Latest posts
Уляна готує
19 Mar, 18:05
Березовий сікУляна готує
7 Mar, 16:59
Медові коржі з тіста, що настоювалось 3 дні. Розріз та крем🍨❤️.Крем 🍨 Яйця 2 шт. Цукор 150 гр. Кукурудзяний крохмаль 40 гр. Молоко 400 мл. Масло 50 гр. Ванільний екстракт . Сир кисломолочний 300 гр Пудра цукрова 50 грУляна готує
6 Mar, 17:22
Неймовірні медові коржі🥰 Коржі до пляцка «на 3 дни»🥮🍯⬇️.Мед домашній 300 гр. Масло 120 гр. 1 ч ложка соди з чубком + 1 ст ложка оцту. Яйця 3 шт. Цукор 50 гр. Борошно 350 гр. Все зʼєднати.Накрити плівкою і поставити на 3 дні до холодильника. Випікати 3- 4 коржі при 170🌡️8-10 хв( 25/35см орієнтовно). Тісто лити і розмащувати лопаткою. Від пергаменту відстає чудово. Крем за Вашими вподобаннями. Найкраще пасує сметанковий.Уляна готує
4 Mar, 15:57
Ще один варіянт салату для тих, хто не знає, що б то на вечір заколотитиУляна готує
27 Feb, 16:07
Більше ніж кілограм паштету🫘за 60 грнУляна готує
23 Feb, 16:38
Рецепт мого пісного борщу. #пісністрави# #піснийборщ#Уляна готує
21 Feb, 14:49
Дріт помаранчі і не дякуйте🍊Уляна готує
20 Feb, 13:24
Карамель до Ваших кремів🍨 і просто засолодити душу. Рецепт⬇️Цукор 220 гр Масло 82% 60 гр 2 ст ложки води 3 гр солі Вершки 30-33 % 170 мл Ваніль за бажанняУляна готує
19 Feb, 16:33
Яблука на пляцок🍎🍏Уляна готує
15 Feb, 07:00
Начинка до рулетів🫔 Я мала чорнослив дуже сухий з кісточкою. Залила водою і дала пару ложок цукру. Чорносливу без кісточки буде потрібно грамів 400. Проварила хвилин 5 та додала 50 мл рому. Дала охолонути та зблендерила. На виході в мене вийшло 600 гр готової маси.Крем 🍨 600 гр масла 82 % 450 гр вареного згущеного молока 30 мл бейлізу Ваніль за бажанняЯкщо ви захочете вирівнювати цим кремом пляцок, то крему знадобиться більше. Я не вирівнювала, ледь обрізала зайве. Цієї кількості вистачить для змащення 2 коржів та змастити між рулетами. Добре притісніть коржі. Не кладіть одразу у холодильник. Дайте настоятись пару годин у коморі чи балконі, а потім кладіть до холодильника.Уляна готує
15 Feb, 07:00
Кушнірський🥮🥜пляцок рецепт⬇️ Форма 30/25 Крухкі коржі з горіхом та безе 🧁🥮 борошно 500 гр масло холодне 125 гр смалець зимний 125 гр 5 жовтків 4 ложки столові сметани( можна густий кефір) порошок до печива 16 гр(пакетик) 1 чайна ложка амонію(якщо нема чи не працюєте з ним, то не додавайте) ваніль за бажання Цукру нема Випікала при 180 градусах 10 хв та далі при 150 градусах 50 хв. Або дивіться по Вашій духовці. Безк має висохнути, корж не має згоріти😅.Безе до крухких коржів🧁 5 білків 150 гр цукру 30 гр борошна 30 гр кукурудзяного крохмалю Арахіс 🥜 не солений 200 грУляна готує
8 Feb, 13:43edited
Шоколадне листкове тісто🍒🍫 Рецепт⬇️ Борошно 500гр Алкалізоване какао 30 гр Вода 280 мл Сіль 8 гр Масло 82-83% 400 грЗ цього тіста у Вас вийде 4 коржі 25/35 см. Випікала при 200 градусах з конвекцією 20 -23 хв. Корж має бути хрумким і не гнутись, тоді він готовий. Технологія замісу у ютуб. Посилання є в коментарях.Крем заварний🍨 Яйця 4 шт. Цукор 180гр. Кукурудзяний крохмаль 60 гр. Молоко 600 мл. Масло 150 гр. Шоколад темний -130 грУляна готує
6 Feb, 14:36
Якщо маєте крижівки, зваріТ собі такої капусти. Споживайте з окремо відвареною картоплею, бажано налити двайціть грам з перцем і ніяка зараза Вас після такого не возьме❤️👌Уляна готує
25 Jan, 17:43
Ваше ідеальне домашнє листкове тісто.Борошно 530 гр Вода 280 мл Сіль 8 гр Масло 82-83% 400 грУляна готує
29 Dec 2025, 17:12
Круасани 🥐, перша проробка листкового дріжджового тіста.Уляна готує
20 Dec 2025, 15:29
Пироги 🥟 з «легким».Уляна готує
19 Dec 2025, 05:55
Пісочні маково-кокосові коржі(2 шт)Почнемо з а-ля пісочного тіста 5 жовтків 100 гр цукру 200 гр масла холодного 16 гр розпушувача 300 гр борошна 50 гр сметани Зʼєднуємо всі складники і замішуємо тісто. Тісто має получитись трохи густіше за сметану, водночас має добре формуватись і відставати від рук. Розділяємо тісто на 2 частини, формуємо 2 коржі і беремось до приготування начинок.Макова маса. 200 гр перетертого маку 50 гр манки 2 ст ложки сухарів 150 мл молока 10 гр ванільного цукру 50 гр цукру 3 яйцяУляна готує
19 Dec 2025, 05:55
Пляцок Чорнобривий❤️🎩рецепт⬇️ Форма 25х35 Почнемо з шоколадно-медових коржів. Їх буде 5 штБорошно 400 гр Сода 1 ч ложка Мед 100 гр Какао 80 гр Молоко 100 мл. Цукор 100 гр Масло 100 гр Яйця 🥚 2 шт Зʼєднуємо усі складники крім борошна, розтираємо і доводимо до кипіння. Далі вводимо борошно. Маєте отримати гарне елестичне тісто, яке розділяємо на 5 частин. Розкачувати тісто досить легко. Випікаємо коржі при 🌡️180 7-9 хв, це у моїй духовці, Ви дивіться по своїх девайсах.Уляна готує
18 Dec 2025, 16:14
Крутимо рогалики з ружею🥐🌹⬇️500 гр борошно 100 гр смалець(холодний) 100 гр вершкового масла ( холодного) 150 гр сметани 6 гр соліМасло повністю можна замінити смальцем буде ще крухкіше.Розтираємо борошно, смалець та масло. Додаємо сметану та 🧂. Маєте отримати мʼяке гарне тісто. Замотуємо тісто в харчову плівку і відправляємо до холодильника на пару годин. Виймаємо, розтачуємо і формуємо рогалики.Начинка. Повидло з ружі 200 гр Густе повидло з яблук 150 гр Горіхи грецькі - 50 гр Темний ром 30 грЦе моя комбінація😅, ви можете створити свою❤️. З приводу повидла🌹, якшо нема повидла з ружі, то спокійно використовуйте інше густе повидло.Уляна готує
17 Dec 2025, 06:57
Копчення, як це було та, що з того вийшло👌😎
Related Channels
Other channels in the same section of the catalogue.
