gram news
Варочный бизнес channel avatar

Варочный бизнес

@varka_business

Ваш путеводитель по созданию прибыльной кофейни с прозрачной моделью. ▪️открыть кофейню в Беларуси: https://varka-coffee.by/?utm_source=tg_bio ▪️открыть кофейню в России: https://varochnaya.ru/?utm_source=tg_bio

ProjectsRUBusiness

6,530subscribers

Open the Channel

Latest posts

  • Варочный бизнес

    17 Sept, 12:01

    Кто еще поедет с командой бренда на выставку франшиз в Москве? ☕️Акиндина кратко рассказала, чем будут заниматься коллеги из отдела продаж.Выставка BuyBrand — уникальная возможность познакомиться с нами в настоящей работающей кофейне, которую мы привезём с собой!И попробовать не только наши легендарные творожное кольцо с чашечкой кофе. Но и увидеть изнутри, как работает кофейня в рамках франшизы 🟧
    629video74Open in Telegram
  • Варочный бизнес

    16 Sept, 11:01

    Кто поедет на выставку франшиз в Москве от бренда Varka? ☕️Алексей Васильев, бренд-шеф дополнит нашу команду!Что входит в его обязанности на выставке и что еще интересного ждет гостей — тоже в этом видео 👆
    746video61Open in Telegram
  • Варочный бизнес

    11 Sept, 12:57edited

    Участвуйте в розыгрыше билетов на выставку франшиз BuyBrand здесь:Нажмите кнопку ниже!Участников: 55 Призовых мест: 3 Дата розыгрыша: 16:00, 15.09.2026 MSK (завершён)Победители розыгрыша: 1. Mihail - 5pj2t1 2. Алина Петрыкина - 5pirhl 3. Александр Одинцов - 5pi1e6
  • Варочный бизнес

    10 Sept, 11:15edited

    Выиграйте 3 билета на выставку франшиз от Варочной 🟧🟧С 29 сентября по 1 октября в Москве пройдёт выставка BuyBrand Expo, крупнейший форум по франчайзингу в СНГ.🟧 Вот 3 простых условия, чтобы поехать туда с нами: 1. Подпишитесь на наш аккаунт Варочный бизнес 2. Напишите в комментариях, почему вы хотите присоединиться? 3. Ваш профиль должен быть открытым. Участвует Россия и Беларусь!🟧 Участники выставки BuyBrand примут участие в розыгрыше паушального взноса: счастливчик стартует с бизнесом бесплатно!Победителя определим рандомайзером, а результаты объявим 15 сентября. Правила конкурса доступны по ссылке.Не упустите выгодный шанс стать частью огромного бизнес-комьюнити, скорее пишите комментарий и жмите на ссылку ниже
    Image from a post by Варочный бизнесImage from a post by Варочный бизнес
    1,120411Open in Telegram
  • Варочный бизнес

    8 Sept, 08:49

    Результаты партнёра: как выручка минской кофейни приросла в августе на 37%? 🟧В августе мы познакомили вас с Екатериной, собственником кофейни в ЖК Северный берег. Сегодня завершаем цикл постов о ней и делимся цифрами её кофейни за летний период.🟧 ИЮНЬ динамика выручки: 6,54% средний чек: без изменений динамика чеков: 9,13%🟧 ИЮЛЬ динамика выручки: 7,99% средний чек: без изменений динамика чеков: 10,54%🟧 АВГУСТ динамика выручки: 37,22% средний чек: 1,85% динамика чеков: 34,73%Делитесь мнением в комментариях!
    Image from a post by Варочный бизнесImage from a post by Варочный бизнес
    1,110841Open in Telegram
  • Варочный бизнес

    5 Sept, 15:32

    🟧 «Варочная» впервые примет участие в форуме по франчайзингу!Мы едем в Москву на выставку франшиз BUYBRAND!Наша команда везёт на форум настоящую работающую кофейню. Гости попробуют франшизу на вкус и узнают, как всё устроено внутри 🟧Что за выставка BUYBRAND? ➖Крупнейшая выставка франчайзинга в СНГ ➖200+ франшиз на площадке, 6000+ гостей ➖Форум с ТОП спикерами, основателями и топами компанийПочему стоит идти? «Варочная» — российский проект от самой крупной сети кофеен VARKA в Беларуси.👉 Вы попробуете напитки и посмотрите на формат вживую.👉 Напрямую познакомитесь с командой, спросить про экономику точки, сроки запуска, сопровождение.
    Image from a post by Варочный бизнесImage from a post by Варочный бизнес
  • Варочный бизнес

    3 Sept, 09:01

    Займите последние несколько мест на Дне собственника 🟧🟧 Встречаемся 5 сентября в Москве в «Варочной»: Пресненская наб. 12, башня «Федерация».Вы поговорите напрямую с действующим партнёром, зададите свои вопросы и увидите, из чего состоит его день 🧡На встрече сможете обсудить: — окупаемость и юнит-экономику точки — на что реально уходят расходы — как устроена работа с выручкой и маржинальностью — любые личные вопросы, которые не задать в переписке🟧🟧🟧🟧🟧 🟧 КЛИК
    Image from a post by Варочный бизнесImage from a post by Варочный бизнес
    1,07033Open in Telegram
  • Варочный бизнес

    2 Sept, 09:05

    «Не было опыта в открытии бизнеса. Помогут ли мне?» 🧽Если вы не знаете, что делает партнёр, а что — мы, этот пост для вас! Делимся основными моментами.НА НАС 👍 - Готовим все шаблоны и алгоритмы по открытию юрлица, даём инструкции по каждому шагу. - Считаем и готовим сами финмодель и смету. - Даём контакты подрядчиков, рекомендации и чек-листы для контроля каждого этапа ремонта. - Предоставляем контакты наших проверенных дизайнеров, отрисовываем дизайн-проект и предоставляем его партнеру. - Выдаём алгоритмы подбора команды и обучающие видео.НА ПАРТНЁРЕ 🧽 - Он открывает юрлицо и идёт в налоговую. - Заключает договор со стройбригадой, контролирует каждый этап и высылает нам фотоотчёты. - Изучает и внедряет готовую финмодель. - Публикует вакансии, отбирает и оформляет людей.Узнайте,
    Image from a post by Варочный бизнесImage from a post by Варочный бизнес
    1,11052Open in Telegram
  • Варочный бизнес

    1 Sept, 09:29

    Почему стоит занять своё место на встрече с собственником 5 сентября?🔜 Узнайте о реальном опыте партнёра, который уже вошёл в бизнес VARKA.На встрече вас также ждёт экскурсия по работающей кофейне и план рабочего дня собственника!Партнёр разбирает свою точку на конкретном примере: 🔘аренда 🔘фонд оплаты труда 🔘закупки, налоги, списания 🔘непредвиденные платежиРЕАЛЬНАЯ ТОЧКА ️⃣ Разбираем ошибки от найма до личных ожиданий.КАССОВЫЕ РАЗРЫВЫ ️⃣ Когда и почему не хватало денег? Как сохраняли работу кофейни?СТАТЬИ РАСХОДОВ КОНКРЕТНОЙ ТОЧКИ ️⃣
    Image from a post by Варочный бизнесImage from a post by Варочный бизнес
  • Варочный бизнес

    30 Aug, 08:04

    #СитуацияДня сегодня такая 👆Да, впереди нас ждут дожди 🌟...Предлагаем заранее устроить тест вашей гибкости: как вы поступите в этом случае?А — вежливо попросить освободить места для заказавших.Б — не трогать, пусть пережидают — лояльность важнее.В — запустить спецпредложение "дождливого дня" и конвертировать трафик в продажи.Г — ваш вариант в комментариях 🐶
    Image from a post by Варочный бизнесImage from a post by Варочный бизнес
    1,0203Open in Telegram
  • Варочный бизнес

    28 Aug, 08:05

    Маркетинг VARKAFEST: рассказали, как один ивент отработал сразу на несколько каналов 🤎🌌С 5 по 25 августа мы выпустили 3 лимитированных напитка под три разных вкусовых профиля:️⃣Синнамон капучино ️⃣Черри-брю кола ️⃣Киви матча-сода😂 ОФФЛАЙН Игровая механика в тг-боте для гостя: выполнил → получил скидку 20% на фестивальные напитки. Открытые мастер-классы от преподавателей нашей школы бариста. 21–23 августа прошёл 1-й внутренний чемпионат бариста: латте-арт баттл и капптейстинг.😂 ОНЛАЙН Анонсы и разбор напитков в соцсетях: гости узнавали о фесте до похода в кофейню. Закулисье мастер-классов и чемпионата в наших аккаунтах. Ивент вышел за периметр своих
    Image from a post by Варочный бизнесImage from a post by Варочный бизнес
    1,140632Open in Telegram
  • Варочный бизнес

    27 Aug, 08:03

    Причина тряски: краткая картина того, что происходит с кофейным рынком Беларуси и России в 2026 году ⚡️РОССИЯ 🔘НДС вырос до 22%, а зерновой кофе на 30%. 🔘В Москве за год закрылось 15% кофеен из-за конкуренции с розничными сетями.НО! ️⃣Регионы растут быстрее столиц: Ростов-на-Дону +47% кофеен за год, Воронеж +14%, Уфа +11%. ️⃣Средний чек вырос на 17%, до 463₽.БЕЛАРУСЬ 🔘Средний срок точки: 5–7 лет, дальше только ребрендинг или масштабирование. 🔘Конкуренция в проходных локациях (ТЦ, метро) высокая.НО! ️⃣Рынок франчайзинга растёт в среднем на 20% в год — уже 10 лет подряд!🟧 Что это
    Image from a post by Варочный бизнесImage from a post by Варочный бизнес
    1,160633Open in Telegram
  • Варочный бизнес

    25 Aug, 08:03

    Екатерина рассказала, как готовилась с супругом к первой встрече с арендодателем. И каким в результате стало их общение 💛Смотреть и внедрить в будущем – без смс и регистрации 🤩А были ли у вас сложности в коммуникации по бизнес-процессам и как вы с ними справлялись?
    1,210video64Open in Telegram
  • Варочный бизнес

    24 Aug, 10:19

    Сначала было тяжело.После открытия 1-й точки Наталья и Евгений были «выжаты как лимоны». И о второй кофейне в тот момент даже не думали.Через 2 недели после запуска уехали отдыхать. Процессы были налажены, управляющая закрывала оставшиеся вопросы.⚡️ Так что стабильную прибыль партнёры начали получать с первого месяца.В тот момент и решили: ждать не будем, занимаемся 2-й точкой.Вторая кофейня далась легче. И вот, почему: — процесс уже знаком, шишки набиты на первой; — меньше вопросов к управляющей компании — многое делали сами; — на открытии работал опытный штат с первой кофейни; — смену сразу расширили до 6 человек — много, но без провисаний.✔️ Итог: официальное открытие на 600+ чеков прошло спокойно, без стресса.Если вы захотели услышать следующую историю от наших партнёров, ловите даты Дня собственника в
    Image from a post by Варочный бизнесImage from a post by Варочный бизнес
    1,290622Open in Telegram
  • Варочный бизнес

    21 Aug, 08:36

    Кофейня в 100 метрах от парка Lakeside: как мы разместили нашего партнёра в топовой локации 🔥Кофейня Екатерины и её супруга открылась 18 марта ✔️Локация мощная: в центре современного ЖК Северный берег, буквально в 100 метрах от парка Lakeside!Но как складывалась коммуникация с арендодателем?🔜 Екатерина расскажет в следующем видео и даст советы, как вести переговоры на этапе согласований дизайна?
    1,440video73Open in Telegram
  • Варочный бизнес

    20 Aug, 09:25

    Что важно для успеха кофейни: чек-лист на реальном примере 📌Недавно мы рассказали об истории Натальи и Евгения На их примере делимся: что важно для успеха кофейни?1️⃣ Классная локация С проходимостью и спросом на хороший кофе2️⃣ Хороший штат От сотрудников зависит атмосфера, вкусный кофе, средний чек и лояльность посетителей3️⃣ Поиск узких мест и вариантов для улучшения Даже незначительная, на первый взгляд, деталь может дать приличный прирост или экономию4️⃣ Взаимодействие с сотрудниками «Стараемся использовать методологию по управлению командой и работе из IT. Слышать сотрудников – очень важно. Мы прислушиваемся и реализовываем самые дельные предложения»5️⃣ Внимание собственнико
    Image from a post by Варочный бизнесImage from a post by Варочный бизнес
    1,380421Open in Telegram
  • Варочный бизнес

    18 Aug, 14:29

    Быть собственником — не значит «всё бросить и рискнуть»!Иногда это про выбор с холодной головой: чужой опыт, готовые процессы и своё дело, которое не съедает тебя целиком.Наталья и Евгений открыли две кофейни VARKA за полгода — не увольняясь с работы и с маленьким ребёнком на руках. Со стрессом, хейтом на тесте и выпечкой, которую скупали быстрее, чем успевали печь.Полную историю Натальи и Евгения читайте по ссылке 📎
    Image from a post by Варочный бизнесImage from a post by Варочный бизнесImage from a post by Варочный бизнесImage from a post by Варочный бизнес
    1,420733Open in Telegram
  • Варочный бизнес

    18 Aug, 10:43

    Знакомьтесь, Екатерина: партнёр бренда VARKA 💬Её кофейня разместилась в новом жилом комплексе Северный берег, рядом с Цнянским водохранилищем и современным парком Lakeside 🌚Не переключайтесь: Екатерина подробнее расскажет о бизнесе в следующих видео!
    1,310video1053Open in Telegram
  • Варочный бизнес

    17 Aug, 14:00

    Во всём виновата акция: «плати за кофе сколько хочешь» 😂15 августа открылась новая кофейня Варочная в Екатеринбурге на ул. Московская.Благодаря акции «плати за кофе сколько хочешь» старт прошёл ярко и собрал много желающих выпить чашечку ☕Спецпредложение спровоцировало большууую очередь к новой точке 👆
    Image from a post by Варочный бизнесImage from a post by Варочный бизнесImage from a post by Варочный бизнес
    1,3001121Open in Telegram
  • Варочный бизнес

    17 Aug, 08:49

    Новый партнёр и новая локация 🆕Вместе с мужем Екатерина открыла кофейню в живописной локации столицы 🌼Пока мы готовим свежую серию постов с партнёром, угадайте, где находится эта кофейня?
    Image from a post by Варочный бизнесImage from a post by Варочный бизнес
    1,3407321Open in Telegram