете в культурный эпицентр, но всегда можете вернуться в свое уединенное пространство.За пиксельным фасадом максимальная камерность — всего 51 квартира и три двухэтажных пентхауса, где инфраструктура для резидентов продумана до мелочей. Очень в духе MR Private: миссия бренда коллекционной недвижимости — формирование пространства будущего с уважением к наследию и вниманием к каждой детали.Реклама. Рекламодатель - ООО "СЗ "Динвест" erid:2SDnjcaFjJjСысоевFM
23 Sept, 14:49
Проект «На Шуме» выпустил фильм о российском вине. В фильме предприниматели, сомелье и винные эксперты объясняют, что стоит ростом популярности, из чего на самом деле складывается цена бутылки и почему зумеры пьют меньше, но выбирают внимательнее своих родителей.Героями фильма стали Стефания Майорова (Mantra Estste), сооснователь Simple Group Анатолий Корнеев и другие уважаемые в индустрии люди Правильных винных ответов здесь не будет, как и снобизма. Это история людей, которые годами делали из российского вина культуру, долгий бизнес и выбор, за который больше не нужно оправдываться.СысоевFM
23 Sept, 10:02
#Карьера В Grace Bistro на Спиридоновке (рекомендован GreatList) новый шеф и большое обновление меню. Кухню возглавил Никита Брехов, за плечами которого «Горыныч» и Folk. В новом меню больше 20 блюд — Средиземноморье с заметным испанским акцентом.Например, крудо из гребешка с кумкватом, теплое карпаччо из сибаса, эмпанадас с говядиной, перец рамиро с тоннато, баклажан с ромеско и каталана с крабом. Плюс классика – креветки пиль-пиль, каламарате с оссобуко, орзо с морепродуктами, шницель из индейки и стриплойн с перечным соусом.В общем, хороший повод снова зайти в Grace и посмотреть, что получилось у новой команды.
30,700Open in TelegramСысоевFM
23 Sept, 07:47
Вернулся в Москву из Алматы — все Шереметьево в рекламе 5G, в городе аналогичный ажиотаж. Действительно прорывная технология, которую ждали несколько лет, и вот запустили.У меня как рядового пользователя ожиданий особо не было: ничего тяжелого не скачиваю на телефоне, максимум конф-коллы и музыка (но это отлично работает и на LTE). Но для тех же «киношников» это прорыв — можно быстро пересылать гигабайтные файлы со съемок, а не гонять жесткими дисками и флешками (об этом говорит даже маэстро Федор Бондарчук, расспрашивающий о 5G едва ли не главную героиню запуска этой технологии в России — главу МТС Инессу Галактионову). А там еще AR, VR, кино в 360.Да и среди моих близких знакомых есть те, кто прям ждал — 5G меняет подход к автоматизации и синхронной работе «умных» технологий. Ни на что не намекаю как #инсайд, но говорят, теперь беспилотные такси смогут запустить быстрее: всем датчикам и лидарам было нужно одномоментное стабильное соединение, которое есть только на новом стандарте связи.СысоевFM
22 Sept, 15:25
«Готовь сани летом», restaurant edition.СысоевFM
22 Sept, 13:47
Ну и куда без «Пушкина»? Рекомендованный гидом GreatList всегда вызывает восторг у всех: и у нас (местных), и у гостей столицы.Спасибо команде ресторана за теплый прием!
39,700Open in TelegramСысоевFM
22 Sept, 11:36
Хороший ресторан — это не только блюда и красивая подача. Обычно впечатление создается еще до того, как получаешь меню: свет, посуда, музыка, мебель — на атмосферу работает каждая деталь.Я подумал об этом, когда прочитал новость о реставрации мебели студентами Строгановки, которые в рамках диплома воссоздают стулья для музыкальных салонов XIX века. Такие ставили вокруг рояля, поэтому резьбу прорабатывали с двух сторон — и на спинке тоже. Над восстановлением такой красоты студентка Анна Гриценко решила работать с помощью планшета HUAWEI MatePad Air. 12-дюймовый OLED-экран дает возможность работать с изображением и цветом, а в приложении GoPaint доступно больше 150 типов кистей. Умная карта цветов упрощает работу с палитрой, а чувствительность экрана к нажатию позволяет передавать тонкие линии и переходы, характерные для исторической резьбы.Конечно, технологии здесь не заменяют
41,800Open in TelegramСысоевFM
22 Sept, 09:05
Команда ресторана Tasca посетила Дорогомиловский рынок, где изучила все-все-все продукты (благо, рынок ими и славится).Спасибо большое Екатерине Писаревой за организацию и Юлии Крюковой за экскурсию!
42,700Open in TelegramСысоевFM
21 Sept, 14:16
Сентябрь — это момент, когда все внезапно возвращаются в рабочий режим. Встреч больше, график плотнее, времени меньше. В том числе на еду.Я в таких случаях за максимально простую механику: нормальный продукт + техника, которая не требует стоять у плиты. Берете стейк из грудки или филе бедра Индилайт, отправляете в аэрогриль Braun — и через короткое время у вас нормальный завтрак, ланч или ужин. Без лишнего масла, без долгой готовки и без ощущения, что вы опять что-то «быстро перекусили».Вообще аэрогриль оказался одной из тех вещей, которые реально удобно использовать каждый день: положил продукт, выбрал режим и пошел заниматься своими делами. И готовить в аэрогриле можно 2 блюда одновременно.А теперь к приятному: Индилайт разыгрывает у себя в Telegram 30 аэрогрилей Braun. Так что можно не только попробовать новый способ готовить индейку, но и сам аэрогриль получить бесплатно.
38,200Open in TelegramСысоевFM
21 Sept, 10:24
Продолжаем знакомить Жозе и его команду с российской кухней и лучшими шефами страны: обед прошел в Savva (рекомендован GreatList), а Андрей Шмаков рассказал про особенности его блюд.Напомню, ужин ресторана Tasca пройдет 23-го сентября в отеле Stella di Mosca.
33,400Open in TelegramСысоевFM
20 Sept, 18:36
Один из лучших ресторанов Дубая Tasca в Москве: глава GreatList Марина Макарова показывает Жозе и его команде искусство питья водки в «Живаго»
47,700Open in TelegramСысоевFM
20 Sept, 16:15
В относительно новом закрытом клубе Allen's Members Club запустили фирменные субботние икорные ужины. Первый прошел 19 сентября, сет-меню составил шеф Захар Камилов. В нем от блинчиков с черной икрой и шампанского Tattinger, до нежного крампета с лососем, стейков и Баскского чизкейка (тоже с икрой).Напомню, что клуб находится в историческом особняке в центре Москвы. Владельцами являются уважаемый в клубной индустрии Влад, известный по «Роял Арбату» и «Шале Березка» и мой друг Ваня Казикаев с друзьями.Заявку на членство можно подать через форму на сайте, ответ придет в течение двух недель.
47,700Open in TelegramСысоевFM
20 Sept, 10:07
DreamTeam Brewery сварили 32 тонны пива к Октоберфесту: часть этой партии уже можно попробовать в Ø36.Это насыщенный янтарный лагер с мягким вкусом — по всем канонам старой баварской школы.
50,600Open in TelegramСысоевFM
19 Sept, 10:17
#live нахожусь в Алматы, где мы делаем ужин. И в процессе подготовки хожу по разным ресторанам.Особое удовольствие от использования приложения abr+. Во-первых, все работает мгновенно. Во-вторых, все очень продуманно — от брони и оплаты до мелочей типа «заказать цветы к столу». Плюс полноценное медиа группы, которое встроено максимально нативно и удобно.Я тестирую массу программ лояльностей и приложений для ресторанной и отельной индустрий. Это одно из самых лучших.И да, нашел чуть ли не лучшие сырники в своей личной истории — в «Кафетерии»
53,700Open in TelegramСысоевFM
18 Sept, 16:21edited
#live Мой друг Василий занял 1 место в рейтинге топ-менеджеров от Ъ. И решил отпраздновать это в московском «Хуане»Честно, мы не успели купить Абрау (Василий директор по маркетингу бренда), но всегда рады видеть его и его бренд у нас.
46,900Open in TelegramСысоевFM
18 Sept, 15:41
Лена Набиулина, красавица, умница и прекрасный кондитер, празднует сегодня день рождения
64,700Open in TelegramСысоевFM
18 Sept, 15:05
Вадим Мальков и Георгий Троян сделали для Motto Azabu специальный рамен, в котором соединили японскую и французскую гастрономические школы.В основе насыщенный утиный бульон и соевая база. Их дополняют утиный жир с белыми грибами, китайский белый перец, лайм, вонтон и фуа-гра.Попробовать можно в Motto Azabu с 21 сентября по 4 октября.СысоевFM
18 Sept, 13:25
Следующий четверг обещает быть красивым: вечером на кухне московского Anchovy’s Club (рекомендован GreatList) соберутся Никита Кочергин (шеф проекта), Никанор Вийера (Olluco, тоже из GreatList) и устричный сомелье Дмитрий Шенгерский, чтобы и так и эдак готовить рыбу и морепродукты.Мероприятие назвали Fish market, стартуют в 18.00.Лучшие события Москвы — в Афише от GreatList.
53,700Open in TelegramСысоевFM
18 Sept, 12:17
Если увидите этого парня в лучших ресторанах Москвы, то знайте — это Жозе Бароссо.Он шеф ресторана Tasca при Mandarin Oriental и лучший ученик шефа Жозе Авиллеша, главного шефа Португалии. Напомню, что его ужин пройдет 23-го сентября в Stella di Mosca.Помимо ужина мы покажем ему и его команде лучшее в Москве — влюблять в столицу мы умеем, это подтверждают все шефы, которых мы привозили. Даже спустя год все с радостью вспоминают Россию и постоянно рассказывают о ней друзьям.
56,400Open in TelegramСысоевFM
18 Sept, 11:11edited
Спасибо Александру Чеботареву (главному управляющему директору ВЭБ.РФ) за то, что отметил усилия нашей команды по возвращения Москвы на международную гастрономическую арену: «HoReCa помогает в позиционировании территорий: «Иностранные шеф-повара со звездами
53,600Open in Telegram
Related Channels
Other channels in the same section of the catalogue.
