Latest posts
ЗАКАТКИ И ЗАКУСКИ
23 Sept, 13:48
ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУВот это рецепт! Без уксуса, только натуральный вкус — томаты получаются сладковатые, с лёгкой пряной ноткой. Варю сок из переспелых помидоров, а в банки кладу твёрдые — в итоге вкус и текстура просто идеальны. Очень рекомендую!ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 2 кг ✅ Томатный сок — 1,5 л ✅ Соль — 2,5 ст. л. ✅ Сахар — 3 ст. л. ✅ Перец душистый — 5 шт. ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Гвоздика — 2 шт.ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Вымойте и разложите плотные помидоры по стерильным банкам. 2. Залейте кипятком, прикройте крышками и оставьте на 15 минут. 3. Приготовьте томатный сок: измельчите помидоры в блендере и протрите через сито. 4. Добавьте в сок соль, сахар, специи, доведите до кипения и варите 15 минут. 5. Слейте воду из банок и залейте их горячим томатным соком. 6. Закатайте банки, переверните и укутайте до остывания.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ЗАКАТКИ И ЗАКУСКИ
21 Sept, 05:22
Перец запеченный в духовкеИнгредиенты: Болгарский перец 1 кг Масло оливковое холодного отжима 1-2 ст.л Уксус 1-2 ст.л Чеснок 2-4 зубчиков Соус соевый 1-2 ст.лПриятного аппетита!ЗАКАТКИ И ЗАКУСКИ
17 Sept, 07:20
Быстрые огурцы в соевом соусе по-корейски — вкусный и быстрый рецепт- Огурцы свежие – 300 г. - Перец сладкий – 80 г. - Лук репчатый – 50 г. - Чеснок – 10 г. - Кунжут – 15 г. - Масло растительное – 35-40 г. - Соевый соус – 40 мл. - Соль, смесь перцев – по вкусу. - Зелень – по вкусу.Способ приготовления:1. Свежие огурцы моем в чистой воде и нарезаем длинными полосками острым ножом; 2. Добавляем в ёмкость с огурцами соломку сладкого перца и репчатого лука. Овощи нарезаем достаточно тонко, чтобы они в дальнейшем лучше пропитались ароматным соусом и стали более мягкими; 3. К овощам добавляем соевый соус и нарезанный чеснок. Вливаем растительное масло. Масло выбирайте то, которое предпочитаете для заправки салатов. Это может быть как обычное подсолнечное, так и оливковое или рапсовое; 4. Высыпаем немного рубленой зелени петрушки, укропа или кинзы по выбору. Добавляем семена кунжута. По
ЗАКАТКИ И ЗАКУСКИ
17 Sept, 07:19
Вкуснейшие маринованные грибочки🥰Ингредиенты: • шампиньоны - 300-400 гр • лук - 1 шт • чеснок - 4-5 зубчиков • петрушка, укроп • соль - 1 ч. л • горчица - 1 ч. л • сок лимона - 1 ст. л • кипяток - 20-30 млВ холодильник на 2-3 часа.ЗАКАТКИ И ЗАКУСКИ
14 Sept, 09:44
Лeчo с oгуpцaми пo peцeпту бaбушки Ηa зaмeтку Ингpeдиeнты: ▫️Огуpцы - 1 кг ▫️Πoмидopы - 0,5 кг ▫️Бoлгapский пepeц - 300 гpaмм ▫️Сaхap - 90 гpaмм ▫️Сoль 40 гpaмм ▫️Рaститeльнoe мaслo 50 гpaмм ▫️Уксус 9% 50 мл ▫️Чeснoк 2-3 зубчикa ⠀ Κaк гoтoвить: Пoмидopы измeльчить чepeз мясopубку или блeндep и вылить в кастpюлю. Бoлгаpский пepeц oчистить пoмыть и нaрeзaть. В кaстрюлю с тoмaтнoй мaссoй дoбaвить пeрeц, сaхaр, сoль, рaститeльнoe мaслo и чeснoк прoпущeнный чeрeз прeсс. Пeрeмeшать и пoставить на oгoнь и дoвeсти дo кипeния, умeньшить oгoнь и варить 10-15 минут. Высыпаeм oгуpцы, вливaем уксус, пеpемешивaем. Дoвoдим дo кипения, пoтoм oгoнь уменьшaем, нaкpывaем кaстpюлю кpышкoй и гoтовим 5-6 минут. Γотовое лечо c огурцaми, помидорaми и перцем рaзливaем по горячим cтерилизовaнным бaнкaм и зaкручиваем кpышками. Πеpевopачиваем банки ввеpх днoм, укpываем чем нибудь теплым и oставляем дo пoлнoгo
ЗАКАТКИ И ЗАКУСКИ
13 Sept, 10:01
ВИШНЁВОЕ ВАРЕНЬЕВот как я решила сварить вишнёвое варенье по всем правилам — и это любовь навсегда. Просто, без косточек, густое и ароматное! Идеально ложится на тосты, превращает блины в праздник и даже зимой пахнет летом. Если у вас есть килограмм вишни — не раздумывайте, делайте. Пусть будет банка удовольствия под рукой!ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Вишня — 1 кг (без косточек) ✅ Сахар — 1 кг ✅ Лимонный сок — 1 ст.л. (по желанию)ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Промыть вишню, удалить косточки, обсушить. 2. Выложить в кастрюлю слоями, пересыпая сахаром. Оставить на 3–4 часа (или на ночь), чтобы пустила сок. 3. Довести до кипения на среднем огне, аккуратно помешивая. Варить 5 минут, снять с огня, остудить 3–4 часа. 4. Снова довести до кипения, варить 10 минут. Удалить пену. 5. По желанию добавить лимонный сок. 6. Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам, плотно закрыть, перевернуть вверх дном и
ЗАКАТКИ И ЗАКУСКИ
10 Sept, 07:20
Вот уже много лет не один сезон заготовок не обходится без этого салатика . Просто быстро и очень вкусно !!!Сегодня у меня было 9 литровых баночек😍Ингредиенты: Рассол 3 литра воды 3 ст л соли 7 ч л сахара Закипятить влить 1 стакан 9 % уксуса !снять с огня остудить .На дно баночек положить по 1-2 лавровому листику 5-6 шт перца горошкомДалее слоями укладывать Помидоры (у меня сегодня ушло около 45 кг ) резать на 4 части Лук (средних 10 головок )полукольцами Болгарский перец (10 шт средних) полукольцами Петрушка (2 пучка) измельчить Залить остывшим маринадом . Стерилизовать 7 минут с момента закипания . Закрутить . Закутать на сутки!
ЗАКАТКИ И ЗАКУСКИ
9 Sept, 06:52
Соус для шашлыка - сацебели🥰Ингредиенты: Томаты в собственном соку: 400 мл. Сахар: 1 ч. л. Кориандр: 1/2 ч. л. Паприка: 1/2 ч. л. Чёрный перец: 1/2 ч. л. Соль: по вкусу Чеснок свежий: 1-2 зуб. Хлопья чили: 1/2 ч. л. Кинза: пучокПриготовление на видео!ЗАКАТКИ И ЗАКУСКИ
9 Sept, 06:49
Маринованные помидорыИнгредиенты: помидоры 350гр укроп лук красный - 0,5 шт (лучше целый) уксус 7% - 1 ст.л итальянские травы - 0,5 ч.л растительное масло - 2ст. л соль - 0,5 ч. л сахар - 0,5 ч. лПриятного аппетита!ЗАКАТКИ И ЗАКУСКИ
8 Sept, 09:09edited
Перец в маринаде. Надёжный рецепт! Перец — 2 кг Для маринада:Ввода — 1 литр Сахар — 15 стакана 9% уксус — 15 стакана Растительное масло — 1 стакан Соль -— 2 ст. л. Черный перчик горошком — по вкусу.Перец помыть удалить плодоножки и семена разрезать на четвертинки. Приготовить горячий маринад. Выложить перец в маринад довести до кипения на среднем огне варить 5 минут. Переложить перец в стерилизованные банки. Маринад довести до кипения. Залить банки маринадом. Закатать перевернуть укутать оставить до полного остывания.
ЗАКАТКИ И ЗАКУСКИ
8 Sept, 08:07
☝️ Вот столько я заработала за первый месяц работы в проекте, а по началу моим друзьям и родственникам казалось это просто смешно. Для незнающих людей, — да. Но этого можно добиться любому человеку, если не идти путем своих ошибок, а повторять только правильные действия за профессионалом. Работа не
ЗАКАТКИ И ЗАКУСКИ
7 Sept, 06:05
Арбузы на зиму, рецепт 🍉 Автор: alenka.krasnodarИнгредиенты на трёх литровую банку: Арбуз - 1 штДля маринада Сок яблочный - 200 мл Сахар - 4 ст.л. Лимонная кислота - 1/2 ч.л. Вода - 1,5 литраМира Вам и ЛюбвиГотовьте с удовольствием, кушайте вкусно и будьте здоровы.Спасибо за лайк и подписку 💘💘💘ЗАКАТКИ И ЗАКУСКИ
6 Sept, 07:20
Баклажаны по - грузински на зиму❄ ⠀ 🍆5 кг баклажан 🍆5-6 болгарских перцев 🍆2 горьких перца 🍆2 головки чеснока 🍆2 пучка зелени(петрушка+кинза) 🍆2 стакана растительного масла 🍆2 стакана 6%уксуса 🍆Соль 🍆1-2ст. ложки хмели-сунели ⠀ Баклажаны нарезать на кружочки и отварить в подсоленной воде минут 10-15(можно и обжарить, но тогда масло в конце можно не добавлять и баклажаны заранее посолить и потом обжарить). . Затем вынуть в дуршлаг и положить сверху гнёт. Оставить на 1 час. Болгарский перец, острый перец и чеснок перекрутить через мясорубку. Зелень нарезать. Добавить хмели-сунели и соль по вкусу. Всё перемешать. Масло довести до кипения и залить баклажаны. Добавить уксус и всё перемешать. Разложить в стерилизованные банки. Стерилизовать минут 15-20 и закрутить. Закутать банки до полного остывания. Вкусный салат на зиму готов. ♥ ⠀
ЗАКАТКИ И ЗАКУСКИ
4 Sept, 08:52
Маринованные помидорыИнгредиенты: помидоры 350гр укроп лук красный - 0,5 шт (лучше целый) уксус 7% - 1 ст.л итальянские травы - 0,5 ч.л растительное масло - 2ст. л соль - 0,5 ч. л сахар - 0,5 ч. лПриятного аппетита!ЗАКАТКИ И ЗАКУСКИ
1 Sept, 08:51
Перец фаршированный на зиму капустой – рецепт «пальчики оближешь» перец – 36 шт.; капуста – 1 качан Морковь 1,5кг Лук 1,5кг соль лавровый лист Чеснок Петрушка Гвоздика перец черный Томатный сок ВодаЗАКАТКИ И ЗАКУСКИ
31 Aug, 10:21edited
Самые сладкиеДля приготовления понадобится:• помидоры — 800 гр.; • сахар — 100 гр.; • соль — 1 ч. ложка; • уксус 9 % — 40 мл.; • перец горошком — по вкусу; • лавровый лист — по вкусу; • укроп зелень — по веточке; • чеснок — 3-4 зубчика.Приготовление:1. Банки помыть и простерилизовать. На дно поместить укроп и чеснок. 2. Свежие упругие помидоры помыть и уложить в подготовленную банку, разрезав их пополам. 3. Крышку простерилизовать. Залить помидоры в банке крутым кипятком, плотно накрыть крышкой и дать настояться в течение 30 минут. 4. Затем воду слить в кастрюлю для приготовления маринада. 5. В слитую в кастрюлю воду добавить соль, сахар, уксус, перец горошком и лавровый лист. Нагреть до кипения и варить в течение 3 минут.
ЗАКАТКИ И ЗАКУСКИ
30 Aug, 07:47
Именно помидоры я замораживаю в большом количестве, очень вкусно добавлять в борщ, в подливу, в поджарку, в соус, в жаркое, делать соусы для пиццы и многое другое.В этом году хочу сделать вяленые помидоры 🍅ЗАКАТКИ И ЗАКУСКИ
29 Aug, 08:06
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ. ЕСЛИ ГОТОВИТЬ ПЕРЕЦ, ТО ТОЛЬКО ТАК!Ингредиенты:перец болгарский – 3 кг. укроп свежий – 1 пучок чеснок – 3 головки Для маринада: масло подсолнечное – 250 мл. сахар – 1 стакан уксус – 500 мл. соль – 3 ст.л. Приготовление:Болгарский перец очистить от плодоножек и семян, нарезать полосками или крупными кусочками. Чеснок мелко порубить ножом. Свежий укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. Простерилизовать банки и крышки. Для маринада в кастрюле смешать столовый уксус, подсолнечное масло, сахар и соль. Поместить кастрюлю на огонь и довести жидкость до кипения. Перец порционно опускать в кипящий маринад и варить в течение 3-4 минут. Сразу же выкладывать в банки, переслаивая измельченным чесноком и зеленью.
ЗАКАТКИ И ЗАКУСКИ
28 Aug, 08:52
РЕЦЕПТ ЗАСОЛА ОГУРЦОВ С ГОРЧИЦЕЙИнгредиенты: огурцы на литр воды: 100 мл уксуса, 5 ст. ложек сахара, 2 ст. ложки соли в каждую литровую банку: 2 зубчика чеснока 1 зонтик укропа 1/4 морковки 0,5 ч.л. семян горчицыВымойте огурцы. Разложите вместе с приправами по литровым простерилизованным банкам, сверху засыпьте горчицу. В холодной воде растворите соль и сахар, добавьте уксус. Залейте в банки. Стерилизуйте 5-7 минут после закипания воды. Закатайте прокипяченными крышками. Огурцы целые в горчице на зиму могут не дождаться своего часа и быть съеденными намного раньше, потому, что по этому рецепту готовы будут уже через неделю.Приятного аппетита!
ЗАКАТКИ И ЗАКУСКИ
26 Aug, 05:01
Баклажанная заправкаИнгредиенты: Баклажаны — 2 шт Помидоры мясистые - 3-4 шт Чеснок - 1 головка Любимые специи - у меня соль, перец, паприка, прованские травы Зелень - у меня кинза(можно петрушку)Приятного аппетита
Related Channels
Other channels in the same section of the catalogue.
