Latest posts
ВКУСОНОМИКА | Петербург by TheTaste.io
19 Sept, 12:32edited
#закрытия Ресторан Birch скоро закрывается в Петербурге и переезжает в Москву. Последний день работы на Кирочной — 31 октября, дальше команда будет запускаться в гастрокластере «Дом вкуса» на Тверском бульваре.И пусть Birch дважды становился лучшим рестораном России по версии премий, было это довольно давно. Я и сам посещал этот «атракцион», но хватило одного раза. Конкурентов в Москве у него будет гораздо больше, например Ikra 🅱️ и Chef’s table 🅱️. Насколько решение взвешенное покажет только время, но по-моему мнению место было слишком переоцененное.🏴 Кирочная, 3 📞 +7 911 920 31 65ВКУСОНОМИКА | Петербург by TheTaste.io
18 Sept, 10:20
#скоро Studio APAA показало, каким будет итальянский ресторан в отеле House of Faith.Пока деталей немного, но состав уже звучит как заявка: над проектом работают Игорь Витошинский, Нино Грациано, Клаудио Пировано и Мануэле Кроче. Открытие запланировано на 2027 год.
ВКУСОНОМИКА | Петербург by TheTaste.io
7 Sept, 08:32
#событие 8 сентября в Secret-room Madame Roche — барная смена петербургского jidai. За стойку встает старший бармен Мария Лактионова, а шеф-бармен Виталий Северинов привозит свою японскую оптику: саке, сётю, умэсю, шисо, кокуто.В меню три коктейля: Sugi виски и кедровым молоком, Kome Colada на рисовом сётю с огурцом, ананасом и кокосом, Midai Highball с кокосовой водой и солёной карамелью.🏴 Кожевническая, 16с4 📞 +7 (495) 019-01-11
ВКУСОНОМИКА | Петербург by TheTaste.io
1 Sept, 05:30
#live Ну, что давайте соберем список ваших любимчиков что открылись в этом году? Какие варианты?ВКУСОНОМИКА | Петербург by TheTaste.io
31 Aug, 09:38
#cкоро Архитектурное бюро APAA выложило в запрещенной сети планируемый интерьер ресторана Osteria Italiana. Это первый проект Игоря Витошинского в Петербурге, ранее он давал комментарии изданию «Коммерсантъ» и сообщал, что запускать этот проект им помогает бренд-шеф Тони Ло Коко, имеющий звезду Michelin.
ВКУСОНОМИКА | Петербург by TheTaste.io
26 Aug, 15:59
#открытия На Черной речке 28 августа открывается «Этма» — городское бистро в ЖК «Черная речка, 41». За проектом Вячеслав Рязанцев, создатель «YES, HONEY!», кухню ведет Денис Лаптев, экс-бренд-шеф Flor. Название отсылает к древнескандинавскому «æta» — «еда»: ставка на спешелти-кофе, свою выпечку, хлеб на закваске и простую кухню с естественным вкусом.Завтраки обещают весь день, кофейной картой занимался Федор Золотухин, экс-«Флоу». Сценарий понятный: утром кофе после пробежки, днем свежая выпечка, вечером камерный ужин у дома. Средний чек — 1500₽.🏴 Наб. Черной речки, 35 🕐 09:00–23:00
ВКУСОНОМИКА | Петербург by TheTaste.io
20 Aug, 11:57edited
#live В нашем гиде «The Taste» 🅱️ внутри карточек заведений, теперь можно изучить меню и узнать средний чек. Напомню, что недавно мы перевели проект на 17 языков, что уже дало дополнительный трафик из Google.В планах на этот год, открытие двух новых городов, как следствие расширение команды тайных гостей. Так же сейчас веду переговоры о привлечении раунда инвестиций. По факту то чего сейчас не хватает это маркетинга и PR, хотя я в них верю слабо, фокус на качество и UX продукта + поисковый трафик. Ну и большой блок по контенту придется делать, много карточек мест требует обновления, тут буду честен с собой.PS Если вы работает в PR / маркетинг общепита или отелей и еще не присылаете нам новости, то пора начать это делать немедленно. Редакция гида ждет ваши письма на vkusonomika@gmail.comВКУСОНОМИКА | Петербург by TheTaste.io
19 Aug, 11:58
Не знаете, с чего начать лечение зубов? Начните с бесплатной консультации.В сети стоматологий «Фактор Улыбки» за 0 ₽ можно узнать: ✓ в каком состоянии находятся зубы; ✓ какие проблемы требуют внимания; ✓ что необходимо лечить в первую очередь; ✓ сколько времени и средств потребуется.В бесплатную консультацию входят осмотр врача, панорамный ОРТО-снимок и составление индивидуального плана лечения с этапами, сроками и стоимостью.А ещё вы получите 2 500 бонусных ₽ на дальнейшее лечение в нашей клинике.Без догадок, неизвестности и неожиданных решений. После визита у вас будет чёткий и понятный план действий.Позаботьтесь о здоровье своей улыбки уже сегодня - оставьте заявку, а администратор свяжется с вами и подберёт удобное время в одной из 9 клиник Санкт-Петербурга.Реклама. ИП Журавкова М.О. ИНН 780428336774, erid: 2VtzqumPp83ВКУСОНОМИКА | Петербург by TheTaste.io
18 Aug, 12:16edited
#закрытие Ресторан Saro 🅱️ к моему сожалению закрывается 31 августа, спустя 5 лет работы. Буду ждать от ребят новых открытий.Для нас это звучит, как «пора», а не вынужденная или экстренная мера, мы по факту передали пространство команде Frantsuza Bistro, а бренд оставили за собой. Уходить нужно вовремя и 5 лет для этого красивая дата на мой взгляд — Назар Коломиец, основатель.ВКУСОНОМИКА | Петербург by TheTaste.io
17 Aug, 12:01edited
Ребята из DEEPHOUSE открыли программу для ресторанного бизнеса с выгодными условиями для новых заведений и обновления интерьеров. Слежу за ребятами давно — у них отличная подборка, а теперь можно получить доступ к специальным ценам при покупке от 16 стульев или 4 единиц корпусной мебели. Так что комбинируйте любые модели в одном заказе 🖤
ВКУСОНОМИКА | Петербург by TheTaste.io
12 Aug, 06:02
#открытия Алексей Мочнов открыл на Казанской новый проект Seto — японское место с закусками, сетами для компаний, хрустящим рисом и тако. По будням обещают бенто-ланчи, так что сценарий понятный: можно зайти и на быстрый обед, и на вечер с друзьями.Интерьер собрали вокруг японских деталей: тарелки, винтажные веера и антикварные ширмы, привезенные из Японии. Некоторым предметам больше 150 лет — уже за это хочется посмотреть, как все выглядит вживую.🏴 Казанская ул., 22
ВКУСОНОМИКА | Петербург by TheTaste.io
4 Aug, 07:37
#фестивали До 16 августа идет ТАЙГАСТРО-2026 — шестой международный гастрофестиваль от красноярского Tunguska. В этом году в нем больше 500 ресторанов из России и проекты из Казахстана, Беларуси, Индии, Сербии и Китая.Формат простой и понятный: шефы собирают сеты из локальных и сезонных продуктов — три блюда в сопровождении Dewar’s или коктейля на его основе. Мне нравится, что фестиваль не просто про «попробовать сет», а про региональную гастрономию и продукт.Напомню еще, что в гиде «Открывай новое» есть раздел с фестивалями, для ваших гастрономических путешествий 🖤
ВКУСОНОМИКА | Петербург by TheTaste.io
3 Aug, 10:09
Предлагаю вам послушать новый выпуск подкаста UMAMI TALKS куда меня пригласили его основательницы Женя Голомуз и Алёна Ермакова.О чем говорим? Кофе с балкона спускают на верёвке, книжные спасаются винными барами, куда исчезла ресторанная критика и почему кругом только хвалебные отзывы? И вообще почему людям надоел люкс?
Channel name was changed to «ВКУСОНОМИКА | Петербург by TheTaste.io»
31 Jul, 14:50
ВКУСОНОМИКА | Петербург by TheTaste.io
31 Jul, 14:39edited
#гид Наш ресторанный гид The Taste 🅱️ с сегодняшнего дня доступен на 17 языках 🖤 В личном канале рассказываю как работал над этой задачей — реализовал все сам за четыре дня, кайф 💥ВКУСОНОМИКА | Петербург by TheTaste.io
28 Jul, 10:40
РИХТЕР — один из самых атмосферных и красивых отелей, в котором можно остановиться не только гостям столицы но и москвичам — если хотите сменить обстановку на пару дней.MOVENPICK — один из отелей одноименной сети, который находится на Таганской. Стильный и лаконичный дизайн номеров, спа-центр и удобное расположение.PAGE 20 — отель в знаменитом доме-книжке на Новом Арбате. Стильные интерьеры, классное расположение и, конечно, шикарные виды на город.TWELVE REASONS — бутик-отель в историческом особняке архитектора Дуванова. Лепнина, высокие потолки, уединенный кинотеатр и библиотека.APEIRON SPACE — первый умный отель в России. Здесь автоматизировано все: от регистрации до заказа еды и даже управления светом и шторами. Классный дизайн и номера с видом на Кремль.В60 — бутик-отель в историческом здании в районе Тверской. Отличное расположение, можно пешком дойти до Красной площади иВКУСОНОМИКА | Петербург by TheTaste.io
28 Jul, 10:39
#отели #москва Если собираетесь в гастрономическое путешествие в Москву, то вы знаете, что делать. Собрал лучшие отели в городе, так что смело отправляйте этот пост друзьям и не сомневайтесь, что отдых в Москве им точно понравится. Забирайте в этом посте👇🏽
ВКУСОНОМИКА | Петербург by TheTaste.io
24 Jul, 11:27edited
🔗 HOUSE OF JADE 🅱️ / 7 из 10 / ₽₽ 👉🏻 Все лучшие рестораны ПетербургаПобывал на обеде в House of Jade на Некрасова — закусочная от Полины Маринеско и Александра Гроховского и команды Italy: Тимура Дмитриева и Михаила Соколова. Кухней руководит бренд-шеф Алексей Трофимов, интерьер делали Snob Architects: тёплый минимализм, панорамные окна, высокая барная посадка, открытая кухня и хорошая аудиосистема. Всё просто, стильно и без лишнего. Меню — Восточная Азия без том-яма и роллов, и это уже отлично.Что попробовал:• Салат с корнем фенхеля, огурцом и креветкой — 590₽. Свежо, легко, но с яркой заправкой. Хорошая креветка, хорошие огурцы — приятно удивлен стартером.• Грибной бульон с вонтонами с цыплёнком — 590₽. Бульон насыщенный, с большим количеством зелени. Вонтоны форму потеряли, это косяк, соли для меня многовато.• Битые огурцы — 490₽.ВКУСОНОМИКА | Петербург by TheTaste.io
24 Jul, 08:27
#событие 25 июля Avocado Queen 🅱️ отмечает пять лет — с пуншем, подарками от Rock the Cycle и Frudia. Хороший повод зайти на Итальянскую, особенно если давно собирались.К дню рождения шеф Дмитрий Паляничка сделал спешл-меню: артишоки со страчателлой, омлет с томатами, сэндвич с лососем, стейк-салат с филе миньон и картошку фри с пармезаном. Старт в 17:00.🏴 Итальянская, 21 📞 +7 (812) 416-54-64
Related Channels
Other channels in the same section of the catalogue.
